2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Nemoguće je ravnodušno proći pored planinskog pepela. Njen vitki struk omotan je ažurnom zelenom odjećom. Svijetlo narančasto-crvene grozdove jabučastog zrna perlica su očaravajuće od dijamanata. U starim danima u Rusiji planinski je pepeo bio simbol mira i sreće u porodici, a njegove grane i grozdovi bobica bili su položeni u kući, između prozorskih okvira, štiteći dom od raznih zlih duhova
Rowan kao muza pjesnika
Marina Tsvetaeva ima poseban odnos s planinskim pepelom. Četkica od crvenog rovana simbolizira rađanje novog života. Osetljiva i drhtava pesnikova duša došla je na svet. I premda su sudbina i grm planinskog pepela gorki, želja da ih "grickamo" ne prestaje.
Ponekad se planinski pepeo povezuje sa ženskom tugom, usamljenošću, kad tako želite doći do te obale, bliže moćnom i snažnom hrastu, kako biste se poput lijane upleli oko svog moćnog debla i sakrili u sjenu svog lišće od svih briga i briga. Ali rijeka života juri svojim ravnodušnim vodama, ne dozvoljava planinskom pepelu da pređe do hrasta.
Dezinfekcija vode
Naši preci se nisu plašili žeđi ako na putu nema izvora sa čistom vodom. Jedino važno je bilo prisustvo crvenog rovana na ovom području, a redovno je prisutno u našim klimatskim zonama. To se posebno odnosilo na lovce koji su morali koristiti vodu iz bara, močvara, pa čak i iz lokvi kiše.
Kako ne bi postala žrtva patogenih mikroba, osoba je u posudu s vodom dodala grančicu rovana s lišćem i bobicama, ako ih ima. Nakon par sati, ova se voda mogla piti bez imalo straha.
Ova čarobna sposobnost planinskog pepela posljedica je prisutnosti sorbinske kiseline u njemu, koja ima visoko antimikrobno djelovanje, suzbija rast i uništava opasne mikrobe, plijesan i parazitske gljivice, ali u isto vrijeme nije otrovna za ljude. Zapravo, sorbinsku kiselinu je prvi put dobio njemački hemičar Hoffmann sredinom 19. stoljeća iz soka bobica rovana i po njoj je dobio ime. Zaista, na latinskom riječ "planinski pepeo" zvuči kao "Sorbus".
Skladištenje povrća
Zahvaljujući istoj sorbinskoj kiselini i prisutnosti pektina, planinski pepeo ne samo da dezinficira vodu, već je i odličan konzervans za povrće i hranu. Seljaci, koji fermentiraju kupus i jabuke u drvenim bačvama, moraju sadržaju dodati grane rovana kako bi se kupus i jabuke dugo i kvalitetno čuvali.
Isjeckano lišće rowana prelije se preko krumpira, mrkve kako bi se mogli duže čuvati u podrumima ili kod kuće. No, preporučuje se posipati repu sa sjeckanim lišćem viburnuma. Naravno, listovi rowana nisu lijek za skladištenje povrća. Nijedno lišće neće ih spasiti od oštećenja ako povrće u lošoj namjeri pripremite za dugotrajno skladištenje, odnosno ne osušite ga, ne sortirate cijele uzorke za skladištenje, bez vidljivih oštećenja i truleži. No, tema pripreme povrća za dugotrajno skladištenje zasebna je nezavisna tema. Ovdje govorimo samo o činjenici da će listovi rovana poboljšati uvjete skladištenja.
Aplikacije za kuhanje
Od planinskog pepela dobiva se žele nevjerojatne boje i okusa. Možete skuhati džem, pire krumpir, džem; kuhati kandirano voće, kozinaki; za proizvodnju sokova, voćnih napitaka, alkoholnih likera i tinktura.
Bobice šipka se mogu sušiti, sušiti, kiseliti, samostalno i u društvu s drugim povrćem, bobičastim voćem i voćem.
Zdravstvene prednosti crvenog orana
Možete navesti korisne komponente planinskog pepela dugo vremena. Sadrži vitamine i mikroelemente potrebne za ljudski organizam, te organske kiseline i eterična ulja. Bogat sadržaj biološki aktivnih tvari određuje širok raspon primjena planinskog pepela za liječenje tijela.
Rowan normalizira probavni proces, jer pektini prisutni u njemu sprječavaju prekomjernu fermentaciju ugljikohidrata u crijevima, čime se potiskuje stvaranje plinova u njemu. Povećava kiselost želučanog soka.
Infuzija plodova rovana koja se lako priprema ženama će olakšati podnošenje kritičnih dana s obilnom menstruacijom. Da biste povećali razinu hemoglobina kako biste poboljšali opće stanje tijela, možete popiti pola litre ove infuzije tokom dana. Pripremite ga jednostavno: prelijte kipuću vodu jagodama (0,5 litra za 2 žlice bobica, svježih ili suhih). Kad se kipuća voda ohladi, možete početi piti juhu.
Bobice šipka pomoći će u ublažavanju stresa, nositi se s razdražljivošću, riješiti se nesanice - općenito, ojačat će nervni sistem u našem užurbanom dobu.
Sok planinskog pepela aktivno se bori protiv kolesterola, poboljšava metabolizam u tijelu, jačajući imunološki sistem, sprječavajući stvaranje malignih tumora.
Kontraindicirano planinski pepeo za osobe s visokom kiselošću, s povećanom koagulabilnošću krvi, preživjele od moždanog ili srčanog udara, s ishemijskom bolesti srca.
Preporučuje se:
Mirabilis Jarko Crvena
Mirabilis svijetlocrvena (lat. Mirabilis coccinea) - višegodišnja zeljasta cvjetnica iz roda Mirabilis (lat. Mirabilis), koju su botaničari uključili u porodicu Niktaginaceae (lat. Nyctaginaceae). Ova biljka, koja se u prirodi vrlo rijetko nalazi, pridružila se listi rijetkih biljaka koje su ugrožene s lica naše plave planete.
Crvena Detelina
Crvena detelina je jedna od biljaka porodice koja se zove mahunarke, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Trifolium pratense L. Što se tiče naziva porodice same livadske djeteline, na latinskom će biti ovako: Fabaceae Undl. Opis djeteline livade Livadska djetelina poznata je i pod sljedećim narodnim imenima:
Lobelia Krvavo Crvena
Lobelija krvavo crvena (lat. Lobelia cardinalis) - vodena biljka iz porodice Bellflower, često nazivana kardinalna lobelija. Opis Lobelia krvavocrvena ima vrhunski razvijen korijenov sistem, koji uključuje samo jedan režanj, formiran od prilično debelih i blago kratkih bijelih korijena.
Ixora Svijetlo Crvena
Ixora svijetlo crvena je jedna od biljaka porodice koja se zove madder, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Ixora coccinea. Što se tiče naziva same porodice, na latinskom će biti ovako: Rubiaceae. Opis Ixore jarko crvene boje Najpoželjniji načini uzgoja jarko crvene ixore bit će sunčeva svjetlost, međutim, djelomična sjenka je također prihvatljiva.
Rovan Od Bazge
Rovan od bazge je jedna od biljaka iz porodice Rosaceae, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Sorbus sambucifolia (Cham. et Schlecht). M. Roem. Što se tiče imena same bazge, na latinskom će biti ovako: Rosacea Juss. Opis bazge Bazga Rowan je grm čija visina može doseći i do dva metra.
