Misteriozni Uteush. Poznanstvo

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Hibrid Tien Shan kiselice sa engleskim špinatom dobio je egzotično ime udobnosti. U običnom narodu to je bio kršteni spanać kiseljak. Po količini proteina, kultura je u rangu s mahunarkama

Mineralni sastav

Kultura špinata posebno je bogata hranjivim tvarima:

• vitamini (čitav skup B-grupa, K, PP, P, A, C, D, E);

• soli lako asimiliranog oblika gvožđa;

• organska jedinjenja: fosfor, kalijum, sumpor;

• proteini (proteini);

• kiseline (jabučna, folna, jantarna, limunska).

Za razliku od obične kiselice, u utjesi nema oksalne kiseline, koja je štetna za želudac ljudi oboljelih od holelitijaze.

Aplikacija

Jede se mlado zeleno lišće. Od njih se pripremaju proljetne juhe, juha od kupusa, boršč, salate, mesni ukrasi, pire od krumpira, nadjevi za pečenje, tepsije. Od slatkih jela - žele, džem. Svježe iscijeđen sok koristan je za svaki organizam. Pogodno za konzerviranje za zimsku potrošnju.

Neki od proizvoda se operu, malo osuše, izrežu na male komade i zamrznu. Odmrznite po potrebi, upotrijebite kao svježe začinsko bilje.

Dodavanje udobnosti prehrani životinja doprinosi brzom rastu, povećanju prinosa mlijeka; u peradi se žumanjak odlikuje bogatom narančastom bojom.

Ljekovita svojstva

Kiseljak od špinata ima niz ljekovitih svojstava koja mogu pomoći ljudima sa tegobama, kao što su:

• anemija;

• avitaminoza;

• bolesti nervnog sistema;

• dijabetes melitus;

• hipertenzija;

• usporavanje rasta kod djece;

• kršenje hematopoeze;

• sa mentalnim povećanim stresom.

Ako ćete koristiti udobnost za liječenje, prvo se obratite ljekaru.

Neizostavan za kiseljak od špinata u rano proljeće, kada ima malo svježe vitaminske hrane. Počinje ponovo rasti pod snijegom. Krajem travnja ispod poklopca izvire listovi od 10 cm, valjani u obliku cijevi.

Biology

Korijen doseže dubinu od dva metra, pomažući biljci da preživi sušne periode. Listovi su uski, izduženi 30 cm, zajedno s peteljkama, više poput špinata, u prvoj godini tvore moćnu rozetu. Strelice za sjeme u količini od 3 do 6 komada na svakom grmu pojavljuju se u drugoj i narednim sezonama. Njihova visina doseže 2 metra. Cveta početkom juna. Do sredine ljeta sjemenke sazrijevaju u obliku trokutastog oraha.

Razlikuje se u brzom rastu vegetativne mase od 7-9 cm dnevno. Stopa ponovnog rasta veća je samo u bambusu.

Uslovi smještaja

Kultura koja voli svjetlost, lako se podnosi s malo zasjenjivanja. Malo zahtjevan za plodnost tla. Raste na ilovači, pjeskovitoj ilovači sa slabom kiselošću. Slabo podnosi blisko stajanje podzemnih voda, korijenje trune.

Zimski izdržljiv. Podnosi slabe mrazeve u proljeće. Ne zahtijeva sklonište za zimu. Otporan na sušu, zbog prisutnosti snažnog korijena. Na jednom mjestu raste do 10 godina, bez gubitka kvalitete gotovog proizvoda.

Žetva

Kako svježe lišće raste, berba počinje od druge godine života. Ako odrežete zelenu masu u prvoj sezoni, tada će biljka oslabljena otići u zimu, s jakim mrazima povećava se vjerojatnost smrzavanja.

Pažljivo iščupajte jedan po jedan list, ostavljajući peteljke 5 cm. Drugom rukom držite rozetu kako ne biste izvukli cijelu biljku. Središnji izbojci se ne dodiruju, omogućavajući im rast.

Za životinje, vegetativni izdanci kose se u fazi cvatnje, usitnjavajući zelenu masu. U povoljnim godinama, prinos biomase je 3 kg po kvadratnom metru. Da bi se povećao prinos lisnatih proizvoda, debele stabljike se uklanjaju u vrijeme klijanja.

O metodama razmnožavanja, uzgoja i dobijanja vlastitog sjemena govorit ćemo u sljedećem članku.