2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Salata od šparoga (lat. Lactuca asparagus) - zeljasta biljka porodice Asteraceae ili Asteraceae. Biljka je poznata kao Uysun. Salata od šparoga široko se uzgaja u Mongoliji, Nepalu, Indiji, Kini, Japanu i Tajvanu. Biljka je glavna zimska kultura među Azijatima tokom zimske sezone. U Rusiji i u evropskim zemljama Uysun se uzgaja samo na ličnim parcelama. U Kirgistanu, Tadžikistanu, Turkmenistanu i Uzbekistanu najrasprostranjenija sorta je Dungansky; uzgaja se i u zemljama ZND -a.
Karakteristike kulture
Salata od šparoga je jednogodišnja biljka koja tokom rasta formira debelu sočnu stabljiku visine do 80 cm. Ovisno o obliku listne salate, salata od šparoga dijeli se na dvije vrste: usko izduženo-lisnato-ima dugu stabljiku, ovalnu izduženo -lisnato - kratko zadebljano. Vrste se razlikuju u pogledu cvatnje i sazrijevanja plodova. Jede se i lišće i stabljika. Listovi imaju gorak okus, ali nakon rezanja vremenom postaju nježni, slatki, osvježavajućeg okusa. Stabljike imaju okus po šparogama.
Raste
Kultura se uzgaja uglavnom u sadnicama. U različitim regijama datumi sadnje nisu isti, na primjer, u Ukrajini, salata od šparoga sije se u staklenicima u veljači, a na otvorenom tlu sadi se sredinom kraja travnja. U centralnoj Rusiji sjeme se sije u kutije za sadnice u martu, a sadi se u zemlju krajem maja - početkom juna. Sjeme je zakopano u plitke žljebove s razmakom od 10 cm. Žljebovi su prekriveni tankim slojem zemlje, zalijevani i prekriveni folijom. Norma sjetve je 2-3 g po kvadratnom metru. Temperatura zraka u prostoriji trebala bi biti najmanje 20-25C, s nicanjem sadnica temperatura se snižava na 16-18C. Prije sadnje sadnica u zemlju, sadnice se redovito zalijevaju, a tlo između redova olabavi kako bi se spriječilo stvaranje kore.
S pojavom 1-2 istinska lista na sadnicama, usjevi se prorjeđuju, ostavljajući razmak od 4-5 cm između biljaka. Sadnice se hrane u dva perioda: prvi put - odmah nakon proređivanja, drugi - u faza tri prava lista. Urea, superfosfat i kalijeva sol koriste se za hranjenje. Sadnja sadnica na otvorenom tlu vrši se ovisno o regiji. Sadnice se sade na široki red prema shemi 60 * 40 cm ili 70 * 40 cm. Usjeve možete saditi kao kompaktor paradajza ili krastavaca. Za zimsko skladištenje usjev se može sijati direktno u zemlju (od sredine maja do sredine juna).
Care
Njega se sastoji u zalijevanju, uklanjanju korova i otpuštanju. Nedelju dana nakon sadnje, kultura se prihranjuje ureom (u količini od 10 g po m2 M), superfosfatom (12 g po m2 M) i kalijumovom solju (4 g po m2). S početkom proljetnog sjetvenog perioda sredinom ljeta, biljke se spuštaju.
Berba
Berba se vrši s pojavom 15-20 listova na biljkama do pupanja. Interval između prikupljanja treba biti 5-7 dana. S više žetvi možete dobiti više žetve nego s jednokratnim berbama. Štoviše, višestruko sakupljanje lišća potiče stvaranje zadebljale i duge stabljike. Kako bi se povećala masa stabljike salate šparoga, svi listovi se odrežu s biljaka u nekoliko tjedana. Ne bi trebalo dopustiti rast stabljika.
Preporučuje se:
Divlja Salata
Divlja salata je jedna od biljaka iz porodice koja se zove Asteraceae ili Compositae, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Lactuca scariola L. Što se tiče naziva same porodice divlje salate, na latinskom će to biti: Asteraceae Dumort.
Salata Od Listova
Zelena salata (lat.Lactiuca sativa) -jednogodišnja biljka, zelena kultura koja voli vlagu i voli svetlost, koja se koristi uglavnom kao vitaminsko zelena. istorija Salata je bila poznata čak i starim Rimljanima, koji su je kidali na velike komade, solili i prelijevali maslinovim uljem.
Vigna - Pasulj Od šparoga
Povrće ima vodeću ulogu u prehrani ljudi. Oni služe kao važni izvori minerala i vitamina, a porodica mahunarki bogata je kompletnim proteinima. Posljednjih godina pažnju vrtlara privukla je šparoga od kravljeg zrna, koja se koristi kao dijetetski proizvod u nezrelom obliku. Malo ko zna i o ljekovitim učincima ove kulture
Kako Prepoznati Bolesti šparoga?
Šparoge su vrlo ukusne i zdrave: bogate su vlaknima, mineralima i raznim vitaminima. I ova hranjiva ljepotica raste poput najobičnijeg povrća - na gredicama u našim vrtovima. Mnogi ljetni stanovnici to izuzetno cijene jer se prve berbe mladih izdanaka mogu ubrati u travnju ili svibnju, jer su šparoge jedna od najranijih kultura. No ponekad je radost očekivanja bogate žetve zasjenjena razornim bolestima koje pogađaju ovu osjetljivu biljku. Vrijeme je da to shvatite
Rđa Od šparoga
Hrđa šparoga stekla je slavu kao jedna od najštetnijih bolesti u ovoj kulturi. Biljke napadnute ovom bolešću daju vrlo mali broj izdanaka i primjetno zaostaju u razvoju. Zaražene izbojke odlikuje loš ukus, a bliže kraju ljeta oboljeli usjevi prije vremena požute. U pravilu, njihova vegetacija prestaje čak i prije nego što korijenov sistem ima vremena za formiranje, pa čak i prije nego što se sitni pupoljci polože u podnožje stabljika. IN
