Mrkva

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-07 15:51

© udra / Rusmediabank.ru

Latinski naziv: Daucus Porodica: Kišobran Kategorije: Povrće

Šargarepa (lat. Daucus) Popularna je povrtna kultura, dvogodišnja biljka sa hrapavim, drvenastim narančastim ili žućkasto-bijelim korijenom.

Karakteristike kulture

Šargarepa je biljka koja u prvoj godini formira korijenski usjev i rozetu lišća, a u drugoj godini sjemenski grm i sjeme. Korijen je vretenast, ovalni, cilindričan ili krnje-stožast, mesnat, zadebljao, mase 30 do 300 g, nastaje uslijed taloga hranjivih tvari, unutra se nalazi jezgra čiji promjer ne prelazi 30- 40% ukupne debljine. Korijenov sistem je stožerni, brzorastući, korijenje doseže dubinu od 1,5-2 m, od čega je većina na dubini od 50-60 cm.

Listovi mrkve prve godine života sakupljeni su u rozeti, mogu biti raskomadani, perasti, trokutasti, dlakavi ili goli. Listovi druge godine nalaze se na peteljkama, koje se šire na stabljici. Cvatovi su predstavljeni u obliku složenih kišobrana, višeslojnih, tokom cvatnje - ravnih ili konveksnih, s vremenom - stisnutih. Latice su jajolike, bijele, krem, ružičaste ili ljubičaste boje.

Plod je dvosjemen, obično ovalnog ili duguljastog oblika, sa zadnje strane blago stisnut, na rebrima ima dva reda oštrih čekinja ili šiljastih bodlji. Najvrednije sjeme je ono sakupljeno iz centralnih kišobrana.

Uslovi uzgoja

Šargarepa je biljka otporna na hladnoću, optimalna temperatura za klijanje sjemena je 8-10C, međutim, na višim temperaturama zraka sadnice se pojavljuju brže. Kultura može izdržati mrazeve do -4 C. Biljka je prilično zahtjevna prema sunčevoj svjetlosti, ne podnosi zasjenjena područja. Zgušnjavanje zasada negativno utječe na rast i razvoj, posebno u prvoj fazi, biljke se istegnu, prinos i vrijednost vitamina značajno se smanje.

Šargarepa je relativno otporna na sušu, prisutnost eteričnih ulja u lišću sprječava prekomjerno isparavanje vlage. Zahtijeva obilno zalijevanje tokom klijanja sjemena i prve faze rasta. Navodnjavanje i pravovremeno zalijevanje značajno utječu na količinu i kvalitetu usjeva. Nagli prijelazi iz suhoće u vlažnost negativno utječu na kvalitetu korjenastih usjeva.

Tlo za uzgoj usjeva treba biti dovoljno rastresito, lagano ilovasto ili pjeskovito ilovasto sa visokim sadržajem humusa, neutralnim ili blago kiselim pH. Glina i teška ilovasta, nestrukturna ili kisela tla nisu prikladna. Idealni prekursori za mrkvu su mahunarke, kupus, rani krompir, krastavci, paradajz i luk. Ne preporučuje se sadnja usjeva nakon biljaka poput peršina, kopra, celera ili pastrnjaka.

Sletanje

Prije sjetve sjeme se tretira slabim rastvorom kalijum permanganata. Kako bi se ubrzalo klijanje, sjemenke se stavljaju na mokar komad tkanine, zamotaju i drže nekoliko dana na temperaturi od 20-22C. Treba paziti da gaza bude mokra cijelo vrijeme, u suprotnom se sjeme neće izleći.

Prije sadnje u otvoreno tlo, u vrtnoj gredici iskopaju se plitki žljebovi, optimalna dubina sadnje je 2-3 cm. Razmak između utora treba biti najmanje 15-20 cm. Nakon sjetve sjeme se prekriva slojem tla i obilno zalijevati.

Care

Šargarepa zahtijeva redovno uklanjanje korova. Korovi imaju štetan utjecaj na razvoj kulture, posebno u ranim fazama rasta. Stoga se uklanjaju odmah nakon pojave, uklanjajući ih zajedno s korijenom. Zbijeno tlo je također nepoželjno, izaziva zakrivljenost korjenastih usjeva, kako bi se to izbjeglo, preporučuje se olabaviti.

S nicanjem sadnica mrkva se razrjeđuje, razmak između biljaka trebao bi biti oko 3-4 cm. Ako je sjeme posijano rijetko, nema potrebe za prorjeđivanjem. Svakodnevno zalijevajte kulturu, nedostatak vlage će utjecati na okus korjenastih usjeva.

Šargarepu takođe treba hraniti. Prvo hranjenje vrši se 3-4 sedmice nakon klijanja, drugo-nakon 1,5-2 mjeseca. Kao gnojivo možete koristiti: nitrofosfat, drveni pepeo, kalijev nitrat, superfosfat i ureu.

Kontrola štetočina i bolesti neophodna je za dobar rod. Glavni neprijatelj korjenastih usjeva je muha mrkve, najčešće se ovaj štetnik pojavljuje na zadebljanim zasadima i previše vlažnim grebenima. Za borbu protiv muhe od mrkve treba koristiti Actellic, Intavir ili druge kemikalije. Rijetko je kultura izložena bolestima poput fomoze ili alternarije; za profilaktičke tretmane može se koristiti 1% -tna otopina bordoške tekućine.