2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Krompir je tradicionalni proizvod ruske kuhinje. U Rusiji se uzgaja od kraja 17. stoljeća. Cijenjen je zbog svoje sposobnosti da poboljša tonus srca, bubrega, mokraćnog sistema, blokira razvoj malignih tumora, zbog visokog sadržaja vitamina "C". Danas se krompir uzgaja svuda, uključujući i sjeverne regije. Vrtlari početnici aktivno uzgajaju ovo povrće na svojoj zemlji, ali često im je teško odrediti vrijeme berbe, ne znaju pravilno iskopati krumpir. Kompetentne radnje pri berbi krumpira omogućuju vam da dobijete visokokvalitetne korjenaste usjeve u najvećim količinama
Određivanje vremena iskopavanja krompira
Ne postoje određeni datumi za berbu krompira - vrijeme je određeno stanjem plodova i vrhova. Optimalni termini: posljednja dekada avgusta - sredina septembra. Nepravilne mjere kontrole pripravnosti dovode do gubitka vitamina, organskih kiselina, mineralnih soli, a također smanjuju skladištenje.
Najpopularniji način utvrđivanja spremnosti gomolja je stanje kože. Ako prstom trljate krompir i koža se lako odlijepi, to je znak nezrelosti. Takvi uzorci nisu dobili punu masu, nisu povećali gustoću ljuske i, shodno tome, nisu podložni dugotrajnoj upotrebi.
Potpuno sušenje nadzemnog dijela pokazatelj je sazrijevanja. U tom stanju gomolji više ne rastu i spremni su za kopanje. Ponekad dolazi do ranih mrazeva, koji štetno djeluju na vrhove, što dovodi do preranog uvenuća. Ova pojava vara vrtlare, jer krumpir još nije potpuno sazreo. U takvim slučajevima morate iskopati nekoliko grmova i utvrditi stanje: veliki plodovi, gusta kožica - krumpir je spreman za berbu.
Priprema za iskopavanje krompira
Uobičajena metoda je prethodno košenje vrhova. Prvo, ova tehnika vam omogućuje da spriječite razvoj bolesti i lezija kore s infekcijama koje mogu nastati usahnutom stabljikom. Drugo, potiče nakupljanje hranjivih tvari koje se prenose s preostalih vrhova do korijena. Prilikom košnje preporučuje se ostavljanje vrhova visine najmanje 10 cm. Metoda pozitivno utječe na kvalitetu i očuvanje kvalitete krumpira. Pripreme za berbu u obliku "košnje" počinju 10-14 dana prije kopanja.
Berba krompira
Bolje je beriti krumpir po suhom vremenu: tlo je lagano, mrvičasto i lako se odvaja od gomolja. U takvoj zemlji možete izabrati sve bez traga. Inventar zavisi od veličine plantaže i finansijskih mogućnosti (kopač krompira, hodni traktor). Mala područja mogu se obraditi tradicionalnim alatima: lopatom, vilama.
Najbolji način iskopavanja krumpira je vilama, ne nanose štetu i potiču pomnu inspekciju tla. Bajonetnu lopatu potrebno je uzeti usku tako da samo podigne sloj s gnijezdom krompira i izazove manje posjekotina. Čišćenje se svodi na ručno branje sa zemlje i stavljanje u kantu. Pokušajte izazvati manje mehaničko naprezanje, nemojte bacati ili kucati.
Po završetku kopanja potrebno je ukloniti ostatke odabranih vrhova i korova s tretiranog područja. Ovaj postupak je posebno relevantan za godišnju kultivaciju na istom mjestu. Ako se to ne učini, napuštena vegetacija poslužit će napredovanju gljivičnih, virusnih, bakterijskih infekcija koje će utjecati na sljedeći usjev. Korov će se ukorijeniti i umnožiti - u novoj sezoni komplicirat će poljske radove. Za odlaganje prikupljeni otpad mora se osušiti i spaliti.
Pod povoljnim uslovima, ubrane gomolje treba postaviti za sušenje na polju ili u zatvorenom prostoru. Ako je vrijeme zakazalo, radovi su se odvijali u blatu i vlazi - ne čistite zaglavljenu zemlju od plodova. Ostavite da se prozračuje i tek nakon potpunog sušenja uklonite preostalo tlo. Štaviše, suva koža sama „odlaže“ostatke zemlje.
Osušeni krompir se sortira u vreće ili ostavlja u šahtu čija visina ne prelazi 50 cm. Karantin se zadržava dvije sedmice radi otkrivanja bolesti, nakon čega počinje sortiranje. Oštećeni ili bolesni primjerci odabiru se za trenutnu konzumaciju, a svi zdravi polažu se na dugotrajno skladištenje.
Preporučuje se:
Lukovice Narcisa - Kako I Kada Iskopati?
Ako se tulipani mogu pohvaliti godišnjom obnovom lukovica, onda su lukovice narcisa višegodišnja stvorenja koja se odlikuju dužim i složenijim razvojnim ciklusom. A kako ne biste prekinuli ionako težak ciklus, važno je naučiti kako pravilno iskopati lukovice prekrasnog cvijeća
Lukovice Tulipana: Kada Kopati, Kako Skladištiti I Saditi
Nekad su lukovice tulipana vrijedile zlata. Sada si svi mogu priuštiti ovaj nježni cvijet. I svejedno, ne želim da sadni materijal nestane ili propadne. Uostalom, kako vas ovo jarko proljetno cvijeće razveseli nakon zimske hladnoće! Međutim, ljeto nije uvijek ugodno povoljnim vremenskim prilikama za biljke. A ako se sezona pokazala pretjerano kišovitom, događa se da do trenutka kada je vrijeme da iskopamo tulipane u kalendaru, oni još uvijek ne pokazuju znakove spremnosti za to
Kada Sakupljati Bundevu I Kako Skladištiti
Često se postavljaju pitanja: "Kada sakupljati bundeve?" i "Šta je potrebno učiniti kako bi plodovi dobro očuvali?" Čitajte dalje za detalje o ubrzanju sazrijevanja i berbi na vrijeme. Kako pravilno odrezati stabljiku i šta učiniti kako biste sačuvali žetvu do proljeća
Kako Iskopati Sadnice Voćki Za Zimu?
Jesen je plodno razdoblje za nabavku sadnica svih vrsta voćaka: njihov veliki asortiman oduševit će i najzagriženije skeptike, a kvaliteta kopija kupljenih na jesen bit će za red veća. No ponekad se dogodi da su sadnice nabavljene prilično kasno, a jama za njihovo sadnju pokazala se potpuno nepripremljenom. U tom se slučaju preporučuje odlaganje sadnje mladog drveća do početka proljeća, pažljivo iskopavši sadnice za zimu
Ah, Krompir, Krompir
Dakle, na sam spomen krompira, krompira, svega onoga najljubaznijeg, najugodnijeg, najukusnijeg, domaćeg, padne mi na pamet neka slatka ljetna pjesma o ovoj povrtlarskoj kulturi. Ovo su savjeti iskusnih vrtlara koje smo ovdje prikupili za bolji rast i žetvu glavne junakinje priče - krumpira
