2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Zelena salata ponekad poznata i kao salata od povrća. Ova biljka pripada porodici Asteraceae ili Asteraceae. Ne zna se sa sigurnošću gdje se zelena salata prvi put pojavila. Vjeruje se da ova kultura potječe od samonikle salate koja je uobičajena u Europi, Africi, Americi i Aziji. Čak se u starom Rimu, Grčkoj i Egiptu uzgajala zelena salata. Danas se ova kultura može naći u cijelom svijetu i može se sa sigurnošću nazvati jednom od najčešćih povrtarskih kultura.
Salata se široko koristi u kuhanju. Može se koristiti sirov: kao ukusan i zdrav dodatak salatama od povrća, umacima, supama i grickalicama. Takođe se dodaje jelima sa povrćem, mesom i ribom. Osim toga, ova se kultura može koristiti kao ukras za svečani ili svakodnevni stol. Salata se može dinstati ili pržiti, međutim, takvom obradom izgubit će se neka korisna svojstva ove kulture.
Ova biljka je jednogodišnja, pa zelena salata može ne samo rasti, već i proizvoditi sjeme u jednoj sezoni. Svježe ocat i ulje dobro je dodati ovoj kulturi. Dodatak raznim jelima u obliku zelene salate pomaže u postizanju ne samo nevjerojatnog okusa, već i pomaže bržoj probavi takve hrane. Salata je bogata mineralima i organskim tvarima, kao i raznim vitaminima.
Zelena salata sazrijeva vrlo brzo, pa se ponekad može pojaviti među prvima na vašem stolu. Po svojoj zrelosti ova se kultura dijeli na jesen, ljeto i proljeće. U ljetnikovcima se najčešće mogu pronaći četiri vrste salate: šparoge, kupus, list i romin.
Korisna svojstva salate
Zelena salata bogata je folnom kiselinom koja je odgovorna za normalizaciju metabolizma, a pomaže i optimalnom funkcioniranju živčanog i hematopoetskog sistema. Većina soli se nalazi samo u špinatu. Zelena salata sadrži sljedeće elemente u tragovima: jod, bor, mangan, bakar, cink, kobalt, titan i molibden.
Takođe, ova kultura sadrži velike količine kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, gvožđa, fosfora i sumpora. Silicij, sumpor i fosfor pomažu u normalizaciji stanja kože i tetiva, te ubrzavaju rast kose.
Zelena salata odličan je izvor vitamina A i C. Ćelijski sok bogat je raznim kalijumovim solima koji blagotvorno djeluju na bubrege, jetru, krvožilni sistem i gušteraču. Gvožđe je veoma važno za organizam, pa se čini da je zelena salata tako zdrava. Magnezij ima blagotvoran učinak na živčane stanice i mišićno tkivo.
Ova je kultura vrlo korisna za pacijente s dijabetesom mellitusom, kao i za aktivan način života. Posebno se preporučuje konzumiranje salate za starije i malu djecu. Od soka od salate proizvode se različiti lijekovi, koji su visoko učinkoviti homeopatski lijekovi za razne srčane bolesti. Što se tiče tradicionalne medicine, ovdje se široko koristi infuzija svježeg lišća. Ova metoda je optimalna za kronični gastritis, skorbut, hipertenziju i bolesti jetre.
Vrlo često salatu koriste oni koji žele smršavjeti. Salata će poboljšati metabolizam masti, pomoći u snižavanju nivoa kolesterola u krvi, a to sprječava hipertenziju i pretilost.
No, salatu ne smiju konzumirati osobe s urolitijazom i gihtom. Osim toga, salatu ne treba konzumirati u velikim količinama za akutni i kronični enterokolitis i kolitis. Također, ne biste se trebali okretati ovoj kulturi i sa pogoršanjima različitih crijevnih bolesti. Konzumiranje puno zelene salate također može negativno utjecati na osobe oboljele od tuberkuloze i astme.
Preporučuje se:
Kamilica Zelena
Kamilica zelena je jedna od biljaka iz porodice koja se zove Asteraceae ili Compositae, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Matricaria discoidea DC. Što se tiče naziva same porodice zelenih kamilica, tada će na latinskom biti ovako:
Zelena Kafa - Sredstvo Za Mršavljenje
Živimo u neverovatnim vremenima. S jedne strane, ljudi se žale na niske plaće i oskudne penzije, s druge strane, oglašavanje je prepuno sredstava pomoću kojih možete smršati. Čini se da u društvu postoji neka vrsta nedosljednosti između stvarnog života i reklama. Štoviše, popis proizvoda za mršavljenje stalno se ažurira. Nedavno je u to ušla i zelena kafa
Šimšir - Vječno Zelena Duga Jetra
U svijetu postoji mnogo divnih labirinata od šimšira, koji zauzimaju čitave hektare, do kilometra, pa čak i više. Najupečatljiviji od njih je labirint u dvorcu Andrássy na mađarsko-slovačkoj granici 19. stoljeća, labirint u vili Pisani iz 18. stoljeća, u kojem se, kako se šuška, sam Napoleon izgubio na putu, kao i moderni Labirint mira 2000. Ali ne samo labirinti, živice, već i žive vrtne skulpture, sve je to zimzeleni šimšir otporan na vremenske uvjete
Rotkvica Zelena
Zelena rotkva (latinski Raphanus) Je povrće koje pripada porodici kupusa. Opis Zaobljeni ili blago duguljasti korijen zelene rotkve prekriven je vrlo tankom zelenom kožom. Unutar svakog voća možete pronaći blago rastresitu, ali u isto vrijeme vrlo sočnu pulpu, obojenu u blijedozelenu ili bijelu boju.
Paprika Je Toliko Različita: Zelena, žuta, Crvena
Svemogući nije štedio na bojama, stvarajući zemaljsko čudo, koje ljudi nazivaju riječju "papar". Plodovi raznih biljaka s ovim imenom nisu samo zeleni, žuti, crveni, već i narančasti, smeđi, ljubičasti, crni. I plodovi su vrlo različitog okusa, ponekad gorko-gorkog, ponekad slatko-lijepog
