2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Rabarbara valovita (lat. Reum rhabarbarum) - nije najčešći predstavnik roda rabarbare iz porodice Heljda. U prirodnim uslovima nalazi se u Rusiji, uglavnom na istoku Sibira. Tipična staništa su područja sa pjeskovitim tlom, rubovi šuma i rijetke šume. Smatra se povrtarskom kulturom. Aktivno se koristi u kuhanju.
Karakteristike kulture
Rabarbara valovita predstavljena je višegodišnjim zeljastim biljkama, obdarenim snažnim korijenovim sistemom. Stabljika je uspravna, šuplja, na vrhu sa dugim trokutastim lišćem sa bazom u obliku srca. Bazalno lišće pak sjedi na zelenim peteljkama i ima valoviti rub; gornja stabljika je sjedeći. Cvjetovi su neupadljivi, mali, žuti, sakupljeni u metličaste cvatove, opremljeni šestolistnim perijantom. Cvatnja valovite rabarbare opaža se u kasno proljeće - rano ljeto. Plodovi su predstavljeni jajoličastim smeđim orašastim plodovima, sa krilima sa žilama.
Uzgojne karakteristike
Vrsta koja se razmatra razmnožava se sjemenom i dijeljenjem rizoma. Druga metoda uključuje odvajanje komada rizoma, bez iskopavanja samog grma, odnosno kopanja sa strane. Važno je da se barem jedan bubreg nalazi na dividendi, inače materijal neće ukorijeniti. Prvo lišće koje se pojavi na novom uzorku ne može se sabrati; biljci treba dati priliku da se hrani. Kasnije, kada se biljka pretvori u razgrnuti grm, možete sakupljati, ali ne više od 1/3, inače će vam trebati previše vremena za oporavak. Često se ovaj proces odgađa 2, a ponekad čak i 3 godine.
U drugoj godini nakon sadnje grmlje izbacuje cvjetne strelice, ako nema potrebe za sjemenjem, treba ih odrezati, inače će se sami sijati. Štoviše, puno hranjivih tvari potrošit će se na rast strelice, odnosno manje će lišća dobiti. Naravno, neće izgubiti okus, ali će se samljeti. Važno je zapamtiti da su samo mladi listovi i peteljke prikladni za sakupljanje, stari imaju grubu strukturu i nisu baš ugodnog okusa. Dok zloupotreba starog lišća i stabljika prijeti želučanim tegobama jer iritiraju njegove stijenke.
Prilikom berbe moraju se uzeti u obzir neke suptilnosti. Dakle, peteljke i lišće ne možete rezati nožem; morate ih pažljivo odrezati, pokušavajući ne odlomiti novi pupoljak koji se nalazi u samoj bazi. Svježe ubrani usjev ne vrijedi skladištiti, bolje ga je odmah pokrenuti - skuhati kompot, žele, marmeladu, skuhati juhu, salatu od povrća ili staviti u marinadu. U bilo kojem obliku, okus svježe berbe peteljki i lišća oduševit će i najozloglašenije gurmane.
Usput, briga o kulturi ne oduzima mnogo vremena. Možemo reći da valovita rabarbara nije hirovita biljka. Međutim, morate se pobrinuti za njega. Preporučuje se sustavno navodnjavanje, pokušavajući ne navlažiti, olabaviti tlo i primijeniti organska gnojiva u rano proljeće. Valovitu rabarbaru treba saditi na područjima s plodnim, umjereno vlažnim i rastresitim tlom. Neće tolerirati zajednicu sa natopljenim, natopljenim i teškim tlom. Takođe, kultura ima negativan stav prema lokalitetima sa visokim podzemnim vodama.
Upotreba
Kao što je već spomenuto, valovita rabarbara pogodna je za kulinarske svrhe. Osim toga, etablirao se i na području medicine. Ipak bi! Lišće i stabljike biljke bogati su vitaminima (posebno E i C, kao i vitaminima B), organskim kiselinama, pektinima itd. Poznat je po svojim toničnim, antiskorbutičkim i laksativnim svojstvima. Usput, razmatrana vrsta rabarbare može lako zamijeniti sada već popularni spanać.
Preporučuje se:
Rabarbara
Rabarbara (latinski reum) - rod višegodišnjih zeljastih biljaka iz porodice Heljda. Prirodno područje - Azija i Evropa. Trenutno se razlikuje više od 20 vrsta, od kojih su neke sposobne proizvesti različite križance. Posebno je teško postići čisti izgled metodom sjemena.
Vlaknasta Rabarbara
Vlaknasta rabarbara je jedna od biljaka iz porodice koja se zove heljda, na latinskom će ime ove biljke zvučati ovako: Rheum udulatum L. Što se tiče naziva same porodice vlaknaste rabarbare, na latinskom će to biti: Polygonaceae Juss. Opis vlaknaste rabarbare Vlaknasta rabarbara je višegodišnja biljka obdarena prilično snažnim korjenom.
Rabarbara: Ne Vrhovi, Ne Korijenje, Već Peteljke
Dok voćke i grmlje tek počinju cvjetati i formirati uske jajnike, oni koji uzgajaju rabarbaru u svom vrtu beru debele sočne peteljke u maju. Čini se da se tako posebna stvar može pripremiti od ovih čudnih ogromnih štapića? Ako nikada prije niste probali rabarbaru, svakako skuhajte s njom kompot, napravite knedle ili ispecite pitu. Vjerujte, nakon što ste jednom probali, bit će vam drago da je rabarbara višegodišnja biljka, a u sljedećih 7-10 godina dat će više
Izbirljiva Valovita Buha
Valovita buha oštećuje dosta različitih vrtnih usjeva - rotkvice s rotkvicama, daikon s repom, hren, potočarku, repu i kupus. Posebno loše bube štete mladim sadnicama u proljeće. Suho i vruće vrijeme značajno povećava štetu koju uzrokuju proždrljive buhe. Ovi peraji se mogu naći ne samo u europskom dijelu Rusije, već i u Kazahstanu, Sibiru (sve do samog Primorja), Srednjoj Aziji i na Kavkazu. A izvan Rusije neće ih biti teško vidjeti u C
Plemenita Rabarbara
Plemenita rabarbara (lat. Reum nobile) - jedan od najneobičnijih predstavnika roda rabarbare. Raste na ograničenom području, naime na Himalajima. Takođe se nalazi na Tibetu, u planinama Avganistana, Indije i Nepala. Prvi put je biljka postala poznata 1885.
