2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Čini se da je Hashem bio odlično raspoložen kada je stvorio tropsko drvo mango. Njegove je plodove velikodušno obdario atraktivnim izgledom, ugodnom nježnom aromom i izvrsnim okusom. Osim toga, kemijski sastojci plodova tropskog stabla manga imaju ljekovitu moć
Tropsko drvo manga može se naći na Tajlandu ne samo na posebno stvorenim plantažama, gdje se nalaze u prijateljskim, ravnomjernim redovima, već i hodajući ulicama odmarališta. Istina, ako takvo drvo sretnete u razdoblju kada na granama nema cvatova ili plodova, tada je ljudskom oku teško naviknuti na tropske biljke da zaključi da je prije toga najvažnija voćna biljka tropa - Mango. Zaista, mnoga tropska stabla međusobno su vrlo slična svojim rastom, bujnim krošnjama i tvrdim lišćem, čiji se oblik na prvi pogled čini istim. Turisti koji na odmor dolaze na deset do dvanaest dana u pravilu nemaju dovoljno vremena da pažljivo ispitaju oblik, veličinu i teksturu lišća tropskog drveća, pa se čini da su svi isti posjetitelji.
Za mene lično, standard tropskog lista je gumeni list Ficusa, poznat od djetinjstva, jer je tih dalekih godina bilo moderno i prestižno imati ovu biljku u svom domu. Listovi manga mnogo su mekši od listova fikusa, ali su vrlo slični listovima tropskih biljaka poput pistacija ili zapadnog anakardija (indijski orah), što nije nimalo slučajno. Sva ova stabla su rodbina i predstavljaju na planeti porodicu biljaka koje botaničari zovu "Anacardia" ili "Sumach". Nakon bližeg upoznavanja s navedenim tropskim drvećem, počinjete uočavati razliku u njihovom lišću. Listovi pistacija i indijskog oraha prilično su široki i sa zaobljenim rubovima, dok su listovi manga uži, duži i sa oštrim vrhom, što se jasno vidi na sljedećoj fotografiji:
Što se tiče cvasti navedenih biljaka, one su također vrlo slične. To su guste metlice malih neopisivih cvjetova. Na ovoj fotografiji se može vidjeti metličasti cvat mangovog drveta. Usput, cvjetovi mnogih Palmi također podsjećaju na metlice malih cvjetova. Cvjetovi su obično jednospolni, oprašuju ih insekti. Iz tako malih i neprivlačnih cvjetova rađaju se najkorisniji plodovi, lijepi, veliki i ukusni, koji u isto vrijeme izazivaju oduševljenje i iznenađenje.
Plodovi tropskog stabla manga pravo su čudo prirode. Ispod tanke, ali vrlo snažne zaštitne ljuske nalazi se duguljasto izduženo sjeme ploda, koje je garant nastavka života Manga na planeti. Sjemenka je okružena blago vlaknastom sočnom pulpom koja se jednostavno topi u ustima, pružajući pravi rajski užitak. Ovaj efekat, naravno, stvaraju zreli plodovi. Iako se nezrelo voće koristi u kuhinjama zemalja jugoistočne Azije. Nisam volio zeleno voće, ali zreli mango jeo se u jednoj sjednici.
Hemijski sastav njegove pulpe zavisi od stepena zrelosti ploda. Zeleni mango sadrži više škroba, kiselina, vitamina "C" i pektina čija se količina smanjuje sazrijevanjem. Prirodna "kuhinja" uspijeva ih pretvoriti u šećere i vitamine, pa zrelo voće ima sladak okus i ugodnu kiselost. Mango se odlično slaže s papajom, avokadom, bananom i drugim, kao i zobenom kašom ili svježim sirom.
Od davnina je indijska medicina koristila plodove manga za liječenje ljudskih bolesti. Posebno mi se svidjela sposobnost manga da "ojača srčani mišić" i "poboljša funkciju mozga". Osobno iskustvo potvrdilo je da ovo nije opsesivna reklama trgovaca mangom, već prava pomoć tijelu. Tokom pet mjeseci provedenih u „tajlandskom raju“zaboravila sam da imam srce, šta je to „visoki krvni pritisak“, i činilo se da niz drugih bolesti isparava bez ikakvih lijekova.
Bilo je nekako strašno vratiti se opet u svoj rodni grad zadimljen, gdje nema manga. Ali, dogodilo se još jedno čudo! Po dolasku kući, otišao sam do trgovine i na pultu s voćem ugledao jako slatko voće - "mango s Tajlanda". Štoviše, cijena je bila sasvim prihvatljiva: 150 rubalja za tako lijepo voće:
Šetajući gradom naišao sam na razne cijene manga. Očigledno, poduzetni momci donijeli su veliku količinu plodova manga s Tajlanda, pa su ih šalteri jednostavno preplavili. Na jednom mjestu cijena je bila 400 rubalja po kilogramu. Ova cijena je, naravno, visoka. Ali, sljedećeg dana sniženo je na 199 rubalja, što je oko 95 tajlandskih bat. Sasvim razumna cijena. Na primjer, na Phuketu cijena manga varira od 40 do 90 bahta po kilogramu. Dakle, skoro kao na Tajlandu! Ispod je fotografija snimljena na Phuketu u januaru 2019.:
Ali takav asortiman egzotičnog voća danas se lako može kupiti u ruskim trgovinama, što sam i učinio:
Preporučuje se:
Robinia Pseudoacacia - Iscjelitelj
Jeste li znali da bijela bagrema, koja je na mnogim mjestima prilično rasprostranjena, koja odiše svijetlom ugodnom aromom tokom cvatnje u proljeće, zapravo uopće nije bagrem. Ovo je robinia pseudoacacia. Ovo drvo tokom cvatnje jako voli pčele, a bagremov med se smatra jednim od najukusnijih. Ali ne znaju svi da su kora mladih izdanaka, cvijeće i lišće divni lijekovi
Iscjelitelj čička
Mnogi u proljeće odlaze u "lov" na čičak. Zašto? Razgovarajmo o prednostima rizoma ove biljke, reći ćemo vam kako ga koristiti u kuhanju i za liječenje
Luffa Je Povrće I Iscjelitelj
Ovom zadivljujućom brzorastućom lozom s lijepim i misterioznim imenom "Luffa", koja je rođena u tropima jugoistočne Azije, upravljaju neumorni vrtlari naše zemlje sa teškim vremenskim prilikama kako bi uživali u njenim zamršenim plodovima, koji u punoj zrelosti bit će korisni u domaćinstvu
Hargal - Pustinjski Iscjelitelj
Dugo su ljudi težili dalekim zemljama u potrazi za čudima. I pronašli su ih, donoseći kući finu svilu, mirisne začine, neobične životinje, ljekovito bilje. Danas, kada je putovanje postalo dostupno mnogima, ljudi donose nepoznata čuda, a onda se pitaju isplati li se riskirati njihova upotreba ili je pouzdanije liječiti se odavno provjerenim domaćim biljem
Maral Root - Domaći Iscjelitelj
Priroda je učinila dobar posao stvarajući mnoge biljke na planeti koje pružaju zdravu i visokokvalitetnu hranu za životinje i ljude. Međutim, postoje slučajevi kada živi organizam iz različitih razloga oslabi i postane letargičan, a zatim biljke nude svoje usluge za održavanje i obnovu izgubljene vitalnosti ili za liječenje bolesti. Takve biljke ne moraju ploviti u inozemstvo. Oni rastu pored nas. Samo ih trebate bolje pogledati
