2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Pepino, slatki krastavac ili dinja (latinski Solanum muricatum) Je zimzeleni grm iz porodice Solanaceae. Pepino se smatra rodnim mjestom Južne Amerike. Danas se biljka široko uzgaja u Čileu, Novom Zelandu i Peruu. Bojom i mirisom plodovi pepina istovremeno podsjećaju na krastavac, dinju i bundevu. U Rusiji se pepino uzgaja izuzetno rijetko, uglavnom na osobnim okućnicama u grijanim staklenicima i kod kuće.
Karakteristike kulture
Pepino, ili dinja kruška, je višegodišnja biljka, koja je snažno razgranat poluosvježen grm visok do 1,5 m. Korijenov sistem je snažan, vlaknast, zahvaljujući kojem biljke podnose transplantaciju bez problema, korijenje se obnavlja i i dalje aktivno razvijati. Pepinove stabljike su tanke, bez podvezica do oslonca, leže na tlu i nakon toga se ukorijenjuju. Uz visoku vlažnost zraka i tla, biljke mogu formirati zračne korijene. Listovi su tamnozeleni, cijeli, s valovitom površinom.
Cvjetovi su jorgovani, svijetloljubičasti, bijeli ili bijeli sa plavkastim prugama, sakupljeni u grozdaste cvatove od 10-20 komada. Plod je bobičasto voće, može biti duguljastog oblika, obrnutog oblika kruške, zaobljenog ili spljoštenog oblika, težine do 750 g. Zreli plodovi su kremasto-žuti, žuti ili žuto-narančasti s jorgovanim mrljama i prugama, ili bez njih. Koža ploda je glatka, vrlo čvrsta, sjajna, lako se odvaja od pulpe. Pulpa je sočna, aromatična, nježna, slatkog je okusa. Pod povoljnim uslovima gajenja plodovi imaju ukus i miris dinje, pod nepovoljnim uslovima ukus i miris krastavca.
Uslovi uzgoja
Pepino je termofilna biljka koja se dobro razvija u regijama sa umjereno toplom klimom. Dinja kruška ne podnosi vrućinu. Temperature iznad 30C negativno utječu na rast biljaka, a niske temperature štetno djeluju na mlade jajnike. Optimalna temperatura vazduha je 20-25C. Čak i blagi mrazevi pogađaju lišće, cvijeće i mlade jajnike, ali plodovi i ovjenčane stabljike mogu izdržati kratkotrajne mrazeve do -3C.
Pepino je neutralna dnevna biljka, jer se normalno formiranje plodova primjećuje i u kratkim i u dugim danima. Kultura preferira dobro navlažena, drenirana, neutralna tla sa dubokim obradivim slojem. Tla s visokim sadržajem dušika nisu prikladna jer biljke stvaraju višak vegetativne mase na štetu plodova. Kultura slanog, kiselog i vlažnog tla ne prihvaća, na njih je pepino zahvaćeno truležom različite prirode.
Reprodukcija i sadnja
Pepino se razmnožava sjemenom i pastorcima. Sjeme se sije u kutije za sadnice krajem januara. Važno je sadnicama osigurati odgovarajuću njegu i dodatno osvjetljenje. U tom slučaju, prvi plodovi oduševit će svoje vlasnike početkom srpnja. Optimalna temperatura klijanja je 28C. Sa nicanjem sadnica temperatura se smanjuje na 18C, a zatim se povećava za 5C. Sadnice rastu vrlo sporo i praktično se ne rastežu. Ronjenje sadnica vrši se u fazi 2-3 istinska lišća. Sadnice su produbljene do kotiledona.
Reprodukcija pepina od strane pastorke također je prilično učinkovit način. Pastorke možete sakupljati sa sadnica starih mjesec dana. Pastorci se ukorjenjuju u kutije za sadnice, nakon čega se presađuju u zasebne saksije i uzgajaju 45 dana, pa se tek tada presađuju na stalno mjesto. Usput, pepino daje 100% ukorjenjivanja, i bez upotrebe stimulansa rasta. Treba napomenuti da se pastorci ukorjenjuju u tresetu na najbolji način bez zasjenjivanja, prvi korijeni pojavljuju se nakon 3-4 dana, masovno ukorjenjivanje događa se za 10-12 dana.
Care
Općenito, briga za dinja krušku slična je njezi paradajza. Sastoji se od redovnog zalijevanja, plijevljenja i prihrane. Ne smije se dopustiti zalijevanje tla u zoni blizu stabljike, jer u protivnom može doći do truljenja korijena. Nekoliko tjedana nakon sadnje sadnica u zemlju, biljke su vezane za oslonac i počinju se formirati. Pepino se formira u 2-3 stabljike, sustavno uklanjajući pastorke. Prerasli pastorci se odrežu škarom. Gnojenje mineralnim gnojivima također nije zabranjeno.
