2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Champedak (lat. Artocarpus champeden) Drvenasta je voćna kultura iz porodice dudova, sposobna pohvaliti se bliskom biološkom vezom s krušnim plodovima, jackfruitom i marangom.
Opis
Chempedak je zimzeleno drvo koje doseže visinu od osamnaest metara. Usput, takva visina karakteristična je samo za kultivirano drveće, a divlji primjerci mogu narasti do četrdeset pet metara gore.
Ovalni plodovi čepedaka nalaze se na jako zadebljanim peteljkama. Širina im je u prosjeku petnaest centimetara, a dužina može varirati od dvadeset pet do četrdeset pet centimetara. Zreli plodovi mogu se pohvaliti vrlo ugodnom i istovremeno prilično jakom aromom, kao i atraktivnom žućkasto-smeđkastom bojom. Ljepljiva kora ploda sadrži malu količinu ljepljivog lateksa. Što se tiče slatke i iznenađujuće sočne pulpe, ima vrlo nježnu teksturu i obojena je u bogatim tamno žutim tonovima. Unutrašnji dijelovi šampiona podijeljeni su u mnogo nezavisnih segmenata, a svaki segment sadrži kost koja se lako može odvojiti od pulpe. Sve gore navedeno odnosi se samo na kulturne oblike - samoniklo voće često je kiselo i nema miris.
U pravilu sazrijevanje plodova događa se u razdoblju od lipnja do kolovoza, dok champedak sazrijeva dugo - od 94 do 105 dana. Prilikom kupovine ovog neobičnog voća obratite pažnju na njegovu aromu i mekoću - što su plodovi mirisniji i mekši, to su bolji.
Gde raste
Chempedak je biljka porijeklom iz Malezije, gdje se s poštovanjem naziva "šampion". Tu se uglavnom i uzgaja. Osim toga, moguće je vidjeti sadnju šampiona na teritoriji Tajlanda, Bruneja i Indonezije, a ovu kulturu možete sresti na nadmorskoj visini od 1300 metara nadmorske visine.
Aplikacija
Pulpa šampedaka vrlo je dobra i svježa i pržena. Takođe pravi ukusne voćne salate, odlične priloge za meso i ukusne deserte. Sjemenke ove kulture pogodne su i za ishranu.
Zreli plodovi se vrlo lako otvaraju rukama - samo trebate povući različite krajeve ploda, kao da ga cijepate. Usput, champedak je vrlo zadovoljavajuće voće jer mu je kalorijski sadržaj 117 kcal na svakih 100 g pulpe (baš kao i krumpir). Ovo voće je jako bogato vitaminima B, askorbinskom kiselinom, karotenom i raznim korisnim mikroelementima. Chempedak se može pohvaliti odličnim općim učinkom jačanja i sposobnošću izuzetno blagotvornog djelovanja i na kardiovaskularni i na nervni sistem. S ovim otmjenim voćem možete vidljivo poboljšati probavu i ojačati imunološki sistem, zube, zglobove i kosti.
Šampion je koristan i za osobe koje pate od bolesti urinarnog trakta. Široko se koristi za poboljšanje sna i raspoloženja, kao i za liječenje nekih neurotičnih stanja i depresije - sve zahvaljujući tvarima koje pomažu u normalizaciji aktivnosti mozga. Usput, ako prvaka date hiperaktivnoj djeci, ona će se početi ponašati mnogo smirenije.
A visok sadržaj kalija čini Champedak nezamjenjivim lijekom ne samo za neurotične poremećaje, već i za zatajenje srca, vodenu kap, hipertenziju, kao i za bubrežne edeme i edeme srčane etiologije. Između ostalog, pulpa ploda poznata je i po delikatnom laksativnom učinku, što je čini odličnim pomagačem svima koji su zabrinuti zbog zatvora.
Ovo voće također blagotvorno djeluje na kožu, značajno usporavajući procese degeneracije njenih stanica i pomažući da bude glatkija i elastičnija.
Kontraindikacije
Pretjerana upotreba Champedaca može dovesti do pospanosti i apatije, pa ga svi koji voze trebaju koristiti s izuzetnim oprezom. Osim toga, ovo voće sadrži tvari koje mogu izazvati alergije.
