Crna Aronija

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Crnu aroniju, koja se obično naziva crnom aronijom, ljetni stanovnici nezasluženo zaobilaze. Nepretenciozno grmlje daje u septembru i oktobru velike crne bobice, bogate vitaminima, veliki skup mikroelemenata. Svježe bobice korisne su za hipertenzivne bolesnike, bolesnike sa dijabetesom melitusom, kao opći vitaminski lijek

Uslovi uzgoja

Aronija neće nanijeti mnogo problema ljetnom stanovniku. Posadivši ga na siromašno tlo, gdje su druge biljke neugodne i gladne, možete zaboraviti na hranjenje. Može rasti u djelomičnoj sjeni, ali tada će vas oduševiti s manje bobica. Za dobru berbu potrebno je u proljeće odrezati višak neproduktivnih grana kako se aronija ne bi zasjenila. Nakon 15 godina možete izvršiti obrezivanje protiv starenja uklanjanjem grma ispod korijena.

Kulturna aronija je otporna na hladnoću, ne boji se mraza do 40 stepeni. Otporan na bolesti i štetočine.

Planinski pepeo se može razmnožavati sjemenjem, raslojavanjem, reznicama ili dijeljenjem grma.

Crna aronija može se koristiti kao zelena živica, štiteći vašu web lokaciju od znatiželjnih očiju susjeda, a u jesen bere bobice za zimu i ostavljajući nešto na grmlju za ptice.

Hemijski sastav bobica aronije

Nevjerojatno je koliko toliko korisnih kemikalija može stati u malu bobicu.

Ovdje vas čekaju

glukoza sa fruktozom, a za osobe koje pate od dijabetesa bobice sadrže alkohol sa šest alkohola pod nazivom"

sorbitol koji ima sladak okus i koristi se kao zamjena za šećer u dijetetskim pićima i hrani. Inače, sorbitol se koristi u proizvodnji askorbinske kiseline koju djeca i odrasli rado apsorbiraju.

Skoro ceo

vitaminska serija stane u bobice:

* Ovde

vitamin C - vitamini;

*

Vitamin P - smanjenje krhkosti i propusnosti kapilarnih žila;

*

Karoten - prekursor vitamina A, koji poboljšava vid, pomaže tijelu u borbi protiv infekcija, potiče obnavljanje stanica kože, jača kosti, zube i živčani sistem;

*

B vitamini - doprinose normalnom metabolizmu u organizmu;

*

Vitamin E - zaštita osobe od stresa;

*

Vitamin PP - učestvuje u oksidativnim reakcijama ćelija ljudskog tela.

Osim vitamina, sakupljale su se i bobice aronije

velika kompanija elemenata u tragovima:

*

Boron - se nalazi u mišićnom i koštanom tkivu osobe, u krvi. njegova uloga u živim organizmima još nije razjašnjena, ali nedostatak bora u biljkama uzrokuje različite bolesti u njima.

*

Fluor - sadržano u gleđi zuba. I višak i nedostatak fluorida doprinose zubnoj bolesti.

*

Jedinjenja joda - neophodan za štitnu žlijezdu.

*

Gvožđe - je dio hemoglobina. Glavna funkcija željeza je prijenos kisika iz pluća do ćelija.

*

Bakar - Prisutan je u svim ljudskim organima, ali ga ima posebno u jetri, slezeni i mozgu.

*

Mangan - pomaže pri rastu, utječe na stvaranje krvi. Potrebno je tijelu u oskudnim količinama. Višak mangana u tijelu umara nervni sistem i pogoršava pamćenje.

*

Molibden - pomaže antioksidansima (uključujući vitamin C) u učinkovitijem djelovanju, regulira metabolizam mokraćne kiseline. Nedostatak molibdena u tijelu slabi imunološki sistem čovjeka.

Aplikacije za kuhanje

Vino

Bobice aronije jedu se svježe. Mogu se sakupljati za buduću upotrebu sušenjem ili zamrzavanjem.

Osim toga, džem se pravi od bobica; praviti džem, žele i kandirano voće; pripremite sok, kompot, žestoka pića i vino.

Kontraindikacije

Nepoželjno je gozbiti se bobicama crne aronije za osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti, poput gastritisa, čira na želucu, česte konstipacije, s povećanom kiselošću želučanog soka. Također s povećanim zgrušavanjem krvi, tromboflebitisom, hipotenzijom.