2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Mabolo (lat. Diospyros obezbojen) - lijepo voćno drvo koje pripada porodici Ebony. Mabolo se naziva i šareni persimmon.
Opis
Mabolo je sporo rastuće i vrlo lijepo zimzeleno drvo čija se visina kreće od osamnaest do trideset tri metra. Promjer jakih debla mabola ponekad doseže osamdeset centimetara, osim toga, svako je drvo obdareno izbrazdanom korom bogate crne boje.
Tamnozeleni duguljasti kožni listovi mabola na vrhu uvijek su sjajni i vrlo glatki. Širina im je u prosjeku pet do devet centimetara, a dužina od 15 do 22,8 centimetara. A mlado lišće najčešće je obojeno svijetlozelenim ili ružičastim tonovima.
Mirisni cjevasti cvjetovi ove kulture obojeni su bijelim ili kremastim tonovima i sigurno su pričvršćeni na prilično kratke pedikule.
Spljošteni ili ovalni plodovi mabola, koji dosežu širinu od pet do deset centimetara, obdareni su baršunastom kožom jarko ljubičasto-crvene, bogate narančaste, sočno žute boje, strogo smećkaste ili izuzetne ružičaste nijanse. A blizu podnožja, svaki je plod pouzdano prekriven prilično čvrstom čašom. Na drveću plodovi mabola često rastu u parovima. Značajno je da kora cijelog voća odiše užasno neugodnim i prilično jakim mirisom poput sira. I brašnasto i vrlo snažno bjelkasto meso mabola, iako prilično vlažno, nije sočno. Ali ima slatku i blagu aromu jabuke i banane. Smeđe klinaste sjemenke ploda prekrivene su jakim opnama bjelkastih nijansi i dosežu dva i pol centimetra u širinu i četiri u dužinu. Svaki plod sadrži četiri do osam sjemenki i svi su koncentrirani oko središnjeg jezgra. A ponekad možete naići na sjemenke lišene sjemena.
Mabolo je filipinski naziv za voće koje im je dato zbog "krznenog" izgleda (svi plodovi prekriveni su sitnim dlačicama). Takođe, ova izuzetna kultura naziva se "Blanco hurma" - ime je stekla u čast monaha i botaničara Blanca, koji je rođen u Španiji. Ovaj čovjek je bio jedan od prvih koji je napisao rukopis o prekrasnoj prirodi Filipina.
Gde raste
Domovina Mabola su Filipini. Sada se ova kultura uzgaja u dalekoj Maleziji, sunčanoj Indoneziji, kao i na Antilima (posebno u Trinidadu, Portoriku i Jamajci s Kubom).
Trenutno je mabolo ugroženo, pa je ovo voće pouzdano zaštićeno filipinskim zakonom. Da biste mabolo iznijeli iz zemlje, morat ćete dobiti dozvolu od Ministarstva zaštite okoliša i prirodnih resursa, kao i od Zavoda za šumarstvo.
Aplikacija
Jestivi plodovi sočnog mabola prže se na ulju, dinstaju u sirupu i dodaju voćnim salatama. Koru ovih plodova treba ukloniti prije upotrebe jer je njena površina prekrivena sitnim dlačicama koje mogu prilično nadražiti osjetljivu sluznicu usta i izrazito osjetljivu kožu.
U narodnoj medicini od kore i lišća mabola priprema se uvarak koji se koristi kao anestetik. Štoviše, takav je izvarak izvrstan pomoćnik u liječenju kašlja.
Sok od nezrelih plodova mabola pomaže u suzbijanju proljeva, pa se stoga široko koristi u jugoistočnoj Aziji. A na teritoriji Bangladeša, Mabolo se preporučuje za konzumiranje svima onima koji pate od bolesti očiju i kardiovaskularnog sistema.
Kalorijski sadržaj mabola je oko 67 kcal na svakih 100 g ovog atraktivnog voća.
Tamno, gusto i izuzetno tvrdo drvo mabolo dugo se koristilo za proizvodnju raznih proizvoda. Usput, zbog neviđene čvrstoće drveta, mabolo se često naziva željeznim drvetom. A od izuzetno rijetke sorte crnog ebanovine izrađuju se drveno oružje i namještaj.
