2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Za manje od četiri stotine godina plodovi egzotične biljke američkih tropa iz neprijateljskog otrovnog paradajza pretvorili su se u korisno povrće, koje se češće naziva "paradajz". Naučnici, zabrinuti za zdravlje čovječanstva, uvrstili su ih u prvih deset najkorisnijih proizvoda. Paradajz ne samo da obogaćuje tijelo korisnim tvarima, već u njemu provodi i profilaksu, sprječavajući ozbiljne i opasne bolesti
Sjajne transformacije
Ne samo u bajkama, strašna čudovišta pretvaraju se u zavidne prinčeve. Pravi život ispunjen je do vrha prekrasnim transformacijama na koje se čovjek navikne tako brzo da u njima ne primjećuje ništa neobično.
"Luda bobica", kako su voće rajčice u Rusiji zvali zbog svoje sposobnosti da od normalne osobe napravi luđaka, ako se s njim pravilno rukuje, pokazalo se da je vrlo korisno voće i povrće, koje naučnici sada preporučuju za svakodnevnu upotrebu. Kako bi se "sa strane" žuti i crveno-rajčici mogli okrenuti prema osobi kako bi tako dramatično promijenili mišljenje o sebi?
Trampova karta - likopen
Tajnu nevjerojatne reinkarnacije rajčice otkrila je moderna znanost koja je naučila prodrijeti u strukturu živih tkiva i dešifrirati komponente koje ga čine.
Studije sastava plodova rajčice otkrile su poseban karotenoid nazvan "likopen" među velikim brojem hranjivih tvari. Jedinstvene sposobnosti likopena su fantastične. Priroda je sama stvorila lijek koji pomaže ljudima u borbi protiv mnogih bolesti. Među njima, rak dobiva na zamahu, ne štedeći ni mlade ni stare, utječući na probavne organe, pluća, muške spolne organe (rak prostate).
Naravno, likopen se nalazi i u drugim bobicama i voću, na primjer, u crvenoj pulpi grejpa, s kojom se ruski potrošač upoznao ne tako davno, kao i u starim poznanicima - lubenici i marelicama. No, po količinskom sadržaju likopena, među svim njegovim vlasnicima, lider je signor rajčica.
Postojano pre kuvanja
Tokom duge zime, ne može svako uživati u svježem paradajzu svaki dan. Kako bi produžili život korisnom proizvodu, ljudi ga podvrgavaju kulinarskim tretmanima u kojima mnogo povrća gubi neke svoje korisne komponente.
Ali likopen i ovdje potvrđuje svoju jedinstvenost, ne podliježući razornim silama takve obrade, sačuvan u prženim, kuhanim, slanim rajčicama.
Direktna veza
Naučnici sa Univerziteta Harvard, nakon opsežnog istraživanja, potvrdili su direktnu vezu između konzumiranja hrane koja sadrži likopen i smanjenja rizika od nastanka raka.
Ova povezanost posebno je evidentna kada je u pitanju rak prostate kod muškaraca, rak želuca i pluća. Ali jedinstvenost likopena tu ne prestaje. Ima profilaktičko djelovanje protiv kancerogenih tumora mliječnih žlijezda i vrata maternice, jednjaka, gušterače i rektuma.
Stopa potrošnje paradajza
Koliko paradajza s ružičastim obrazima treba pojesti kako bi se smanjio rizik od pada u broj slučajeva?
Naučnici preporučuju konzumiranje tri kilograma svježeg paradajza sedmično ili zamjenu voća sokom od rajčice u količini od 150-200 ml dnevno.
Čaša soka od paradajza dnevno pomoći će vam da uspostavite metaboličke procese u tijelu, riješite se viška masnoće i poboljšate cirkulaciju krvi. Za starije osobe koje su bez holelitijaze (u slučaju bolesti, unos soka treba svesti na najmanju mjeru), ali koji pate od hipertenzije i progresivnog glaukoma, sok će pomoći u smanjenju arterijskog i očnog tlaka.
Sok od rajčice je bogat željezom, pa se može boriti protiv anemije i izaći kao pobjednik.
I djeca i odrasli vole sok. Štoviše, ako se radi o soku od rajčice, koji ima ogroman broj korisnih svojstava za dobrobit zdravlja ljudi.
Pažnja
Ljudi koji pate od holelitijaze trebali bi ograničiti unos soka od rajčice.
Preporučuje se:
Za šta Su Korisne Ljuske Sjemenki?
Mnogi ljudi vole grickati sjemenke u slobodno vrijeme, ali ljusku iz sjemenki suncokreta ili ljusku, kako je još zovu, mi gotovo uvijek nemilosrdno bacamo. I potpuno je uzalud, jer može i dobro doći i donijeti mnogo koristi vrtu! Zamislite samo - ljuske suncokreta mogu se koristiti kao kompost ili malč, a pri otpuštanju tla postat će izvrsna drenaža za sadnice i bit će odličan pepeo! Kako pravilno koristiti ljusku
Za šta Su Korisne Vrhovi Repe?
Područja na kojima repa ne bi rasla mogu se naći vrlo rijetko, što znači da gotovo svaki ljetni stanovnik povremeno ima prilično impresivnu količinu vrhova repe. No, ne treba žuriti s tim da ga odrežete i bacite što je prije moguće, jer se lisnati dijelovi repe mogu pohvaliti još bogatijim kemijskim sastavom od dobro poznatih korijena, pa zašto ih ne staviti u akciju i poduzeti maksimum od njih? Šta može poslužiti vrhovima repe?
Za šta Su Korisne Koštice Trešnje?
Mnogi ljudi sa zadovoljstvom uživaju u svijetlim i sočnim trešnjama, ali se nakon toga kosti uvijek šalju u kantu za smeće. I potpuno je uzalud, jer mogu postati izvrsni pomoćnici u liječenju! Sigurno ste mnogi od vas čuli za takav koncept kao suha toplina - pa će vam koštice trešnje dobro doći za ovo! Toplinska obrada je drevna, ali u isto vrijeme razumljiva, iznenađujuće jednostavna i vrlo učinkovita metoda liječenja! Pa zašto ne biste postali izvrsni za ove svrhe
Za šta Su Korisne Ljuske Oraha?
Nakon što smo pojeli dosta divnih oraha, žurimo baciti ljuske u kantu za smeće bez imalo žaljenja, tužno uzdahnuvši da oni čine gotovo polovicu ukupne berbe oraha. Ali ove školjke mogu biti vrlo korisne, ne samo u narodnoj medicini, već i u kozmetologiji, pa čak i u domaćinstvu! Kako ih možemo koristiti i kako nam oni mogu pomoći?
Zašto Su Kore Od Lubenice Korisne?
Lubenice su vrijedne ne samo zbog odlične sočne pulpe - možete sigurno koristiti kore od lubenice! Ali ne znaju svi o prednostima kora ovih neuporedivih plodova! U međuvremenu, sadrže gotovo sve iste bioaktivne tvari kao i u pulpi. Ali to nije sve - u njima ima mnogo manje šećera i životvorne vlage, ali najvažnije aminokiseline, vrijedan klorofil, korisna vlakna i niz drugih spojeva koji su ljudskom tijelu ništa manje potrebni
