2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Svijetli i radosni praznik Maslenice odmah je iza ugla. Povorku je započeo od davnina, i još uvijek je jedno od njegovih omiljenih slavlja, koje je u svom ritualu sačuvalo brojne elemente opisane u slavenskoj mitologiji. Palačinke se nazivaju glavnim atributom Poklade. Pripremaju se tokom Masleničke sedmice, koja će, inače, u novoj 2018. godini trajati od 12. do 18. februara zaključno. Palačinke s medom, domaćom pavlakom ili džemom nepromjenjivi su klasici koji nikada neće izgubiti na važnosti, ali zaista želim ugoditi porodici i prijateljima nečim novim. Koje plombe će se svidjeti odraslima i djeci?
Punjenje od pileće jetre
Pileća jetra bogat je izvor vitamina, posebno B grupe, minerala i esencijalnih aminokiselina. Navedene tvari zauzvrat imaju pozitivan učinak na rad važnih organa i sistema ljudskog tijela, uključujući jačanje imunološkog sistema i krvožilnog sistema, poboljšanje vida i aktivnosti mozga, uklanjanje soli teških metala i sprječavanje razvoja raka.
Za pripremu punjenja potreban vam je minimum proizvoda: kuhana pileća jetra, mrkva, jaja i luk prženi na maslacu. Sve komponente sitno nasjeckajte i promiješajte ili prođite kroz mlin za meso dok ne dobijete pastoznu konzistenciju. Kao arome koristite bijeli luk, svježe začinsko bilje (peršun i kopar), začine i provansalsko bilje.
Punjenje gljivama
Gljive su nezamjenjiv prehrambeni proizvod. Sadrže sve najbolje iz prirode, naime lako probavljive proteine, vitamine E, C, D i grupu B, makro i mikroelemente, polinezasićene masne kiseline i esencijalne aminokiseline. Ovisno o nazivu, pokazatelji navedenih tvari razlikuju se, ali u svakom slučaju gljive su izuzetno korisne za zdravlje. Dokazano je da ljudi koji redovno konzumiraju šumske stanovnike imaju manju vjerovatnoću da dobiju rak.
Za pripremu punjenja trebat će vam svježe smrznute ili svježe gljive, mrkva i luk. Gljive nasjeckajte, pirjajte dok se do pola ne skuhaju na maslinovom ulju, mrkvu naribajte, luk sitno nasjeckajte i sjedinite s gljivama. Pirjajte dok se ne skuha. Po želji možete listati fil kroz mlin za meso ili pomoću kuhinjskog miksera.
Punjenje od kozjeg sira
Kozji sir je bogat izvor kalcijuma, koji je potreban za jačanje kostiju, noktiju i zuba, što je posebno važno za rastuće tijelo. Proizvod će starijim osobama donijeti neprocjenjivu korist. Također će biti od velike pomoći u obnavljanju crijevne mikroflore. Ovaj aspekt je posljedica sadržaja korisnih bakterija koje ubrzavaju proces asimilacije i probave hrane.
Kozji sir je odličan fil za palačinke. Takav tandem cijenit će čak i najprobirljiviji gurmani. Priprema za punjenje je vrlo jednostavna. Kombinirajte kozji sir, kuhano bjelanjke i sjeckano zelje, umutite mikserom dok ne postane glatko i napunite palačinke. Ako imate vremena i želje, punjene palačinke stavite u pećnicu na 5-7 minuta, nakon što ih poprskate maslinovim uljem.
Punjenje crvenom ribom
Pastrva ili losos odličan su saveznik u palačinkama. U međuvremenu, crvena riba blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Sadrži ogromnu količinu omega-3 i omega-6 masnih kiselina, minerala, lako probavljivih proteina, vitamina, esencijalnih aminokiselina i ekstraktivnih spojeva. Potonji poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, uključujući normalizaciju crijevne pokretljivosti.
Za pripremu punjenja možete koristiti i ribu na pari i blago slanu ribu. Ribu je najbolje kombinirati s kremom ili svježim sirom. Delikatesi će dodati začin i nezaboravan ukus. U fil možete dodati i malo začinskog bilja i belog luka. Drugi će se svidjeti ljubiteljima začinjenog.
Preporučuje se:
Ukusni Preljevi
Pite i nadjevi međusobno su povezane stvari. Oni se međusobno nadopunjuju, dajući proizvodu jedinstven okus. Evo nekoliko mojih omiljenih recepata
Dijetetski I Ukusni Krastavac. 7. Dio
Vrtlar ulaže svoju snagu i dušu u biljke uzgojene na tom mjestu, ali odjednom razne proždrljive štetočine napadaju njegovu teritoriju, virusi se probijaju kroz nevidljive putove, parazitske gljive koje žive u tlu puze do korijena, ponekad poništavajući sav posao
Ovaj Ukusni Džem Od Tikvica
Tikvice nisu samo zdrav i lako probavljiv, već i vrlo ukusan proizvod. Jeste li znali da osim uobičajenih prženih tikvica, palačinki od tikvica ili palačinki, pire od tikvica, možete napraviti i ukusan džem i kompot? Džem od tikvica s pravom se može nazvati delikatesom
Zla Zabava: Uređenje Kuće I Vrta Na Noć Vještica
Tradicija irskih Kelta da slave Dan svih svetih proširila se svijetom. Noć vještica obilježava se posvuda na različite načine: održavaju se pirotehničke predstave, parade, povorke, krijesovi, ali svakako postoji simbolika i karnevalski kostimi
Višebojni Preljevi Cordiline
Sobna biljka Cordilina privlači uzgajivače cvijeća raznobojnim prelijevanjem lišća i lakoćom njege. Ponekad Cordilina predstavlja cvijeće koje cvjeta ljeti. No, njegovo glavno bogatstvo su listovi koji liče na lišće Dracaene, što je botaničarima poslužilo kao razlog da Cordilinu nepodijeljenu klasificiraju kao Dracenu nepodijeljenu, koja se od Cordiline razlikuje po boji korijena. Ali koliko često gledamo boju korijena naših sobnih biljaka?
