Antilska Ogrozd

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Antilska ogrozd (latinski Phyllanthus acidus) - drvenasta voćna biljka iz roda Phyllanthus. Ranije je to bio predstavnik porodice Euphorbia, ali nedavno su se Phyllantes razdvojili u zasebnu porodicu.

Opis

Antiljski ogrozd relativno je mala biljka čija se visina kreće od dva do devet metara.

Plodovi ove kulture izgledaju poput svijetložutih, blago spljoštenih koštunica s ugodnim srebrnastim sjajem. Njihov promjer može varirati od jednog do dva i pol centimetra, a svi su prekriveni prilično tankom kožom. Meso bobica je blago hrskavo i nevjerojatno sočno. Vrlo je kisela, aromatična i teško se odvaja od sjemenki. Unutar svakog sjemena možete pronaći od četiri do šest minijaturnih sjemenki. Usput, plodovi antilskih ogrozda ne omekšaju ni tijekom sazrijevanja. I obično se ne beru sa drveća - da biste ubrali, trebate pričekati dok same zrele bobice ne padnu.

Gde raste

Domovina antilske ogrozd je udaljeni i spektakularni Madagaskar. Istina, čak i u davna vremena ova je kultura uspješno uvedena na Filipine. A 1973. godine na Jamajku je stigla zanimljiva biljka (zajedno s Williamom Blighom), odakle se dalje proširila na Antile, kao i na Bermude i Bahame.

Sada se antilska ogrozd uzgaja u velikom broju zemalja koje karakterizira suptropska ili tropska klima. Može se vidjeti i u Laosu, na Guamu i na Havajima, u Maleziji i južnom Vijetnamu, kao i u Venezueli, Indoneziji, Surinamu, Peruu, Meksiku i nekim drugim državama Srednje Amerike. Antilska ogrozd se takođe sadi u Kolumbiji i Brazilu. Ova termofilna kultura donosi plodove tokom cijele godine, ali na južnoj hemisferi dostiže vrhunac u januaru, a na sjevernoj u julu.

Aplikacija

Kako bi se svi vitamini sačuvali u bobicama antilske ogrozde, najbolje ih je konzumirati svježe. A budući da su prilično kiseli (dobrim dijelom zbog impresivnog sadržaja askorbinske kiseline), potpuno je prihvatljivo pomiješati ih sa šećerom.

Narodi kod kojih je ova biljka rasprostranjena u kulturi voljno čuvaju antilsku ogrozd, a dodaju je i u sve vrste jela umjesto začina (baš kao što se limun dodaje u evropskim zemljama). A sok ovih atraktivnih bobica dodaje se drugim sokovima kako bi bili aromatičniji. Osim toga, antilski ogrozd proizvodi izvrsno kandirano voće i bezalkoholna pića bez alkohola.

Antilska ogrozd poznata je po svojim ljekovitim svojstvima, još od davnina. Ekstrakt njegovih listova naširoko se koristi za liječenje reume, lumbaga i lumbosakralnog radikulitisa, koji uzrokuje mnogo nevolja, a sjemenke će biti pravi spas za osobe koje pate od zatvora, jer su obdarene laksativnim učinkom. A sirup od bobica ove kulture koristi se za poboljšanje cirkulacije krvi u jetri (odličan lijek za hepatitis), kao i za liječenje gastritisa, popraćenog niskom kiselošću.

Kontraindikacije

Ne postoje posebne kontraindikacije za upotrebu antillea ogrozda, ali ne biste trebali u potpunosti isključiti mogućnost individualne netolerancije.

Uzgoj i njega

Antiljski ogrozd jako voli svjetlost, ali može rasti na gotovo svakom tlu (idealno na vlažnom). Potrebno mu je redovno zalijevanje, ali bez zalijevanja, a ova se biljka razmnožava uglavnom sjemenom.