Brazilski Cariocar

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Brazilski kariokar (lat. Caryocar brasilience) Voćka je iz porodice Cariocarovaceae. Drugo ime ove kulture je Peki ili Pekui.

Opis

Brazilski kariokar je voćka visoka oko deset metara. Listovi ove biljke s tri lista, nalik na prste, prilično su velike veličine. Svi su pomalo dlakavi i prilično žilavi.

Mnogo bodljikavo žućkasto-bijelo cvijeće brazilskog kariokara hermafroditi su. U pravilu tvore bizarne višecvjetne cvatove. Tokom dana cvijeće se zatvara, otkrivajući tek kad padne mrak. Usput, ne mogu se pohvaliti ugodnim mirisom. I ova kultura obično cvjeta od jula do septembra. U ovom slučaju, šišmiši se smatraju njegovim glavnim oprašivačima.

Plodovi brazilskog kariokara obojeni su u jarko žute tonove i odlikuju se prilično jakom aromom i izraženim okusom. Nešto rjeđe možete pronaći tamno maslinovo ili zeleno voće. Od trenutka kad su plodovi potpuno zreli, potrebno je oko šest mjeseci.

Gde raste

Najčešće se brazilski kariokar može naći u svojoj domovini - u Brazilu. Ova biljka igra posebno važnu ulogu u kulturi indijskog stanovništva ove zemlje.

Aplikacija

Brazilski plod kariokara je izuzetno hranljiv i ukusan. I plodovi i sjemenke sadrže do 60% ulja. Pulpa ovog voća dodaje se riži i prerađuje u konzerviranu hranu. Osim toga, od ovog voća priprema se vrlo zanimljiv sladoled.

Zdravo jestivo ulje dobiva se iz sjemena brazilskog kariokara, a okus pečenog sjemena biljke vrlo je sličan pečenom kikirikiju. Međutim, ulje sličnog kvaliteta može se dobiti i iz ploda. Ovo ulje je vrlo bogato masnom palmetinskom i oleinskom kiselinom, kao i stearinskom i linolenskom kiselinom. Sve ove tvari su vrlo korisne za ljudski organizam.

Brazilsko ulje kariokar gusto je poput smole. Prozirne je boje s blagim žućkastim nijansama. A u hrani se uglavnom koristi kao dodatak prehrani, budući da je ovo ulje bogato svim vrstama antioksidansa i vitaminom A. Sustavna upotreba takvog ulja pomaže u smanjenju količine štetnog kolesterola u krvi, postajući ozbiljna prepreka razvoj ateroskleroze i brojnih kardiovaskularnih oboljenja … Nije gore od brazilskog kariokar ulja, pomaže u liječenju različitih gljivičnih bolesti i sarkoma. Pomaže i u normalizaciji menstrualnog ciklusa.

Čudesno ulje također ima određenu medicinsku vrijednost kao vanjski lijek - savršeno pomaže u ublažavanju boli tijekom fizičkog preopterećenja i uganuća mišića. Osim toga, brazilsko ulje kariokar koristi se i u kozmetologiji - ovaj proizvod se trlja kosom kako bi se obnovila njegova struktura i dao joj zdrav sjaj. Također, na njegovoj osnovi se prave kreme za lice koje su idealne za suhu kožu, a u ljekarnama se mogu kupiti kapsule za pomlađivanje kože brazilskim kariokar uljem. Indijanci su naučili da prave odličan sapun na bazi ovog ulja, koji nimalo ne isušuje kožu. Usput, ovaj sapun je također vrlo popularan.

Drvo brazilskog kariokara nije manje traženo, jer je vrlo izdržljivo i praktički ne podliježe deformacijama. Široko se koristi u građevinarstvu.

Kontraindikacije

Nema posebnih kontraindikacija za upotrebu brazilskog kariokara. Istina, u slučaju njegove individualne netolerancije mogu se pojaviti alergijske reakcije.