2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Tladiantha - dvodomna biljka liana koja pripada porodici bundeva i popularno se naziva crveni krastavac.
Opis
Tladianta je višegodišnja zeljasta loza koja se penje, obdarena bizarnim izbočenim dlakavim stabljikama. A listovi cijele ivice u obliku srca ove kulture izgledaju izvana kao da su prekriveni filcom.
Na svakom podzemnom izdanku, kao i na svim granama koje nisko vise nad površinom tla, redovno se stvaraju smiješni lanci korisnih gomolja. S početkom sljedećeg proljeća, svaki gomolj daje nove izdanke, što u maloj mjeri doprinosi prilično brzom širenju crvenog krastavca po lokaciji.
Mladi tladiantni plodovi, obojeni u sočno zelene nijanse, imaju vanjsku sličnost s poznatim običnim krastavcima. U pravilu, njihov promjer ne prelazi dva centimetra, a dužina je šest centimetara. Osim toga, svaki plod tladijane prekriven je ugodnim dlačicama, koje nestaju nakon nekog vremena. I bliže samom trenutku sazrijevanja, ovo povrće primjetno omekšava, postaje crveno i dobiva karakterističan slatki okus.
Svaki crveni krastavac sadrži ogromnu količinu sitnih sjemenki. I gomolji ove kulture pomalo podsjećaju na krumpir.
Gde raste
Daleki istok je istorijska domovina bizarnog Tladianta. Istina, u ovoj se regiji crveni krastavac koristi isključivo kao ukrasna biljka - posebno sjajno izgleda na ogradama. Ta se kultura aktivno uzgaja u brojnim zemljama jugoistočne Azije, kao i u Americi i nekim europskim zemljama.
Aplikacija
U kuhanju se uglavnom koristi voće koje još nije potpuno sazrelo (odnosno zeleno). Sasvim je prihvatljivo jesti ih sirove ili se mogu podvrgnuti tladianskoj i toplinskoj obradi. Uz dodatak crvenog krastavca pripremaju se ukusna predjela, obilni prilozi i divne salate. A visok sadržaj šećera u plodovima omogućava im da se koriste za pravljenje bogatog džema ili konzervi, kao i slatkih džemova. I na kraju, ovo se povrće često dodaje u konzerve i kisele krastavce (po analogiji s običnim krastavcima).
Tladianta je nezamjenjiv pomoćnik za rano ozdravljenje od raznih bolesti gastrointestinalnog trakta. Najčešće se koristi u orijentalnoj medicini - izvarak sjemenki i čvorića nije samo odličan diuretik i choleretic agens, već je i odličan lijek sposoban imati antiskorbutički, adstrigentni i iskašljavajući učinak.
Osim toga, uz pomoć crvenog krastavca možete se brzo riješiti glavobolje, pa čak i nositi s napadom hipertenzije. Orijentalni iscjelitelji snažno preporučuju korištenje infuzije cvijeća ove ljupke biljke za vrijeme epidemija gripe.
Mogu se pohvaliti ljekovitim svojstvima i čvorovima tladijanata nalik krumpiru - najčešće se uz njihovu pomoć spašavaju od osteohondroze i išijasa. To je jednako lako kao i ljuštenje krušaka: čvorovi nabijeni u kašu nanose se na bolesna područja u obliku obloga.
Također se naširoko koristi u ukrasne svrhe - ova divna loza odavno je veličanstven ukras brojnih okućnica.
Kontraindikacije
Individualna netolerancija možda je jedina kontraindikacija za upotrebu tladijana. Ne šteti ograničiti upotrebu crvenog krastavca i dijabetičara, jer je vrlo bogat šećerom.
