2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Corlan (lat. Nephelium hypoleucum) - voćna kultura iz porodice Sapindovye, koja je najbliži rođak rambutana.
Opis
Plodovi korlana imaju izgled od dvadeset do trideset komada okruglih ili ovalnih koštunica skupljenih u grozdove. Zreli plodovi su uvijek crveni, a unutar njih se nalazi želatinozna i nevjerojatno ukusna pulpa. U središtu svakog ploda nalazi se koštica koja je umjereno otrovna u nedostatku termičke obrade.
Gde raste
Corlan je porijeklom iz jugoistočne Azije. Trenutno se uzgaja u Indoneziji, Australiji, Kambodži, Indiji, nekoliko afričkih zemalja i na Filipinima. A na Tajlandu je praktično postojao kult korlana.
Sve zemlje proizvođača ovog voća izvoze u druge države, posebno na istok.
Aplikacija
Da biste se nasladili korlanom, nožem pažljivo uklonite koru s njega. Ekstrahovana pulpa može se konzumirati sveža i prerađena. Često se dodaje sladoledu ili raznim salatama. Osim toga, sada postoji ogroman broj recepata za pripremu pića, džemova i kompota od korlana. A ovi sočni plodovi mogu se čuvati vrlo kratko - ne više od sedam dana.
Plodovi korlana pružaju ogromne zdravstvene prednosti, a njihova prilično impresivna količina proteina ih čini i nevjerojatno hranjivima. Ovo voće je veoma bogato gvožđem, fosforom, kalcijumom i vitaminom C. Ovo "bogatstvo" čini ga pravim nalazom za lečenje bolesti krvi, mišićno -koštanog sistema, mišićne distrofije i anemije. To se posebno odnosi na stanovnike jugoistočne Azije, koji su poznati po prilično niskom životnom standardu i velikoj gustoći naseljenosti.
Ako dnevno konzumirate samo pet bobica, možete značajno smanjiti rizik od onkologije. Ovo divno voće poznato je i po izraženim antimikrobnim i anthelmintičkim svojstvima. A sa srčanim oboljenjima definitivno će pomoći u snižavanju krvnog pritiska.
Što se tiče sadržaja mangana, ovo voće je uključeno u TOP-10 biljaka: ovaj mikroelement savršeno koordinira metabolizam vitamina, štiti stanične membrane od destruktivnog uništenja opasnim slobodnim radikalima, aktivno sudjeluje u procesima hematopoeze, pojačava učinak inzulina i obavlja niz jednako važnih funkcija. U pravilu, potreba za manganom naglo raste u razdobljima previsokog psiho-emocionalnog stresa.
Corlan je također vrlo koristan u slučaju gubitka snage, anemije, raznih oboljenja štitne žlijezde, nervnih poremećaja i neuroza, kao i dijabetesa i prehlade (prije i poslije).
Nikotinska kiselina sadržana u korlanu pružit će neprocjenjive koristi nervnom sistemu, pomažući u normalizaciji "ljuljanih" živaca.
Sjemenke korlana koriste se za proizvodnju ulja koje se široko koristi u industriji sapuna i parfema.
Kontraindikacije
Prilikom korištenja korlana važno je ne zaboraviti na umjerenu toksičnost njegovog sjemena bez toplinske obrade. Ovo voće nema posebnih kontraindikacija, međutim mogućnost individualne netolerancije ili alergijskih reakcija uz njegovu upotrebu i dalje ostaje.
Uzgoj i njega
Corlan će najbolje rasti u suptropskoj ili tropskoj klimi na dobro navlaženim tlima. Za normalan rast i punopravno plodovanje potrebno je najmanje 2500 mm oborina godišnje - u nedostatku njih, ovom usjevu je potrebno dodatno zalijevanje. Plodovi korlana počinju u dobi od pet ili šest godina, a vrhunac prinosa primjećuje se u petnaestoj ili dvadesetoj godini života.
