2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Krompir je jedna od dominantnih i produktivnih poljoprivrednih kultura, vrijedan prehrambeni proizvod, stočna i industrijska kultura
Trenutno krumpir uzgajaju poljoprivrednici u gotovo svim zemljama svijeta: na nadmorskoj visini većoj od 4 hiljade metara u planinama Latinske Amerike i Azije, ispod razine mora iza umjetnih brana na sjevernom dijelu europskog kontinenta, u blizini Arktički krug i Magelanov tjesnac, u sparnim pustinjama Australije i Afrike. Jedini izuzetak su vlažne ekvatorijalne džungle i močvarna područja.
U Europi je do početka 18. stoljeća, kada je većina seljaka počela uzgajati ovu kulturu, postojao višak hrane. Krompir je postao isplativa kultura za izvoz.
Irci, na primjer, imaju široko rasprostranjenu poslovicu da su krumpir i brak previše ozbiljne stvari za ismijavanje. Holanđani su za ovu kulturu izdvojili četvrtinu obradivog zemljišta. Njihov krumpir je najprofitabilniji dio izvoza i donosi neto dobit više od poznatih tulipana. Uzgajivači krompira u Njemačkoj, Francuskoj i Belgiji takođe dobijaju visoke i stabilne prinose.
Krompir, kao povrće, počeo se širiti u Rusiji od kraja 18. stoljeća. Od tada je krompir postepeno osvojio visoku titulu "drugog hljeba". Trenutno se ova kultura uzgaja posvuda u svim regijama.
Stara i duboko poštena, ruska narodna poslovica "Krompir je sisaljka za hljeb" nije nastala niotkuda. Bila je to ona, krompir, koja je više puta spasila milione Rusa i ljudi drugih nacija od gladi tokom godina propadanja usjeva i u ratovima.
Svaki dan jedemo krompir u raznim jelima, zadovoljavajući u velikoj mjeri tjelesne potrebe za mnogim esencijalnim hranjivim tvarima.
Po hranjivoj vrijednosti krumpir je ispred žitarica poput pšenice, pirinča ili kukuruza.
Krompir se uspješno uzgaja u planinskim i sjevernim regijama - gdje ti usjevi ne mogu rasti. I prinosi se uvelike razlikuju. U pogodnim zemljišnim i klimatskim uvjetima, uz visoku poljoprivrednu tehnologiju, dobro sjeme, pravovremeno i potpuno (ali ne pretjerano) zadovoljavanje potreba biljaka za vlagom, zrakom i hranjivim tvarima, težina usjeva gomolja po jedinici površine može premašiti težinu usjeva žita, na primjer, ozime pšenice za 5 -10 puta. Ako se usjev gomolja formira u roku od 60-130 dana, onda zrna-u roku od 250-270 dana.
Dokazano je da jedan gomolj krompira težine do 100 grama zadovoljava dnevnu ljudsku potrebu za vitaminom C (askorbinska kiselina). Ova istina poznata je pomorcima i polarnim istraživačima - skorbut nije strašan s krumpirom. Ovisno o sorti, sadržaj ovog vitamina u krumpiru kreće se od 10 do 50 mg na 100 g gomolja. Ima ga više u svježe ubranim gomoljima, manje nakon zimskog skladištenja.
Zbog svog jedinstvenog hemijskog sastava, gomolji krompira imaju ljekovita svojstva.
Krompir se široko koristi kao sirovina u prerađivačkoj industriji (alkohol, škrob i sirup).
Pojedinačni vrtlari koji u svom dvorištu imaju goveda, perad i svinje uspješno koriste krumpir za hranu, štoviše, ne koriste samo gomolje, već i vrhove. Od zelenih vrhova pomiješanih s vrhovima korjenastog povrća, kupusa i drugog biljnog otpada možete pripremiti izvrsnu silažu čija krmna vrijednost nije niža od vrijednosti kukuruza. Gomolji se hrane sirovi, kuhani na pari i kuhani. Kućni ljubimci rado ih jedu tijekom cijele godine, značajno povećavajući prinos i kvalitetu.
Krompir je ovekovečen na slikama i spomenicima.
Van Gogh. "Pojedi krompira".
Prva polja krompira u Rusiji pojavila su se na teritoriji današnje Lenjingradske oblasti za vrijeme Katarine II na imanju pradjeda A. S. Puškina.
2005. godine otvoren je zaseban muzej krompira u muzeju imanja A. Hannibala (Lenjingradska oblast, Gatchinski okrug, naselje Suida).
Preporučuje se:
Duhanska Prašina Za Pomoć Vrtlarima
Vjerovatno su mnogi vidjeli duhansku prašinu u prodaji u specijaliziranim prodavaonicama. Pakirano je u obične prozirne vrećice i u svijetle šarene. Ali za njega je to potrebno, pogotovo ne u duhanskoj trgovini, već u specijaliziranoj trgovini za vrtlare i vrtlare?
Neven Je Naša Lijepa Pomoć U Vrtu I Povrtnjaku
Kako spojiti posao sa zadovoljstvom - oni vlasnici privatnih parcela koji uzgajaju nevene moći će odgovoriti na ovo pitanje. Ovi živahni jarki cvjetovi oduševljavaju oko i donose opipljive koristi vrtlarima, štiteći svoje usjeve od bolesti i štetočina svojim prisustvom. Pogledajmo pobliže ove divne biljke
Chipper Juri U Pomoć
Svaki ljetni stanovnik suočen je s potrebom odlaganja smeća i organskog otpada. Posebnu neugodnost stvaraju grane grmlja i voćke koje su ostale nakon obrezivanja. Rezač za vrt (sjeckalica) - stroj za usitnjavanje organskog otpada i smeća pomoći će u recikliranju svega ovoga
Sjetva Krumpira: Tajne Berbe I Skladištenja
Da biste dobili dobru žetvu krumpira, morate pravilno pripremiti i skladištiti sjeme. Poštivanje svih nijansi i suptilnosti jamči prinos "drugog kruha"
Jackfruit - "kruh Za Siromašne"
Muško ime prilično popularno u zemljama engleskog govornog područja, Jack, ljudi su dodijelili najveće voće na Zemlji, koje raste na istoimenom drvetu, Jackfruit, popularno nazvano "indijsko hljeb"
