5 Plusa čorbe Od Kupusa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Jedno od omiljenih povrća u Rusiji je kupus. Bere se skoro pre mraza. Od njega se spremaju mnoga jela, pripremaju se, a neko jednostavno voli da ga zgnječi sočnim lišćem kao međuobrok. Ali šta je s pićem? Za šta su čorbe od kupusa korisne?

Kupusna voda je neobično piće koje je vrlo korisno za ljudski organizam. Kupus je bogat polifenolima, magnezijumom, fosforom, gvožđem, sumporom, jodom, kalcijumom, kalijumom, kao i vitaminima B1, B2, A, B6, K, C i folnom kiselinom. Od ovog povrća vrlo je jednostavno dobiti izvarak. Dovoljno je 300 g kupusa preliti sa 6 čaša vode i prokuhati. Evo nekih prednosti zdravlja i ljepote čaja od kupusa:

1. Borba protiv mamurluka

Konzumiranje puno alkohola ometa rad probavnog sistema čovjeka. Kod teškog sindroma mamurluka često se primjećuju sljedeće: glavobolja, probavne smetnje, slabost, vrtoglavica, mučnina itd. To je zato što alkohol uništava veliki broj korisnih bakterija u crijevima koje apsorbiraju i prerađuju minerale i vitamine. Juha od kupusa pomaže u čišćenju probavnog sistema čovjeka tako da tijelo može brzo vratiti izgubljene hranjive tvari.

Neki liječnici i nutricionisti preporučuju započeti dan s čašom vode od kupusa, najbolje prije doručka. Morate ga uzeti na prazan želudac, na kraju povećavajući unos na dvije čaše dnevno. To će pomoći u kontroli normalne funkcije crijeva i izbjeći zatvor.

2. Liječenje čira na želucu

Zbog visokog sadržaja fitonutrijenata, juha od listova kupusa pomaže u liječenju čira na želucu. Kod pacijenata sa čir na dvanaesniku koji su uzimali kupus hranom, rane su se zacijelile tri puta brže. U zatvoru San Quentin u Kaliforniji provedeno je istraživanje u kojem je sudjelovalo 45 zatvorenika oboljelih od čireva. Tri nedelje su im davali čorbu od kupusa. Kao rezultat toga, 93% ispitanika imalo je zacijeljene rane u želucu i crijeva. Ljekari vjeruju da voda od kupusa pomaže želucu u borbi protiv kiselosti, pa tako zacjeljuje rane mnogo brže.

3. Poboljšanje tena

Juha od kupusa, osim što se jede unutra, može se koristiti i u kozmetičkim postupcima. Velika količina antioksidansa i fitokemikalija koje se nalaze u listovima kupusa pomažu koži u borbi protiv štetnih radikala koji dovode do akni i drugih kožnih oboljenja. Voda od kupusa ublažava suhu kožu i sprječava prerano starenje. Dobro je popiti čašu vode svaki dan i tečnost od kupusa koristiti kao masku za lice.

Kako biste smanjili pigmentaciju kože i uklonili tamne mrlje, preporučuje se redovito nanošenje maske za lice napravljene od vode od kupusa, uz dodatak prstohvata kurkume i svježeg meda. Za dodavanje gustoće, u smjesu se dodaje pirinač ili glatko brašno. Dobivena pasta mora se uliti, a zatim se pamučnim štapićem nanosi na tamne mrlje na koži. Nakon što se smjesa potpuno osuši, ispere se običnom vodom i na lice se nanese hidratantna krema.

4. Jaka i zdrava kosa

Visok sadržaj sumpora u čorbi od kupusa pomoći će u učinkovitom jačanju slabe kose i spriječiti opadanje kose. Osim za liječenje kože, korisno je popiti čašu vode od kupusa (dekocija), kao i ispirati kosu s njom. Bolje je to učiniti prije pranja kose pod tušem. Nakon ovog postupka, pramenovi će postati jači i sjajniji.

5. Promocija zdravlja

Ako želite biti u dobroj formi, manje se razboljeti, osjećati se energično i energično, svakodnevni koktel s vodom od kupusa bit će dobra pomoć za zdrav način života. Uz njegovu pomoć možete ne samo napuniti tijelo korisnim mineralima i vitaminima, već i dodati energiju. Zahvaljujući tome, bit će vam mnogo lakše ujutro se probuditi, a tokom dana će vas rjeđe mučiti umor. Osim toga, ovaj divni koktel pomoći će vam da smršate, spriječite prehlade i ojačate imunitet organizma. Za pripremu ovog koktela trebat će vam:

· Dve šolje zelenila (pogodno: blitva, peršun, spanać, kupus, kopar, rukola);

· Dvije šolje vode od kupusa;

· Tri šolje mješavine svježih bobica, banane, breskve, avokada i kruške (možete po želji).

Sav sadržaj se temeljito samelje blenderom dok ne postane gladak. Da biste poboljšali aromu i okus, u tekućinu možete dodati malo korijena đumbira, cimeta ili neki drugi začin. Redovita konzumacija ovog šejka pomoći će vam da ostanete budniji i zdraviji.