2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Crna bazga (latinski Sambucus nigra) - ljekoviti, ukrasni i bobičasti grm; predstavnik starijeg roda porodice Adoksovye. Ranije je ovaj rod bio rangiran kao član porodice Honeysuckle. U prirodi se ova kultura može naći na rubovima šuma, pustarama, čistinama, ramenima cesta, kao i u šikari listopadnih i mješovitih šuma Transkavkazije, Evrope, Sjeverne Amerike, Sjeverne Afrike i Azorskih otoka. U Rusiji raste u južnim regijama, gdje se aktivno uzgaja za dobijanje plodova i ljekovitog materijala.
Karakteristike kulture
Crna bazga je listopadni grm ili malo drvo visoko do 10 m (u kulturi ne prelazi 6 m) sa razgranatim stabljikama prekrivenim tankim drvenastim omotačem i zaobljenom krošnjom. Mlade grane su na početku rasta zelene, kasnije dobivaju smeđe-sivu boju i prekrivene su brojnim žućkastim lećicama.
Kora debla je smeđe-pepeljasta, slomljena, sa godinama duboko izbrazdana. Listovi su složeni, zeleni, perasti, nasuprotni, imaju snažan i ne baš ugodan miris, sastoje se od 6-7 nazubljenih, duguljasto-jajastih i zašiljenih na vrhovima listova, sjedeći na kratkim peteljkama.
Cvjetovi su mali, promjera najviše 7 mm, imaju vjenčić u obliku kotačića sa spojenim kremasto-bijelim ili žućkasto-bijelim laticama i petozupčastom čaškom. Cvjetovi su vrlo mirisni, sakupljeni u višecvjetne cimbičaste cvatove promjera do 25 cm.
Voće - sočne bobice - sferne koštunice, crne, često s ljubičastom bojom, sadrže 2-4 smeđe naborane kosti. Crna bazga cvjeta krajem maja - početkom juna, plodovi sazrijevaju krajem avgusta - početkom septembra.
Aplikacija
Crna bazga jedan je od najčešćih i najpopularnijih predstavnika starije porodice među vrtlarima. Široko se koristi u dizajnu krajolika, industriji alkohola i hrane, kemijskoj industriji, naučnoj i narodnoj medicini, a također i kao insekticid koji svojim mirisom može zastrašiti štetočine iz susjednih biljaka.
Takođe, crna bazga je odlična medonosna biljka. Ranije se drvo ove vrste aktivno koristilo za proizvodnju glazbenih instrumenata, igračaka i zanata. Važno je napomenuti da su listovi i stabljike bazge otrovni, ali su bobice prilično jestive i često se koriste za izradu džema, džema, kompota i drugih pripravaka. Ptice rado jedu bazge.
Plodovi bazge posebno se aktivno koriste u alkoholnoj industriji, često su uključeni u bobičasto vino, likere i likere. Plodovi bazge se u pravilu kombiniraju s drugim sastojcima, na primjer, s anisom. Često se od bazge priprema sok koji se koristi za bojenje alkohola jer ima bogatu kestenjastu boju. Inače, cvjetovi crne bazge bogati su šećerima i eteričnim uljima pa služe kao prirodni zaslađivači i arome pjenušavih vina i konjaka.
Osim šećera i eteričnih ulja, cvijeće sadrži tanine, sambunigrin glikozid, holin, altrin glikozid, jabučnu, valerijanu, kofeinsku i druge organske kiseline. Zato se koriste za proizvodnju lijekova koji imaju protuupalna, diuretička, dijaforetska i dezinfekcijska svojstva. Tinkture i dekocije od cvjetova bazge učinkovite su kod bolesti usne šupljine, respiratornog trakta, prehlade i ginekoloških problema.
Crna bazga nije ništa manje korisna. Sadrže smole, askorbinsku kiselinu, vlastite šećere, aminokiseline, slobodne kiseline, tirozin i sambucin. Plodovi su korisni za ljude i sušeni i svježi. Osušene bobice čuvaju se na suhom mjestu do 6 mjeseci. Svježe bobičasto voće preporučuje se za liječenje hepatitisa, peptičkog ulkusa, neuralgije. Ljekari kažu da je ovo voće odlično profilaktičko sredstvo protiv raka želuca i kože.
Treba napomenuti da je crna bazga privlačna u pejzažnom dizajnu. Činjenica je da se razmatrana vrsta odlikuje brzim rastom i neutralnim odnosom prema formativnom obrezivanju. Stoga je idealan za stvaranje živih, robusnih živica. Grmlje izgleda dobro u pojedinačnim zasadima i u društvu s drugim ukrasnim grmljem. Štoviše, danas na vrtnom tržištu postoji nekoliko sorti crne bazge koje se odlikuju posebnim ukrasnim učinkom. Na primjer, sorta Aurea predstavljena je grmljem sa žuto-zlatnim lišćem, a sorta Madonna predstavljena je grmljem sa zelenim lišćem sa žućkastim obrubom.
Preporučuje se:
Crna Ribizla. Raste
Prednosti bobica crnog ribiza poznate su odavno. Velika količina vitamina C čini ga neophodnim u prehrani. Mirisni gotov proizvod dobar je u bilo kojem obliku: svjež, smrznut, kompot, džem, žele. Kako pravilno saditi i njegovati vrijedan usjev?
Bazga Racemozna
Bazga trkača (latinski Sambucus racemosa) - ljekovita, ukrasna i bobičasta kultura; predstavnik starijeg roda porodice Adoksovye. Drugi nazivi su obična bazga, crvena bazga ili bazga. U prirodi se javlja u šikari mješovitih i crnogoričnih šuma, gudura, rubova šuma i uz ceste u zapadnoj Europi, a raste i u rezervatima ruskih gradova koji se nalaze u europskom dijelu.
Bazga Zeljasta
Biljka bazge (lat. Sambucus ebulus) - zeljasta biljka; predstavnik starijeg roda porodice Adoksovye. Ranije je rod, koji uključuje dotične vrste, pripisivan porodici Orlovi nokti, ponekad je bio potpuno izoliran u zasebnu porodicu zvanu Bazga.
Bazga Pahuljasta
Bazga pahuljasta (latinski Sambucus pubens) - ukrasna i ljekovita kultura; predstavnik starijeg roda porodice Adoksovye. Porijeklom iz istočnih regija Sjeverne Amerike. U prirodi se javlja na brdima, livadama, šumama i riječnim dolinama. Ima nekoliko ukrasnih oblika, koji se aktivno koriste u ukrasnom vrtlarstvu.
Bazga U Vrtu I Kućnoj Ljekarni
Bazga je upravo slučaj koji spaja posao sa zadovoljstvom. U prvoj polovici ljeta ovaj grm, izdašan cvijećem, ispunjava cijeli vrt čarobnom aromom. No, osim ljepote i udobnosti na osobnoj parceli, bazga donosi i druge dobrobiti. Posebno je bitan sastojak u mnogim receptima tradicionalne medicine. Pogledajmo pobliže ovu višenamjensku biljku
