2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Kempferia (lat. Kaempferia) - rod višegodišnjih biljaka porodice Ginger, uključujući oko 50 vrsta. U prirodi se kempferija nalazi u tropskoj Aziji i Africi. Rod je dobio ime u čast njemačkog putnika, prirodnjaka i botaničara Engelberta Kempfera.
Karakteristike kulture
Kempferia je zeljasta biljka rizoma visine do 50-70 cm. Vegetativni organi, kao i sjeme kulture, sadrže veliku količinu eteričnih ulja bogate specifične arome. Rizomi Kaempferije zadebljani su, rastu simpatično. Listovi su zeleni, glatki. Neki oblici kaempferije imaju lišće prekriveno diskretnim i istovremeno spektakularnim uzorkom.
Cvjetovi su mirisni, ružičasti ili bijeli, sa tri latice, sa jarko ružičastom ili ljubičastom usnom. Kempferia cvjeta u junu-avgustu. Vrijeme cvatnje izravno ovisi o uvjetima uzgoja. Kaempfer se uzgaja kao sobna i vrtna biljka, često se mogu naći u staklenicima i plastenicima.
Pregledi
Kao što znate, rod Kempferia ima više od 50 vrsta, ali samo dvije vrste su najraširenije u kulturi:
* Kempferia galanga (lat. Kaempferia galanga) je cvjetnica koja raste uglavnom u južnoj Indiji i jugoistočnoj Aziji.
* Okrugla kempferija (lat. Kaempferia rotunda) je biljka sa velikim listovima sa uzorkom koji imaju ljubičastu boju na leđima. Prirodno se nalazi u jugoistočnoj Aziji.
Suptilnosti uzgoja
Kempferia je termofilna biljka, ima negativan stav prema snižavanju temperatura čak i na kratko. Ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost, najbolje se razvija u polusjenovitim područjima. U zatvorenim uslovima biljke se drže na istočnim ili zapadnim prozorima. Optimalna temperatura za rast i razvoj je 24-30C. Zimi temperatura zraka ne smije pasti ispod 15C.
Kemferia se razmnožava sjemenom i dijeljenjem korijena. U Rusiji je prihvatljiva samo druga metoda uzgoja. Kultura je prilično zahtjevna za njegu, potrebno joj je redovno hranjenje i zalijevanje. Kada se uzgaja u zatvorenom prostoru, hranjenje se vrši od proljeća do jeseni, s početkom hladnog vremena, hranjenje se potpuno prekida, a zalijevanje se naglo smanjuje. Zimi temperature ne bi trebale prelaziti 20-23C, jer su rizomi kaempfera pogođeni gljivama.
Aplikacija
Prije svega, logorske su vatre cijenjene zbog svoje dekorativnosti. Oni ukrašavaju unutrašnjost bilo kojeg prostora. Kempferije odlično izgledaju u vrtu, zajedno s drugim cvjetnim usjevima. Jedini nedostatak je to što se kultura može razvijati samo u južnim regijama, u kojima u zimskoj sezoni nema negativnih temperatura.
Neke vrste logorske vatre koriste se kao začin, a korijenje se dodaje u juhe, marinade i umake. U tropskim zemljama biljke se koriste za liječenje malarije i prehlade. Uvarak iz korijena kaempferia galanga koristan je za bolove različitih vrsta i opće tegobe. U azijskim zemljama tonik i napitci protiv starenja pripremaju se s logorske vatre.
