2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Biljka krastavca (latinski Borago) Monotipski je rod biljaka iz porodice Boraginaceae. Biljka je poznata i pod imenom Borage, Borage, Borago. Jedina vrsta roda je boražina. U divljini, biljka krastavca raste u zemljama južne Evrope, sjeverne Afrike, Južne Amerike i Male Azije. Domovina - Sirija. Po okusu i aromi, biljka podsjeća na krastavac, pa je stoga našla široku primjenu u kuhanju. Biljka krastavca koristi se i u narodnoj medicini.
Karakteristike kulture
Biljka krastavca je jednogodišnja zeljasta ukočena dlaka do visine 100 cm. Korijenov sistem je stožerni. Stabljika zadebljana, uzlazna ili ravna, rebrasta, šuplja, sa vrha jako razgranata. Bazalni i donji listovi su mesnati, tupi, eliptični ili ovalni, sjede na kratkim peteljkama. Gornji listovi su sjedeći, dlakavi, s bjelkastim dlačicama, stabljikasti, duguljasto-jajasti.
Cvjetovi su srednje veličine, sakupljeni u kovrčama, smješteni na dugim pedićima. Čaška sa linearno-lanceolatnim režnjevima, gusto dlakava. Vjenčić je bjelkast ili tamnoplav s ružičastom bojom, obično duži od čaške, opremljen kratkom cijevi. Plod je mali grudasti orah duguljasto-jajolikog oblika. Sjemenke su crne ili smeđe, duguljaste, rebraste, relativno velike.
Trava krastavca cvjeta u junu - avgustu. Plodovi sazrevaju u julu - septembru. Travu krastavca odlikuje povećana otpornost na hladnoću, ima negativan stav prema toplini. Uz dugotrajno izlaganje povišenim temperaturama, lišće postaje jako grubo, a iz rozete korijena prerano se stvara cvjetna stabljika.
Uslovi uzgoja
Trava krastavca preferira sunčana područja s raspršenim svjetlom, s ljetnom sjetvom - polusjenovita područja. Tla su poželjna plodna, umjereno vlažna, rastresita s neutralnim pH. Također, biljka se može normalno razvijati na siromašnom tlu, ali u ovom slučaju ne treba očekivati berbu sočnog i ukusnog lišća.
Sjetva
Sjetva trave krastavca može se obaviti i prije zime i u rano proljeće. Nije zabranjeno sijati usjeve ljeti na nekoliko datuma, već do avgusta. Podzimny sjetva se vrši u rujnu. Dubina sjetve je 1, 5-2 cm. Trava krastavca sije se na običan način sa razmakom od 25-30 cm. Sadnice se pojavljuju 6-7 dana nakon sjetve.
Njega i berba
Briga o travi krastavca sastoji se od uklanjanja korova, otpuštanja prolaza i zalijevanja. Prorjeđivanje se provodi po potrebi u fazi 2-3 istinska lista. Navodnjavanje je sistematsko, tokom suše sa povećanjem količine vode. Prehrana nije obavezna, ali bez njih se biljke dobro razvijaju.
Bere se 15-20 dana nakon klijanja, ali prije nego biljka oslobodi stabljiku koja nosi cvijet. U mladosti je biljka krastavca vrlo nježna i ukusna, kasnije lišće postaje grubo i manje aromatično. Obično je prinos zelenog lišća trave krastavca 500 g po 1 m2. m.
Aplikacija
Unatoč činjenici da mnogi vrtlari travu krastavca smatraju korovom, u zapadnoj Europi biljka se uzgaja kao povrće. Listovi i cvijeće koriste se za hranu, a cvijeće se konzumira i svježe i kandirano. Biljka krastavca dodaje se u vinaigrette, okroshku, hladne supe od povrća, razne salate, priloge i umake. Korijen boražine koristi se za pripremu zelenog ulja, hladnih napitaka, piva, esencija, sirupa, tinktura itd. Biljka boražine daje koricu mesnim i ribljim jelima. Cvjetovi biljaka koriste se u proizvodnji slatkiša i pića.
Biljka krastavca se također široko koristi u narodnoj medicini. Vjeruje se da je biljka korisna kod reume, kožnih bolesti, gihta. Biljka krastavca koristi se kao blagi laksativ, sedativ, dijaforetik, diuretik i omotač. U kombinaciji s drugim biljem, boražina pomaže u sprječavanju upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu i bubrezima. Biljka se preporučuje za bolesti jetre, krvožilnog sistema i žučne kese.
Preporučuje se:
Sjetva Krastavca
Sjetva krastavca je jedna od biljaka iz porodice koja se zove bundeva, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Cucumis sativus L. Što se tiče naziva same porodice krastavaca, na latinskom će to biti: Cucurbitaceae Juss. Opis sjetve krastavca Sjetva krastavca je jednogodišnja biljka, obdarena ležećom hrapavom stabljikom.
Štetočine Krastavca
Štetočine krastavaca - mnogi ljetni stanovnici suočavaju se s činjenicom da su biljke čak i uz pravilnu njegu osjetljive na različite štetočine. U ovom slučaju vrlo je često nemoguće dobiti visokokvalitetnu žetvu kakvu ste prvotno očekivali. U tom slučaju trebali biste saznati sve o mogućim štetočinama i kako se s njima ispravno nositi
Pregled Staklenika Krastavca
Krastavci dobro rastu na zaštićenim mjestima, pa prave sklonište preko kreveta. Vrtlari kupuju staklenik ili ga sami grade. Razmislite o 3 mogućnosti za staklenike za krastavce koje možete kupiti ili sami napraviti
Sjemenke Krastavca - šta Trebate Znati?
Kvaliteta sadnog materijala uvelike određuje uspjeh buduće berbe. I nije važno uzgajate li krastavce u stakleniku, na otvorenom ili u zatvorenim uvjetima - u svakom slučaju morate znati kako odrediti kvalitetu sjemena i, ako je potrebno, poboljšati ga
Borago Je Biljka Krastavca
Borago (boražina) kao začin pomaže da okroška i salate u proljeće dobiju okus svježih krastavaca. Takva je biljka popularna u proljeće, jer u ovo doba ljetni stanovnici samo presađuju sadnice krastavaca u staklenike
