2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Prošle godine sam jednom otišao u trgovinu u kojoj jedna porodica iz našeg grada prodaje povrće koje su sami uzgojili na zakupljenim zemljišnim udjelima. Dio zemljišta koji su dali za plastenike sa fitolampama, tako da možete biti sigurni u svježinu povrća. Povrće je uvijek dobrog kvaliteta, često možete pronaći nešto novo i neobično, vole eksperimentirati. Tako me je taj put iznenadilo naizgled poznato povrće - mrkva
Šargarepa je bila lepa, duga, ne baš gusta, ali ljubičaste boje. U početku sam odlučio da zalijevanje s nekim aditivima daje tako neobičnu boju mrkvi. No vlasnik je, lukavo se smiješeći, tvrdio da ih je zalijevao vodom, hranio samo humusom. A šta je tajna - nije priznao. Srećom, vani je bila zima, bilo je dosta vremena za traženje informacija, a internet je uvijek bio pri ruci. Za preostalo vrijeme do proljeća saznao sam o kakvoj se mrkvi radi i odlučio sam provesti eksperiment uzgoja ovog čuda.
Odakle je došla ljubičasta šargarepa?
Ispostavilo se da su uobičajene narančaste i zlatno žute mrkve bile zanimljivost sve do 16. stoljeća. Zapravo, mrkva, koju su ljudi otkrili i uzgajali od davnina do otprilike 16. stoljeća, imala je bogatu ljubičastu boju. Povremeno su se pojavljivali rizomi crvene, bijele, čak i zelene i crne boje! Ali boju na koju smo sada navikli iznijeli su holandski uzgajivači u 16. stoljeću. Dakle, sad, uzgojem mrkve neobične boje, mi se, ispostavilo se, vraćamo svom izvornom izgledu.
Zašto je ljubičasta šargarepa dobra za vas?
Svi znamo da svako povrće sadrži određene vitamine i donosi neku korist. Šta je dobro u ljubičastoj mrkvi? Prvo, bogat je vitaminima A, B, C, E. Drugo, sadržaj beta-karotena, po kojem je svaka šargarepa toliko poznata, u ljubičastom korjenastom povrću nekoliko je puta veći nego u uobičajenom narančastom. Treće, ljubičasta mrkva sadrži brojne makro i mikroelemente potrebne ljudima.
Vjeruje se da ljubičasta mrkva ima protuupalno djelovanje, pomaže u jačanju imuniteta, poboljšava vid, stabilizira razinu kolesterola i pomaže u snižavanju krvnog tlaka. Osim toga, postoje informacije (ali ne mogu jamčiti za točnost) da karotenoid lutein koji se nalazi u ljubičastoj mrkvi usporava rast stanica raka (onkoloških).
Uzgoj ljubičaste mrkve
Prije svega, želim reći da sam prilikom traženja sjemena naišao na činjenicu da nema toliko sorti ljubičaste (ljubičaste) mrkve, pa je izbor ograničen. Pronašao sam samo 4 vrste sorti (pa čak i tada, neke su bile samo na internetu, a samo 1 vrsta u prodaji, ljubičasti zmaj): ljubičasti zmaj, ljubičasti eliksir, ljubičasta izmaglica F1, kosmička ljubičasta.
Uzgajao sam ga na isti način kao i običnu mrkvu: u travnju (kad je tlo već bilo toplo, dovoljno se zagrijalo) na gredici pripremljenoj za mrkvu u jesen (u vreći je bilo malo sjemenki, a ispostavilo se samo 1 red) Napravio sam utor, uz pomoć sijačice, razbacao sam sjeme na udaljenosti od oko 5 centimetara jedno od drugog, posipao po vrhu mješavinom zemlje s pijeskom i humusom, uzeo sve u jednakim dijelovima. Sjeme sam posadio u mokro tlo!
Nakon otprilike 8-10 dana pojavili su se prvi izdanci. Kako bi izbjegla smrzavanje od neočekivanih proljetnih mrazeva, preko noći je prekrila folijom.
Njega mrkve pokazala se jednostavnom i nije se razlikovala od njege obično: zalijevanje, otpuštanje, uklanjanje korova. Jednostavno je. Krajem ljeta iskopala je žetvu. Šargarepa nije velika, dugačka oko 15 centimetara, prečnika 2-3 centimetra. Okus je neobičan, sladak i istovremeno pomalo začinjen. Unutra je mrkva narandžasta.
Preporučuje se:
Euphorbia Ljubičasta
Euphorbia ljubičasta je jedna od biljaka iz porodice koja se zove euphorbia, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Euphorbia purpurata Thniil. (E. dulcis auct.). Što se tiče naziva same porodice ljubičastih mliječnica, na latinskom će biti ovako:
Mombin Ljubičasta
Mombin ljubičasta (lat. Spondias purpurea) - voćka koja pripada porodici Sumach. Ova biljka ima i drugo ime - meksička šljiva. Ovo ime je zbog sličnosti plodova sa dobro poznatom šljivom (ne samo po strukturi, već i po ukusu). Opis Mombin ljubičasta je vrlo slatko, nisko razgranato, listopadno malo drvo, koje doseže visinu od sedam i pol do petnaest metara.
Sedum Ljubičasta
Sedum ljubičasta uključeno je u broj biljaka iz porodice koje se zovu Crassulaceae, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Sedum purpureum L. Što se tiče naziva same porodice kamenjara, na latinskom će biti ovako: Crassulaceae DC .
Rukavica Ljubičasta
Rukavica ljubičasta je jedna od biljaka iz porodice koja se zove norichnikovye, na latinskom će ime ove biljke zvučati ovako: Digitalis purpurea L. Što se tiče naziva porodice same lisice ružičaste, na latinskom će biti ovako: Scrophulariaceae Juss.
Nevjerovatna Marsilia četverolisna
Marsilia četverolisna je vrsta vodene paprati i živi u močvarama i močvarama u Aziji, kao i na sjevernoameričkim i evropskim teritorijima. Ova zelena ljepotica također se dobro ukorijenila u akvarijima, gdje se nalazi u prvom planu. Ipak, među akvaristima, veličanstvenu četverolisnu Marsiliju rijetko se može sresti, jer je karakterizirana prilično sporim rastom
