2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Samo-uzgojem možete dobiti zdrave proizvode, koji bez sumnje uključuju i bilje. Ovo nisu samo omiljeni začini, već i dobri pomagači u očuvanju našeg zdravlja. Hajde da pričamo o nekima od njih
Cilantro (korijander)
Neki vrtlari potcjenjuju dobrobiti i ljekovita svojstva ovog začina i uzalud. Zelena masa ima bogat vitaminski sastav. Sjemenke su zasićene eteričnim uljima (1%).
Ova biljka se preporučuje za visoki krvni tlak, poremećaje spavanja, anginu pektoris i probleme s plućima. Cilantro može ublažiti apetit, potaknuti oslobađanje žuči i izliječiti hemoroide.
U kuhanju ne koriste samo svježe bilje, već i sjemenke. Listovi se dodaju u jela od povrća, mesa, ribe i salate. Sjemenke su idealne za aromatiziranje pekarskih proizvoda, kobasica i gulaša.
Agrotehnologija za uzgoj cilantra
Cilantro ne podnosi teška glinovita tla koja mogu stvoriti gustu koru. Stoga je bolje sijati ga na lagana, blago kisela plodna tla. Radije raste u djelomičnoj sjeni. Prije sjetve, vrtna gredica je aromatizirana ureom, doda se superfosfat i humus, pa prihrana nije potrebna tijekom vegetacije. Sjetva se obavlja krajem aprila. Da bi se dobilo trajno zelje, sije se dva puta mjesečno. Za sušenje, lišće se uklanja prije cvatnje. Sakupljanje sjemena odvija se krajem avgusta, nakon čega slijedi sušenje na suncu.
Mažuran (origano)
Ova jednogodišnja biljka bogata je rutinom, karotenom i eteričnim uljima. Ima jaku aromu i gorak ukus, i medonosna je biljka. Ova biljka može pomoći kod bolesti probavnog trakta i respiratornog sistema. Tradicionalna medicina preporučuje ga kao sedativ za glavobolje, ako patite od nesanice i nervnih poremećaja, kao i za ublažavanje natečenosti.
Jedu ga na različite načine: kao začin za juhe, glavna jela i za kiseljenje krastavaca. Koriste se pupoljci, stabljike, lišće.
Agrotehnika za uzgoj mažurana
Kultura je termofilna; u srednjim geografskim širinama uzgaja se iz sadnica. Setva počinje u martu. Odrasle sadnice se sade na pripremljeno mesto sredinom maja u grupama od 3 biljke, sa razmakom od 20 cm i prekrivene folijom. Mjesto za sadnju odabrano je na sunčanom mjestu, zaštićeno od propuha.
U razdoblju rasta gnojenje se ne daje, budući da se gnojiva primjenjuju unaprijed, tokom pripreme gredica (ovo je humus stajnjaka, superfosfat, drveni pepeo, kalijum sulfat). Mažuran cvjeta u augustu, tokom tog perioda potpuno se odsiječe u korijenu i bere sušenjem.
Lovage
Svi vrlo dobro poznaju lovage. To je zeljasta, nepretenciozna, višegodišnja biljka koja raste na različitim tlima i prilagođena je jakim mrazima. Po izgledu je sličan celeru, ali se razlikuje po visini i doseže 1,5 metara.
U hranu se dodaju svi dijelovi biljke, uključujući i korijen. U prva jela najčešće se stavlja meso, riba, sjeckano lišće, ali u minimalnim količinama zbog jake arome. Mladi izdanci i korijenje imaju slatkast okus jer sadrže šećer. Od korijena se priprema ljekovita dekocija koja liječi bubrege, gastrointestinalni trakt, obnavlja nervni sistem i koristi se za jačanje kose.
Agrotehnologija za uzgoj ljubavnice
Biljka ima grmoliki izgled i sadi se u koracima od 70 cm. Lovage se razmnožava svim poznatim metodama, ali najbolje od svega dijeljenjem grma na dijelove. Važno je da ne zahtijeva transplantaciju duže od deset godina.
Potočarka
To je jednogodišnja biljka koja ima osebujan okus, podsjeća na hren ili rotkvicu. Raste vrlo brzo i otporan je na niske temperature. Pojavljuje se prvi na vrtnom krevetu, dobro raste u uslovima stana (balkon, prozorska daska).
Potočarka sadrži mnogo fosfora, kalcijuma, gvožđa, kao i rutina, joda, ulja senfa, a upravo to ulje daje neobičan ukus. Ova biljka se odavno koristi u narodnom liječenju. Pomoću nje možete uspješno liječiti anemiju, smanjiti krvni tlak, vratiti apetit i riješiti probleme dišnih organa.
Poljoprivredna tehnologija za uzgoj potočarke
Potočarka radije raste u polusjenovitim područjima. Na suncu se pretvara u boju i lišće postaje grubo. Pripremljeni krevet mora se oploditi humusom, uz dodatak nitrophoske (pola žlice za pola kante). Za zelenilo se sjeme sije u utore koji se nalaze na pristojnoj udaljenosti (12 cm). Sjetva se vrši krajem aprila. Rezanje se vrši na visini od 10 cm zelenila, a za kontinuiranu berbu sije se svakih 20 dana.
Preporučuje se:
Sjemenski Krumpir: Jeste Li Pokušali Izliječiti
Pitate se zašto uzgajati krumpir iz sjemena, kada stara provjerena metoda - sadnja gomolja - daje odlične rezultate? Činjenica je da krumpir, kao i svaki drugi živi organizam, u sebi akumulira bolesti koje se, čak i unatoč kiseljenju prije sadnje, u određenoj mjeri prenose sa svakom novom generacijom tijekom vegetativnog razmnožavanja. To dovodi do činjenice da se sorta degenerira, gomolji postaju manji, a prinos se smanjuje. Stoga stručnjaci preporučuju otprilike jednom u pet godina
Jeste Li Probali Uzgajati Kivi Krumpir?
Nedavno se na tržištu pojavilo sve više neobičnog voća i povrća. Krompir nije izuzetak - pokazalo se da može biti i neobičan! Na primjer, kivi krumpir, koji izgleda vrlo slično popularnom egzotičnom voću! Neko vjeruje da je ova sorta krompira uzgojena na osnovu genetskog inženjeringa, dok je neko uvjeren da je dobijena najobičnijem križanju. Pa odakle je došao, kako izgleda i da li ga je teško uzgajati?
Kako Pravilno Osušiti Začinsko Bilje?
Najbolje je beriti bilje za sušenje početkom ljeta. Zatim, tijekom hladne sezone, možete skuhati čaj, ljekovite dekocije i infuzije. Prisjetimo se nekoliko nijansi o sušenju biljaka za zimu
Jeste Li Uspjeli Proklijati Krumpir Prije Sadnje?
Za neke je Prvi maj prije svega praznične svečanosti. Pa, ljetni stanovnici često ove proljetne proslave posvećuju izletu na svoje parcele kako bi posadili krumpir u vrtu. Sjetimo se, a ako niste znali, proučit ćemo osnove i suptilnosti ovog važnog događaja. A ako su u pripremama za ovu lekciju napravljene greške ili se nešto previdjelo, imamo još nekoliko dana vremena za ispravljanje ovih grešaka
Jeste Li Probali Gnojiti Povrće Kvascem?
Dobra žetva povrća uvijek je velika radost za ljetnog stanovnika! I sve što vrijedni vrtlari učine da bi ga pribavili - iskopaju tlo, instaliraju sisteme za navodnjavanje kap po kap, nabave širok izbor gnojiva itd. U isto vrijeme ne znaju svi da se najobičniji pekarski kvasac može koristiti vrlo uspješno kao gnojivo! Koja je njihova upotreba za biljke i kako ih pravilno koristiti u tu svrhu?
