2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Iskusni uzgajivači povrća vjerovatno su se pobrinuli da ubrani urod pripreme prema svim pravilima za skladištenje za zimu. Međutim, ne ovisi uvijek sve o nama, a ponekad se tijekom skladištenja ili vremenskih uvjeta pojave latentne bolesti, mikroklima u podrumima i podrumima ne uspije. Šta učiniti kada ustanovite da je povrće koje ste spremili počelo propadati?
Poslovi u povrću
Oni koji se bave povrtarstvom već nekoliko godina znaju da krompir s vremenom uvene zbog nedostatka vlage ili proklija zbog porasta temperature za nekoliko stepeni. Kelj i mrkva su također problematični - prvi često počinje truliti, drugi se suši ili postaje pljesniv. Kako sačuvati žetvu?
Krompir će reći
Krompir je prvi koji signalizira smanjenje nivoa vlage u skladištu povrća. Gomolj gubi trugor, vremenom postaje sve tromiji i naboraniji. Ispravljanje situacije može biti vrlo jednostavno. Ako ima snijega, skupite ga i bacite u podrum. Kako se topi, nivo vlage će rasti.
Lonci vode će takođe priskočiti u pomoć. Za povećanje brzine i površine isparavanja vlage pomoći će voluminozne krpe koje se spuštaju u umivaonike i široke zdjele. Za to će poslužiti torbe. Postavljaju se na dno posude i ulijevaju dovoljno vode tako da se krpa napola umoči u tekućinu.
Podesite vlažnost u zatvorenom prostoru
Prekomjerna vlaga često postaje izvor različitih problema sa skladištenjem povrća. To stvara uvjete za razvoj gljivičnih bolesti, pojavu žarišta truleži. Prije svega, riješite se oštećenih kopija. Kutija negaziranog vapna može smanjiti vlažnost.
Kako biste izbjegli daljnje probleme povezane s visokom vlagom u podrumu, trebali biste provjeriti rad ventilacije. Ako to još nije moguće poboljšati, morat ćete povremeno provjetravati skladište.
Šta nije u redu sa kupusom?
Neke bolesti se ne osjećaju sve dok povrće nije u nepovoljnim uvjetima za skladištenje. Ako je kupus odjednom počeo imati neugodan miris, izgubio je okus, a unutrašnje lišće je potamnilo i počelo trunuti, sjetite se je li temperatura u skladištu nedavno pala?
Takva bolest kao što je magla od kupusa često se manifestira nakon smrzavanja, dugotrajnog skladištenja na temperaturi od -1 ° C, zaleđivanja lišća. Uočeno je da guste glave često pate od takvog nedostatka od labavih. To se pripisuje činjenici da je prirodna ventilacija smanjena u lišću, pa stoga brže trunu. Kao preventivna mjera, savjetuje se rezanje čvrsto izvaljenih glavica kupusa. Kako bi se spriječilo razvoj bolesti, bolje je obraditi usjev - fermentirati, varivo.
Ako tijekom skladištenja primijetite pojavu sivih i crnih mrlja na listovima kupusa - to su manifestacije tačne nekroze. U pravilu se javlja s viškom nekih i nedostatkom drugih gnojiva u tlu. Stoga, uoči sljedeće sezone, analizirajte koju ste prihranu koristili kako biste u budućnosti izbjegli neuglednu vrstu kupusa. Konkretno, crna pjegavost se često nalazi s viškom dušikovih gnojiva, nedostatkom bora i kalija.
Šta učiniti sa uvenom mrkvom?
Za obradu uvenule mrkve potrebno je strpljenje. Odabrani uzorci moraju se oprati i očistiti. Ako volumen zamrzivača i stanje korijenskih usjeva dopuštaju, oni se trljaju na krupno rende, pakiraju u mala pakiranja i zamrzavaju.
Sušenje mrkve pomoći će i u uštedi žetve. Povrće se priprema: operite, ogulite, narežite na krugove. Sirovine se stavljaju na lim za pečenje i suše u pećnici 2 sata na temperaturi od + 70 ° C. Svakih 20 minuta miješajte šargarepu. Nakon toplinske obrade, dobiveni proizvod se savija u vrećice od tkanine.
Za uštedu ubranog usjeva bit će potrebno neko vrijeme. Ipak, bolje je nego gledati iz dana u dan kako plodovi vašeg rada propadaju.
Preporučuje se:
Skladištenje Alata U Zemlji
Skladištenje alata na selu važan je zadatak, jer će samo uz pravilno skladištenje i pažljivo održavanje opreme trajati mnogo godina bez gubitka učinkovitosti i funkcionalnosti
Skladištenje Vrtnog Alata
Dodjeljujemo prostor za inventar ljetnikovca na različitim mjestima: u štali, ormaru, dogradnji. Često su za vlasnika ove sobe tajna soba s nepoznatim sadržajem. Nudimo 6 rješenja za skladištenje vrtnog pribora. Naše ideje će vam pomoći da koristite netradicionalna mjesta, pametno koristite prostor i prikladno postavljate stvari
Spremnost Luka Za Skladištenje
U pravilu, do sredine kolovoza luk je spreman napustiti vrt iz ljetnikovca, tako da, nakon što prođe fazu sušenja, ode u spremnike za to. Istina, takav je period pogodan za luk koji raste u povoljnim uvjetima za njih. No današnje vrijeme vrtlare predstavlja mnogim iznenađenjima koja utječu na vrijeme sazrijevanja povrća. Kako odrediti trenutak sakupljanja luka tako da se može dugo skladištiti bez gubitka svojstava kvalitete?
Seme Povrća. Izbor, Skladištenje
Potreban minimum znanja o izboru i skladištenju sjemena povrća
Skladištenje Povrća I Voća
U jesen se dobar vlasnik brine o pravovremenoj berbi usjeva sa lokacije, polažući ga za zimsko skladištenje. Za uspješan krajnji rezultat mora se slijediti određena tehnologija. Pogledajmo pobliže sve originalne komponente
