2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Uvijeni kupus (lat. Brassica oleracea var.sabellica) je relativno nova povrćarska kultura koja nije baš popularna među vrtlarima; pripada porodici kupusnjača ili Cruciferous. Drugi nazivi su zelje, grunkolski kupus, brunkol kupus. U prirodi, dotična vrsta raste u Mediteranu. Trenutno se široko uzgaja u Europi i Kini. Po izgledu, kovrčavi kupus sličan je ukrasnom kupusu, međutim, za razliku od srodnika, jestiv je. Grunkol kupus ne čini glavicu kupusa; njegovo lišće se koristi za hranu.
Opis
Kelj se naziva dvogodišnje biljke, koje nakon sjetve formiraju stabljiku visoku do 3 cm i lišće, a sljedeća stabljiku koja nosi sjeme. Listovi razmatrane vrste su glatki, urezani, cijeli, mogu imati oblik lire ili liru. Kulturu odlikuju visoka svojstva zimske izdržljivosti, teško je vjerovati, ali odrasle biljke mogu mirno izdržati noćni mrazevi do -10C.
Suptilnosti uzgoja
Kovrčavi kupus voli sunce, preporučljivo je saditi ga na otvorenim površinama, bez problema kultura raste u djelomičnoj sjeni. Uslovi tla su prilično zahtjevni. Preferira pogodna hranjiva, ispunjena mineralima, rastresita, lagana, umjereno vlažna, propusna tla. Vlažna, močvarna, kisela, teška tla, kao i nizinska područja, ne podnose. Najbolji prethodnici su Mahunarke i članovi porodice Solanaceae.
Priprema tla i sjetva
Grebeni za dotičnu kulturu dobro su obrađeni, primjenjuju se složena mineralna gnojiva ili 20-30 g amonijevog nitrata, 35-40 g zrnatog superfosfata i 10 g kalijevog klorida. Kisela tla se prethodno vapnena. Sjetva sjemena kelja vrši se u otvore u proljeće ili se sije u kutije s hranjivim tlom radi dobijanja visokokvalitetnih sadnica.
Da bi se dobile sadnice kupusa, kovrdžava sjetva vrši se u trećoj dekadi aprila - prvoj dekadi maja. Prije sjetve sjeme se tretira slabom otopinom kalijevog permanganata. Sjeme je prekriveno do dubine od 10 mm.
S nicanjem izdanaka provodi se prorjeđivanje i prihrana stajskim gnojem razrijeđenim u vodi (za 4 dijela vode - 1 dio stajskog gnoja). Dvije sedmice kasnije ponovno se prihranjuje dušičnim gnojivima. Nekoliko tjedana prije sadnje sadnica u zemlju, sadnice se oprašuju buhačom i stvrdnjavaju.
Korijenje sadnica kupusa umočeno je u glinenu kašu, ponovo oprašivano buhačom i posađeno u redove, ostavljajući između njih razmak 30-50 cm. Razmak ovisi o sorti. Snažne sorte zahtijevaju više prostora. Odmah nakon sadnje, mlade biljke se obilno zalijevaju.
Metoda bez sjemena uključuje sjetvu na unaprijed pripremljene grebene, ostavljajući najmanje 50-60 cm između redova. Kada se na sadnicama pojavi jedan ili dva lista, provodi se prorjeđivanje, s pojavom 5 listova, ponavlja se prorjeđivanje.
Care
Općenito, nema ništa teško u brizi za kovrčavi kupus, za to je dovoljno redovno zalijevanje, plijevljenje, prihrana, otpuštanje prolaza. Po potrebi liječenje insekata i bolesti. Radi praktičnosti zalijevanja, oko biljaka se prave male rupe. Kulturi je potrebno obilno zalijevanje po suhom vremenu.
Tijekom vegetacijske sezone tlo se stalno olabavlja. Čim mlade biljke počnu aktivno rasti, hrane se tekućim organskim gnojivima, a mogu se koristiti i biljne infuzije. Ne preporučuje se unošenje velikih doza dušikovih gnojiva jer mogu utjecati na zimsku izdržljivost.
Žetva
Berba se vrši selektivno, počevši od druge ili treće dekade juna. Sa svake kopije uklanja se nekoliko donjih listova. Dvadesetog septembra, zdrave i nerazvijene biljke premještaju se u posude i uzgajaju u prostoriji sa sobnom temperaturom.
Preporučuje se:
Kovrčavi Sljez
Kovrčavi sljez je jedna od biljaka porodice koja se zove sljez, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Malva crispa (L.). Što se tiče naziva same porodice kovrčavog sljeza, na latinskom će biti ovako: Malvaceae Juss. Opis kovrčavog sljeza Kovrčavi sljez je jednogodišnja biljka čija će visina varirati između četrdeset i dvjesto centimetara.
Kovrčavi Peršun
Kovrdžavi peršin (latinski Petroselinum crispum) - jedna od najpoznatijih i najrasprostranjenijih vrsta iz roda peršuna iz porodice kišobrana (lat.Apiaceae). Vrsta je poznata po raznolikosti oblika i sorti koji se mogu dopasti izvanrednim ukusom.
Kupus Zašto. Beli Kupus. Nastavak
Postavlja se mnogo pitanja o glavnom povrću na našem stolu - bijelom kupusu. Pronađimo odgovore na neke od njih danas. Reći ćemo vam o povećanju klijavosti sjemena, boljim susjedima, vremenu berbe
Kupus Zašto. Kineski Kupus
Mnogi ljudi vole sočne glavice pekinškog kupusa neobičnog okusa, nježne strukture, koje zimi leže na polici u trgovini. Htjela bih uzgajati iste na svojoj web stranici. Godinama smo u proljeće kupovali gotove sadnice od prodavača, ali rezultat je nula. Neko žuto cvijeće krasi naše krevete. Koji je razlog ovih neuspjeha?
Kupus Zašto. Beli Kupus. Počni
Svaki ljetni stanovnik želi dobiti odličnu žetvu povrća, napuniti kante kvalitetnim materijalom. Ponekad nepoznavanje elementarnih agrotehničkih tehnika negira sav uloženi trud. Danas ćemo razgovarati o nekoliko važnih točaka na putu do uspjeha
