Izvanredne Mahunarke

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Koje mahunarke znate? Mnogi ljudi uzgajaju pasulj ili grašak u svom vrtu. Leću možete pronaći na policama trgovina. No, postoje i drugi zanimljivi i hranjivi usjevi ove porodice, čiji se uzgoj može planirati u novoj sezoni na vašem ličnom zemljištu

Kina - možete jesti i pasulj i korijen

U prijevodu s latinskog, naziv ranga znači "vrlo privlačan". I u razdoblju cvatnje, ova biljka u potpunosti opravdava takav opis. Rang, koji se često miješa s graškom, ima vrlo svijetle latice cvijeća - žute, ljubičaste, grimizne. Ove biljke mogu poslužiti kao izvrstan ukras za vrt, ukrasiti živicu i tkati uz mrežu. I također - dati žetvu ukusnog i hranjivog proizvoda. Mlado sjeme ovih mahunarki, poput graška, jede se sirovo. Zreli usjev koristi se za izradu juha, priloga, nadjeva.

Među prednostima ove biljke su visoka produktivnost i otpornost na sušu. Još jedan plus ranga je to što na živuće biljke gotovo da ne utječu. Pojedinačne gredice mogu se odvojiti za rang ili se biljka može koristiti kao kompaktor za krumpir, kukuruz, repu ili krastavce.

Sjetvu počinju u rano proljeće, zajedno s graškom. Izrađuju se u širokom redu sa razmakom redova od približno 30 cm. Dubina sejanja je do 9 cm.

Čin ima kratku vegetacijsku sezonu. Za to vrijeme morate imati vremena za nekoliko otpuštanja tla i istu količinu zalijevanja. Obavezno je zakoroviti korov. Pasulj se bere dok sazrijeva. Ako žele opskrbiti se žitom, uklanjaju ga kad požuti.

Osim toga, postoji gomoljasta sorta ranga. Takođe lepo cveta. Osim toga, njeni ljubičasto-crveni cvjetovi imaju ugodnu aromu. Gomolj je jestiv. Formira škrobno "voće" slatkog okusa.

Slanutak ili slanutak

Zanimljiv usev mahunarki je slanutak. Poznat je i kao slanutak, slanutak. Njegovo seme je nešto veće od ranga. Također se konzumiraju sirovi i nakon toplinske obrade. Koristi se za pripremu tako popularnih zapadnjačkih jela kao što su humus i falafel.

Za usjeve slanutka uzima se u rano proljeće. Ostaju mu i široki prolazi - oko 50 cm, ali dubina sadnje sjemena postaje plića - 5-7 cm. Agrotehnika ranga i slanutka vrlo su slični.

Vigna je pogodna za sjenoviti kutak

Ako se rang i slanutak često uspoređuju s graškom, tada je vigna bliski srodnik graha. Nazivaju ih i pasulj šparoga. Ali za razliku od potonjeg, ima tanke dugačke mahune, slične mesnatim stabljikama. Ove vitke lopatice pune su raznih korisnih i hranjivih nutrijenata. Jede se u fazi mliječne i mliječno-voštane zrelosti. Koristi se za salate, slane i konzervirane. Zelene lopatice beru se dok sazrijevaju. Takođe možete požnjeti žito. Ali za to pasulj mora biti dobro sazreo. U suprotnom se neće pohraniti.

Vigna je korisna jer se može uzgajati u sjeni gdje druge biljke ne uspijevaju. Može zauzeti mjesto u tandemu sa kukuruzom ili drugim visokim usjevima.

Šparoge su poznate po visokim prinosima. U jednoj sezoni dovoljno je posaditi desetak grmova da se njime prehrani cijela porodica.

Sjetva se obavlja s razmakom redova oko 65-70 cm. Između biljaka održava se razmak od oko 80 cm. Dubina sadnje sjemena je 5 cm. Ako je za uzgoj odvojen zaseban krevet, vrijedi paziti podrške. Njega se sastoji u zalijevanju i otpuštanju. Tokom vegetacije, krevete će trebati navlažiti 3-4 puta. Zemlju ćete morati otpustiti barem dva puta.