Okrenite Paradajz Naopako

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

U kolovozu raznoliko domaće povrće sazrijeva u vrtu u punoj snazi, ali vrtlari posebno paze na paradajz. Zaista, u ovom trenutku paradajz se još mora brinuti, a u isto vrijeme i ubirati sa grmlja. A na nekim mjestima biljkama je potrebno pomoći kako bi plodovi što prije porumenili ili zaustavili rast ubrzanog grma. Osim toga, ne smijemo zaboraviti na zaštitne mjere, jer štetočine nastavljaju zadirati u vaš usjev, a patogeni ne spavaju

Novi izdanci: gdje ukloniti, a koje ostaviti?

Krajem druge dekade u mjesecu potrebno je poduzeti mjere za zaustavljanje daljnjeg rasta grmova rajčice i formiranja novih kista. Još nemaju vremena sazrijeti prije dolaska stabilnog jesenjeg hladnog vremena, ali će povući snagu i hranjive tvari iz biljke na sebe. Kako bi se spriječila ova raspodjela opterećenja, vrhovi sorti s visokim stabljikama odrežu se. Ovaj postupak se izvodi na način da dva lista ostaju iznad cvjetne četke, koja je do tada već formirana. U slučajevima kada se grmovi paradajza formiraju u dvije ili tri stabljike, svi se istovremeno uštipnu.

Međutim, postoje iznimke od ovog pravila. Kada su listovi na rajčici požutjeli ili je došlo do takve smetnje kao što je bolest koja je utjecala na stanje vrhova sa značajnim oštećenjima, tada se ne preporučuje štipanje. Za potpunu prehranu plodova koji sazrijevaju, na grmovima mora postojati određeni broj listova. I novonastali primjerci kompenziraju ovu štetu, služeći dobrobiti paradajza koji ostaje na grmlju. Međutim, novi cvjetni grozdovi na mladim izdancima moraju se bez žaljenja ukloniti.

Šta govori boja paradajza?

Vrtlari, koji redovno uklanjaju nezrele plodove sa grmlja, značajno povećavaju ukupni prinos. Ako se takvi radovi izvode u fazi blanševe zrelosti, kada boja kože postane žućkasto-smeđa ili počne blijediti, tada će rajčice ostavljene na svjetlu brzo sazrijeti i to neće negativno utjecati na kvalitetu usjeva.

Istodobno, okus plodova uzetih iz biljke u zelenom obliku i ostavljenih za neovisno sazrijevanje značajno se razlikuje od onih koji su sazrijeli direktno na biljci. One su kiselije, a vjerojatnije je da će kemijska analiza pokazati manji sadržaj šećera, vitamina i drugih tvari. Stoga se savjetuje uklanjanje potpuno nezrelih plodova samo kao posljednje sredstvo. Osim toga, ne preporučuje se konzumiranje u svježem stanju. Takvi se proizvodi fermentiraju ili termički obrađuju uz daljnju konzervaciju.

Gnojenje kalijevim kloridom i natrijevim kloridom pomoći će ubrzati sazrijevanje i povećati sadržaj šećera u rajčici. Izvodi se u fazi punog ploda. Za ovo, 1 stol. žlica svake tvari razrijedi se s 10 litara vode. Gnojivo se primjenjuje u korijenu. Za jedan grm potrebno je 0,5 l prihrane.

Skladištenje usjeva paradajza

U skladištu za paradajz mora postojati dobra ventilacija. Prije skladištenja usjeva, prostorija i police moraju se dezinficirati. Ako se ovdje planira sazrijevanje, temperatura se mora održavati na + 12 ° C.

Za sazrijevanje rajčice se uklanjaju s grma zajedno s peteljkama. Stavljaju se u kutije tako da su stabljike usmjerene prema gore. Kako bi se produžio rok trajanja svježih plodova, oni se ne uklanjaju iz grma, već se cijela biljka potpuno izvlači iz zemlje i šalje u skladište u ovom obliku. Grmlje se može postaviti na police ili objesiti sa stropa s korijenom prema gore. Ova metoda će omogućiti paradajzu da odstoji 1,5-2 mjeseca.