2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Scorzonera je rijedak gost na našim krevetima. Ali to bi trebalo biti dobro poznato onima koji pate od dijabetesa ili reume. Osim vitamina i drugih korisnih elemenata, korijen biljke bogat je i inulinom. Scorzonera također lijepo cvjeta, pa ako je niste posijali samo zbog ekonomičnosti vrtnih gredica, slobodno je postavite u vrt ili cvjetnjak. Ovo neće samo ukrasiti vašu vrtnu parcelu, već će i obogatiti vašu dnevnu prehranu zdravim proizvodom
Karakteristike scorzonera
Scorzonera je poznata i pod drugim imenima. Zove se crna šargarepa, crni koren, slatki koren. Nije teško pogoditi zašto je tako nazvana u narodu. Kora korena je veoma tamna, gotovo crne boje. I ima pomalo ukus vanilije.
Scorzonera se može sijati u tri roka - u rano proljeće, u septembru i od jula do kraja avgusta. Prilikom ljetne sjetve beru se sljedeće godine. Ova biljka otporna na hladnoću i mraz tokom zimovanja na otvorenom polju neće je oštetiti. Osim toga, relativno je nezahtjevna biljka i nije ju teško uzgajati.
Priprema lokacije za sjetvu crnog korijena
Kako bi scorchonera ne samo lijepo cvjetala, već i oduševila ubranim usjevom, preporučuje se gnojenje tla za usjeve. Za ovo će vam trebati:
• amonijum nitrat;
• superfosfat;
• kalijumova so.
Svako gnojivo se uzima u količini od 300 g na 10 četvornih metara. Za takvo područje možete koristiti i drveni pepeo - 5 čaša.
Tlo se kopa do dubine bajonete lopate, jer će usjev korijena rasti duboko dolje. Kvaliteta teškog glinenog tla može se poboljšati dodavanjem treseta i pijeska. I siromašna pjeskovita zemljišta lako se mogu obogatiti kompostom, biljnim humusom. Organske tvari bit će potrebne oko pola kante po 1 kvadratnom metru. Scorzonera preferira neutralnu kiselost tla. Višak ovog pokazatelja može se ispraviti dolomitnim brašnom.
Setva slatkog korena
Prije sjetve preporučuje se klijanje sjemena scorzonera. Izležu se neravnomjerno, pa se sjetva obavlja nekoliko puta u različitim serijama. Na našim prostorima sjemenski materijal scorzonera može se nazvati deficitom, pa si štedljivi vrtlari ne dopuštaju luksuz bacanja onih koji nisu odmah proklijali, već ih ostavljaju u vlažnom okruženju još pet dana.
Stopa korištenja sjemena je 1,5-2 g po 1 kvadratnom metru. Dubina sjetve je oko 1, 5-2 cm. Između rupa za sjeme ostavljeno je rastojanje od oko 10 cm, a između redova napravljeno je rastojanje od 20-25 cm. Neželjeno je ovdje cijediti jer se kod zadebljalih zasada, škorpion brzo ulazi u strelicu.
Usput, takve "brze strijelce", koji formiraju strelicu u prvoj godini, ne treba ostaviti za primanje sjemena. Scorzonera je dvogodišnja biljka, a kvalitetno sjeme se može dobiti u drugoj godini razvoja. Još jedna suptilnost koju morate zapamtiti pri uzgoju sjemena je da sjeme brzo gubi klijavost, pa je bolje uzeti svježe sjeme za sjetvu.
Briga o gredicama s crnim korijenom
Njega usjeva sastoji se od otpuštanja, uklanjanja korova i zalijevanja. Ako su usjevi napravljeni u utorima i pokazalo se da su zadebljali, prorjeđivanje se provodi u fazi 2-3 istinska lista. Zalijevanje treba biti redovno, jednom sedmično, ali češće po toplom vremenu. Za 1 kvadratni metar površina kreveta, potrošnja vode trebala bi biti 10 litara. Pazite na pojavu cvjetnih strelica kako biste ih pravovremeno uklonili.
Berba i upotreba scorzonera
Scorchonera se bere u kasnu jesen. Ali možete ga ostaviti za zimu i na otvorenom polju, to samo povećava okus. Pažljivo ga iskopajte iz zemlje kako ne biste oštetili kožu. Ako dođe do takve greške, korijen se mora pojesti što je prije moguće, u protivnom će se pokvariti.
Scorzonera se jede kuhana i pržena. Može se koristiti za pravljenje čiste supe, priloga, salata. Kuhani korijen začinjen je majonezom, začinskim biljem i limunovim sokom - pokazalo se da je odličan hladni međuobrok.
Preporučuje se:
Kako Uzgajati Ružu Iz Reznice
Ruža se zasluženo naziva kraljicom cvijeća, o ovom cvijetu su napisane pjesme i legende. Mnogi vrtlari kupuju grmlje ove biljke za uzgoj na svom mjestu, ali sadni materijal možete nabaviti sami. Postoji nekoliko metoda uzgoja, danas ćemo govoriti o najpristupačnijoj i najjednostavnijoj - uzgoju ruže iz reznica. Metoda ne zahtijeva ulaganje i profesionalnu vještinu. Važno je slijediti neke od tehnika o kojima ćemo vam sada reći
Kako Uzgajati Luksuzne Ili Romantične Dalije
Dalije su danas najčešće cvijeće. Ali čak i prije nekih 100 godina bili su rijetkost, a prije 200 godina - gotovo kuriozitet. U 19. stoljeću čak se i ovo ime rijetko koristilo. Ali u ruskim klasicima možete pronaći drugo ime za cvijet - dalija. Bogati zemljoposjednici, plemkinje, dame zamolile su umjetnike da naslikaju njihove portrete sa žutom udaljenošću na grudima - simbolom elegancije, sofisticiranosti i luksuza. Međutim, vrijeme je učinilo svoje. A sada je svima postalo dostupno kupiti desant
Maclura. Kako Uzgajati "Adamovu Jabuku"?
Šetajući krimskim parkovima, mnogi su vjerojatno obraćali pažnju na drveće s neobičnim plodovima koje nalikuju narančastim borama. Popularno se ova biljka često naziva Adamova jabuka ili kineska naranča, ostavljajući po strani pravo ime - maklura. Osim originalnog izgleda, plodovi ovog čudesnog drveta od davnina su bili poznati po izvrsnim ljekovitim svojstvima
Kako Možete Hraniti Mrkvu?
Kako bi se mrkva ugodila izvrsnim i ukusnim berbama, neće biti dovoljno samo posaditi je i zalijevati s vremena na vrijeme. Jedna od tajni uspjeha je pravilno i pravovremeno hranjenje! Kada ih treba uvesti, šta bi konkretno trebalo ponuditi biljkama i je li moguće bez hemije, samo sa "narodnim" prelivima?
Ko Je štetan Za Mrkvu?
Svijetle, sočne i zdrave mrkve rastu doslovno u svakom povrtnjaku. S tim u vezi, svaki ljetni stanovnik trebao bi znati o tome koji štetočini mogu napasti ovaj vrijedni usjev, jer korijenski usjevi pogođeni raznim vrtnim parazitima postaju neprikladni za prehranu ljudi i gube odličan okus. A da biste na vrijeme reagirali na pojavu štetočina na mjestu, morate neprijatelja poznavati iz viđenja
