2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Dud (latinski Morus) Rod je listopadnog drveća iz porodice dudova. Rod uključuje 17 vrsta. Biljka je poznata pod imenima - ovdje, dud, dud, dud, dud. U prirodi se uglavnom nalazi u suptropskim i toplim umjerenim zonama Afrike, Azije i Sjeverne Amerike. Na području Ruske Federacije dud raste u Belgorodskoj, Voronješkoj, Astrahanskoj, Volgogradskoj, Rostovskoj i Saratovskoj regiji, kao i u Stavropolskoj i Krasnodarskoj regiji.
Karakteristike kulture
Dud je listopadno drvo visoko 16-35 m sa sferičnom ili široko jajolikom gustom krošnjom. Kora je pukotina, smeđe boje. Listovi su tamnozeleni, kožasti, goli ili dlakavi, jajoliki, naizmjenični, asimetrični, s lopatama ili krenasti, dugi do 15 cm, opremljeni rano padajućim stjenkama. Cvjetovi su dvodomni, sakupljeni u klasaste cvatove. Plod je lažna koštunica, vrlo sočna, mesnata, ružičasta, bijela, ljubičasta ili gotovo crna, duga do 5 cm, ugodne arome. U prosjeku dud živi oko 200 godina, iako postoje primjerci stari 400-500 godina. Kultura ulazi u plodove pete godine nakon sadnje. U desetoj godini života sa jednog drveta može se ubrati do 100-110 kg bobica.
Uslovi uzgoja
Dud je biljka koja voli svjetlost, nezahtjevna prema uslovima tla. Parcele za uzgoj usjeva po mogućnosti su dobro osvijetljene plodnim, dreniranim, blago kiselim ili neutralnim tlom, zaštićenim od hladnih vjetrova. Dudovi ne podnose slana, teška glinovita, jako natopljena i močvarna tla. Optimalna temperatura za rast je 18-25C. Dud je otporan na hladnoću, podnosi zimske mrazeve do -30C.
Reprodukcija i sadnja
Dud se razmnožava sjemenom, raslojavanjem, reznicama zelenog i ljiljana, izdancima korijena i cijepljenjem. Potonja metoda je najrelevantnija za ukrasne oblike. Reprodukcija zelenim reznicama smatra se najefikasnijim načinom, njihova stopa ukorjenjivanja, čak i bez upotrebe stimulansa rasta, iznosi 80-90%. Razmnožavanje lignificiranim reznicama daje mnogo lošije rezultate.
Kada se razmnožava cijepljenjem, bijeli dud se koristi kao zaliha. Prilikom sadnje kulture sa sadnicama, jama se priprema za 2-3 sedmice, njihove dimenzije trebaju biti 80 * 80 * 60 cm. Trećina jame napunjena je mješavinom koja se sastoji od plodnog tla, humusa ili komposta, oplođenog kalijumom sol, superfosfat ili bilo koje složeno gnojivo. Sadnja sadnica poželjna je u jesen, iako je prikladna i proljetna sadnja.
Care
Glavna briga za dud je uklanjanje korova, otpuštanje, zalijevanje i prihrana. Tlo u zoni blizu prtljažnika mora se držati labavo. Gnojiva se primjenjuju pri sadnji, a zatim i kada se na drveću pojave prvi plodovi. Za dudove je dovoljna jedna prihrana po sezoni. Nitrofoska kao gnojivo je odlična opcija. Sekundarno hranjenje se vrši po potrebi.
Povremeno možete duda hraniti muljem razrijeđenim 4-5 puta. Možete koristiti i ptičji izmet razrijeđen 10-12 puta. U drugoj polovici ljeta prihranu ne treba vršiti, inače izdanci neće imati vremena za pripremu za zimovanje. Usjevu je potrebna godišnja sanitarna i formativna rezidba. Najbolje je uzgajati dudove u obliku grma, u ovom slučaju rast biljaka ograničen je na 3-4 metra. Zgusnute grane redovno se uklanjaju sa dudova
Upotreba
Dud se široko koristi u kuhanju. Jestivo voće koristi se za izradu nadjeva za pite, vino i bezalkoholna pića. Dudovo drvo je vrijedan materijal; koristi se za proizvodnju nekih muzičkih instrumenata i građevinskih ukrasnih materijala. Kultura je pogodna i za uređenje ličnih parcela. Dud odlično izgleda u grupnim, pojedinačnim i uličnim zasadima. Drveće se također koristi za stvaranje živica.
