2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Beli luk je mali, ali u njemu se krije velika snaga! Njegova najveća vrijednost je u iscjeljujućoj moći i pomlađujućem djelovanju na ljudski organizam. Jedan je od vodećih u sadržaju vitamina C, posebno puno ovog korisnog elementa u mladim listovima. A kakva bi konzervacija i marinada učinili bez malih zuba? Tamo gdje rastu krastavci, rajčice, tikvice, češnjak će svakako biti potreban za berbu za zimu. I važno je ne samo da ga možete uzgajati, već i sakupljati na vrijeme, a također i čuvati prema svim pravilima za buduće zasade
Tako da češnjak zadržava očuvanu kvalitetu i prezentaciju
Ne možete zakasniti sa berbom bijelog luka. Ako je takav nadzor dopušten, vanjske vage će se početi rušiti. Zbog toga se lukovice ne drže u jednoj glavi, već se raspadaju u zasebne klinčiće. Istodobno, ne samo da se gubi prezentacija, već će se takav češnjak pohraniti mnogo lošije, brzo gubeći vlagu i isušujući se. Osim toga, češnjak koji ostane na gredicama, zreo, jednostavno može ponovo početi rasti, a zatim će postati potpuno neprikladan za skladištenje.
Slijed berbe bijelog luka sa gredica
Prvi koji je izvadio jednozubne lukovice iz kreveta. Po pravilu, ovo vrijeme dolazi u posljednjoj dekadi jula. Zatim se bere berba češnjaka, pomnožena sa vlascem u jesen - period berbe pada početkom avgusta. I na kraju, češnjak, uzgojen iz čena posađenog u gredice u proljeće, sazrijeva - ovaj put pada sredinom kolovoza.
Sorte koje pucaju i ne pucaju signaliziraju da je bijeli luk drugačije sazreo. Kod onih koji pucaju kapa pukne, a kod onih koji ne pucaju lažna stabljika požuti, osuši se i legne. Zajednička karakteristika za sve oblike je prestanak stvaranja novih listova, žutilo i sušenje vrhova.
Omogućava skladištenje lukovica i vlasca
Iskopane lukovice ostavite da se osuše na otvorenom, prethodno pokrivajući lukovice poklopcima od gaze. Kad se češnjak osuši, nadzemni dio se odsječe tako da glava ima vrat ne više od 5 cm u dužinu.
Sorte strelice sa zaštitnim kapicama od gaze dodatno se ostavljaju dok lukovice ne sazriju u suhoj, prozračenoj prostoriji. Trebale bi biti prekrivene karakterističnim ljuskama i ispuštati šuštanje kad vibriraju.
Gotove lukovice sortiraju se po veličini. Tokom procesa kalibracije, oni prečnika najmanje 5 mm ostavljaju se kao sadni materijal. Ostatak se odbacuje.
Kad se planira sadnja lukovica provesti u proljeće, do tada se ostavljaju u pokrivačima, inače će primjetno izgubiti na veličini. Zimi ih treba držati na toplom, na temperaturi od oko + 18 … + 20 ° C. Ako se temperatura u prostoriji spusti, to negativno utječe na sadni materijal i smanjuje budući prinos.
Proljetni oblik češnjaka, koji će se na proljeće staviti na gredice, naprotiv, čuva se u hladnim uvjetima: od 0 do -3 ° C. Vlažnost zraka bi trebala biti oko 80% uz dobro provjetravanje skladišta.
Ako nije bilo moguće napraviti podzimnu sadnju zimskog češnjaka, tada se do proljeća čuvaju na temperaturi od 0 ° C, a vlažnost se održava unutar 50-70%. Češnjak za odstrel ne treba držati na toplom, inače neće stvoriti glavice na proljeće, iako će biti puno zelenila.
U isto vrijeme, češnjak koji ne puca čuva se točno na toplom - na sobnoj temperaturi. Tada će prolećni beli luk formirati velike glavice. Međutim, morate biti spremni na činjenicu da to značajno produžava vrijeme uzgoja. Stavljanje na hladno 4-5 sedmica prije iskrcavanja pomaže ubrzati ovaj proces. U tom slučaju temperatura se održava u rasponu od + 1 ° C do -3 ° S.
Preporučuje se:
Kako Zauzeti Web Lokaciju Na Jesen? Posadite Beli Luk
Rani krompir odavno je ubran, uskoro će na gredicama biti bez krastavaca i paradajza, kupus će sazrijeti, a mjesto će biti prazno. No, nije li rasipno tako postupati sa zemljom? Uostalom, ovo mjesto se može koristiti za slijetanje pod zimu. Štoviše, ovi usjevi bit će odlični prethodnici za gredice s češnjakom
Beli Luk: Pazite Na Vreme Lomljenja Strelica
Za mnoge revne domaćice ljeto prolazi u brigama oko žetve i očuvanja. Krastavci, paradajz pakuju se u tegle spretnom rukom, tako da je zimi na stolu bogat kiseli krastavci. No, kakvo bi kiseljenje i kiseljenje učinilo bez češnjaka? Njegovi minijaturni zupci obavljaju ogroman posao: izoštravaju, produžuju vijek trajanja boreći se s trulim bakterijama. A sada je vrijeme da provjerite kako se ponašaju na gredicama za sadnju češnjaka
Luk: Sprema Se Za Berbu
Ponekad pravi izazov za vrtlara nije toliko bogata žetva koliko berba i skladištenje ubranog povrća. Koje suptilnosti morate znati o berbi luka kako bi se dobro održavao zimi?
Beli Luk I Luk Pobediće Bolest
Bolest ponekad dođe iznenada i toliko neočekivano sruši da nema snage čak ni otići u ljekarnu. No, prvu pomoć ne može pružiti kućni komplet prve pomoći, već hladnjak. Tačnije, njegov sadržaj. Razmotrimo detaljnije one moguće slučajeve u kojima će tako snažan i zdrav par poput luka i češnjaka pomoći
Kako Pravilno čuvati Beli Luk. Dio 2
Kako pravilno sakupljati zrele glavice češnjaka i kako ih pripremiti za daljnje skladištenje, saznali smo u prvom dijelu članka. Sada možete otići izravno u skladište dugo očekivane berbe češnjaka. Naravno, za bolje očuvanje glavica češnjaka morate poštivati odgovarajući temperaturni režim. A među obiljem mogućnosti skladištenja, uvijek možete odabrati najoptimalnije
