Komorač

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Komorač ponekad se naziva i farmaceutski kopar. Komorač je jednogodišnja biljka, iako postoje višegodišnje sorte. Uobičajeno je da se poremećaji trbuha kod beba liječe komoračem, ali to ne iscrpljuje njegova korisna svojstva.

Karakteristike kulture

Komorač ima ravnu, šuplju stabljiku, koja ima oblik cilindra, a visina mu je oko deset do petnaest centimetara. Ispod biljke stabljika je gola i pojedinačna, a zatim postaje razgranata. Listovi ove kulture su višečestični i rastu na peteljkama. Cvjetovi su vrlo male veličine i obojeni su u žute tonove, lišće je skupljeno u kišobranaste cvatove na samim vrhovima stabljike. Cvatnja biljke javlja se na samom početku i sredinom ljetne sezone, plodovi izgledaju kao dvosadnice, koje se sastoje od poluplodova, a njihovo sazrijevanje se događa u kolovozu-rujnu. Biljka ima vrlo karakterističan začinski miris koji može podsjećati na miris anisa. Plod komorača je slatkastog okusa.

U divljini se ova kultura može naći u područjima s toplom i umjerenom klimom. Biljka se prvi put pojavila u Indiji, ali sada komorač raste na Kavkazu, Uralu i u centralnoj Aziji. Za koromač se preferiraju kamenito suvo tlo i intenzivna sunčeva svjetlost. Komorač se može naći tik uz puteve. U ljetnikovcima Krasnodarskog teritorija, Ukrajine i Bjelorusije, ova se kultura također često uzgaja.

Ljekovita svojstva komorača

Tradicionalna i službena medicina široko koristi komorač. Plodovi komorača bogati su eteričnim uljima, bjelančevinskim spojevima, šećerom i masnim uljima. Ulje komorača sadrži veliku količinu korisnih tvari, kao što su: anetol, fenhol, anis keton, anisinska kiselina, anis aldehid, limonen, dipenten. Zbog prisutnosti takvih blagotvornih elemenata, komorač se koristi kao karminativ.

Komorač se koristi i za respiratorne bolesti, kao i za povoljan tok laktacije tokom dojenja. Komorač je dobar i u čistom obliku i kao jedan od sastojaka različitih ljekovitih pripravaka: sedativa, koleretika, dojke i mnogih drugih.

Na bazi njegovih plodova pripremaju se lijekovi od komorača. Plodovi se beru pred kraj ljetne sezone, kišobrane s plodovima treba vezati zajedno, a zatim objesiti u sjenu. Skladištenje takvog voća može trajati dvije godine. Od plodova se mogu pripremiti razne infuzije, a može se iscijediti i ulje.

Recepti

Infuziju komorača možete pripremiti na sljedeći način: uzmite dvije žličice nasjeckanog i suhog voća, a zatim prelijte 200 mililitara kipuće vode. Ova smjesa treba se infuzirati najmanje deset minuta, a zatim se ta smjesa filtrira, nakon čega se mora ohladiti. Kao karminativ, dobivena infuzija se preporučuje primijeniti na 50-100 mililitara dva do tri puta dnevno prije jela.

Za liječenje respiratornih bolesti prikladna je znatno manje koncentrirana infuzija, koja se priprema na isti način, za jednu žlicu ploda treba uzeti samo pola litre kipuće vode.

Kao karminativ možete koristiti i sličan lijek koji se sastoji od nekoliko sastojaka: komorača, metvice i valerijane. Svi ovi elementi uzimaju se u jednakim omjerima, zatim se jedna žlica takve mješavine prelije s pola litre kipuće vode. Nakon toga, potrebno je ostaviti dobivenu infuziju da se kuha jedan sat u termosu. Ovaj lijek treba uzimati u malim količinama prije jela.

Pripremanje ulja od komorača bit će problematično, pogotovo jer bi takav tretman trebao propisati liječnik. Ovo ulje se preporučuje za nadutost i nadutost.