2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
U trgovinama često kupujemo šampinjone i ne razmišljamo o tome da ih sami možemo uzgajati na selu. Razgovarajmo o zamršenosti uzgoja ovih gljiva u vrtu
Karakteristike šampinjona
Šampinjoni su gljive sa najvećim prinosom koje se uzgajaju u umjetnim uslovima. Četiri puta više povrća može se ubrati sa jedne gredice nego povrće sa istog područja. Pogodni su jer im nije potrebna sunčeva svjetlost, pa za uzgoj koriste "otpadnu" zemlju na sjenovitim mjestima, gdje je nemoguće uzgajati bilo što. Za iskrcavanje često se koriste podrumi i posebni staklenici.
Oni koji žele savladati tehniku proizvodnje šampinjona trebali bi znati neke zamršenosti domaćeg uzgoja kako se ne bi razočarali. Glavni uslov za uspješno preduzeće je odsustvo sunčeve svjetlosti, kao i pridržavanje određene temperature, prisutnost ventilacije i vlage.
Šta vam je potrebno za uzgoj gljiva u vrtu?
Potrebno je kompostirati slamu i stajski gnoj. Možete zaobići ove poteškoće i kupiti gotovu mješavinu komposta. Potrebno je izgraditi sanduk sa gljivama - zatvoreni vrtni krevet, produbljen 40 cm u zemlju. Zidovi i poklopac izrađeni su od dasaka i izolirani polistirenskom pjenom. Visina cijele konstrukcije nije manja od 70 cm. Često se, radi održavanja konstantne vlažnosti, iznad poklopca pravi nadstrešnica za vreće, čiji se krajevi spuštaju u posudu s vodom.
Kompost se polaže u dva sloja, svaki po 10 cm, od kojih se svaki dobro sabija. Dakle, ukupna visina formiranog kreveta ne smije prelaziti polovicu visine drvene ploče. Nakon toga potrebno je izmjeriti temperaturu unutar komposta. Sjetva se vrši na temperaturi od +22, ali ne više od +30.
Šampinjoni od kupljenog micelija u vrtu
Za sadnju su vam potrebne spore koje nije teško kupiti. Stečeni micelij čuva se u hladnjaku i čuva na sobnoj temperaturi dan prije sadnje. Micelij se može položiti na leglo i posaditi u vrtnu gredicu na dubinu od 7 cm u komadima u šahovnici. Ne sije se više od 500 grama micelija na 1 m2. Potrebna vlažnost za potpuni razvoj gljiva je 85%, a temperatura zraka nije niža od +17.
micelij zrna
Prvi izdanci pojavljuju se za 10 dana. U ovom trenutku potrebno je otpustiti sloj kućišta. Gljive donose plodove u intervalima do 8 sedmica. Sakupljanje se vrši pažljivo kako se ne bi oštetili obližnji zametci novih plodova. Gljiva se uzima za nogu i pažljivo uvija. Formirana udubljenja prekrivena su zemljom. Nakon prve berbe, pokrivno tlo se može zalijevati. Treba imati na umu da je za gljive suhoća bolja od viška vlage.
Uzgoj šampinjona u podrumu
Šampinjoni se također uspješno uzgajaju u ugrijanim podrumima. Postupak uzgoja ne razlikuje se od podloga, ali u ovom slučaju mogu se koristiti perforirane plastične posude. Ova metoda je također pogodna po tome što se područje koristi racionalnije, jer se kontejneri mogu srušiti vertikalnim letvicama u troslojne police. Pokrivni sloj zemlje mora biti prekriven mekicom i navlažen bocom s raspršivačem dok se ne pojave prvi izdanci.
Ne smije se dopustiti da gljive prerastu. To će dovesti do pocrnjenja ploča, a okus će se pogoršati. Kako bi se izbjegla kontaminacija micelija raznim infekcijama, potrebno je ukloniti sve ulomke ploda, crve i oboljele primjerke.
Ne bacajte sredstva za čišćenje gljiva blizu kreveta. Oprema koju koristi uzgajivač gljiva mora se dezinficirati izbjeljivačem i oprati tekućom vodom prije izvođenja sljedećih radova.
Šampinjoni u vrtu sami pripremljenih spora
Po želji možete sami napraviti sadni materijal. Uzmite nekoliko gljiva, po mogućnosti preraslih, nasjeckajte i podlijte toplom vodom. Ostaviti da fermentira ispod poklopca. Za jedan dan, tečnost će biti zasićena sporama, ili, da se izrazim, "micelijem".
Pripremljeno tlo treba zagrijati na +22. Tečnost sa sporama ravnomjerno se izlijeva na vrtnu gredicu. Posuto tankim slojem prosijanog tla. Budući da je korijenje gljiva oskudno, debljina premaza ne smije biti veća od 1 centimetra. Da biste ubrzali klijanje, površinu možete pokriti polietilenom. Za razvoj je važno održavati zadanu temperaturu i ne biti revan u zalijevanju. Nakon klijanja vrši se samo svakodnevno prskanje (možete to učiniti dva puta dnevno). Ako se sipa kantom za zalijevanje, tada jednom sedmično.
Preporučuje se:
Astere Uzgajamo U Plastenicima I Na Gredicama
Mnogi vrtlari i vrtlari upoznati su s takvom "pohlepom" u dobrom smislu riječi, kada žele posijati mnogo povrća na sadnice, a u isto vrijeme, osim svakodnevne hrane, ne zaboravljaju na visoku i lijepu - o gredicama. Ali koliko često morate žrtvovati nešto da biste napravili mjesta za dodatnu čašu s cvijetom ili saksiju s rastućim patlidžanom na prozorskim daskama. Kako ne biste došli u takvu situaciju, uzgajajte sadnice svog omiljenog cvijeća ne kod kuće, već na ulici - u stakleniku ili u zemlji pod pokrovom
Uzgajamo Celer Ljeti I Zimi
Celer (oni su i kišobran) ne uključuje samo popularne usjeve poput celera i peršina, već i pastrnjak. Dvogodišnje su biljke. Iako je proces uzgoja sličan, oni također imaju svoje karakteristike
Uzgajamo Zimsku Medljiku Na Prozoru
Nudimo dva originalna načina uzgoja gljiva u stanu. U obliku supstrata možete koristiti ljuske od sjemenki i bundeve
Zimi Uzgajamo Zelje Kod Kuće
Ljeto nas ne raduje samo toplim sunčanim danima, trilom ptica, već i posebnom aromom boršča, juhe i drugih jela. Takvu "ljetnu" bogatu aromu daju razne aromatične biljke
Na Selu Uzgajamo Crvenu Ovan
Rovan će ukrašavati ljetnikovac tokom cijele godine. U proljeće, sa nježnim zelenim lišćem i gustim snježno bijelim cvatovima, u kolovozu-rujnu će se u zeleno lišće dodati živopisne grozdove narančastocrvenih bobica kojima se možete ne samo diviti, već ih i aktivno pohraniti za budućnost upotrebljavati, dodavati u kisele krastavce i marinade za zaštitu praznina od patogenih mikroba, posipati povrće lišćem za učinkovito skladištenje. Čak i zimi, kada vaša dacha usamljeno čeka vaš proljetni povratak, svijetlo gr
