Morsko Grožđe

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Morsko grožđe (lat. Coccoloba uvifera) - malo voćno drvo iz porodice Heljda. Njegovo drugo ime je bobičasta kokoloba.

Opis

Morsko grožđe je minijaturno drveće koje može doseći visinu od osam metara, ali u pravilu u većini slučajeva gotovo nikada ne prelazi dva metra. Glatka kora takvih stabala obojena je ugodnim žućkastim nijansama, a spektakularno maslinastozeleno lišće opremljeno je crvenim žilama (kako lišće stari, postupno prelaze u kremaste tonove) i može se pohvaliti široko-ovalnim ili zaobljeno-ovalnim oblikom. Svi listovi su sjajni, cijelih rubova i prilično gusti (gotovo kožasti). U širinu narastu do petnaest do dvadeset centimetara, a u dužinu - do deset do dvanaest centimetara. Odozgo, lišće može biti tamnozeleno ili svijetlozeleno.

Cvjetovi morskog grožđa su vrlo mali i mirisni. Okupljaju se u dugačke resice koje se spuštaju i mogu se pohvaliti ugodnom kremastom bojom.

Zaobljeni plodovi ove kulture, promjera dva centimetra, prekriveni su blago drvenastom ljubičastom kožom. I ispod ove kože možete pronaći mali sloj slatkaste pulpe s iznenađujuće nježnim okusom muškatnog oraščića. U samom središtu svake bobice udobno je smješteno jedno prilično veliko sjeme. Svi plodovi vise s grana u obliku vrlo šarenih grozdova, vrlo sličnih grožđu, a sazrijevajuće bobice postupno padaju na tlo.

Gde raste

Glavno stanište morskog grožđa je obalno područje Karipskog mora, kao i Florida i Bermudi.

Aplikacija

Morsko grožđe možete jesti svježe ili od njega napraviti ukusan žele. Osim toga, čine izvrsno vino koje se tijekom kiselosti postupno pretvara u ocat.

Kalorijski sadržaj plodova morskog grožđa relativno je nizak i iznosi oko 65 kcal na svakih 100 g proizvoda. Ove nevjerojatne bobice, obogaćene svim vrstama minerala i vitamina, imaju snažan tonik i obnavljajući učinak na ljudsko tijelo. Uz njihovu pomoć možete brzo normalizirati krvni tlak ili povećati tonus mišića. Dobro će poslužiti i za nervnu ili fizičku iscrpljenost, kao i za razne bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre ili bilijarnog trakta. A u brojnim zemljama Srednje Amerike i Južne Amerike takve se bobice smatraju odličnim sedativom (umirujućim), hemostatičkim i protuupalnim sredstvom.

Također treba napomenuti da se morsko grožđe smatra izvrsnom medonosnom biljkom. A u Zapadnoj Indiji i Jamajci njegov se sok aktivno koristi za bojenje i štavljenje kože.

Kontraindikacije

Budući da je morsko grožđe vrlo bogato šećerima, ne smiju ga konzumirati osobe koje pate od pretilosti i dijabetičari, a visok sadržaj svih vrsta organskih kiselina može izazvati komplikacije u slučaju čira na dvanaesniku ili želucu. Da, i s hipertenzijom se ne preporučuje jesti ovo voće. Osim toga, prilikom njihove uporabe nisu isključene alergijske reakcije.

Uzgoj i njega

Za morsko grožđe karakteristična je potpuna netolerancija na mraz. Istodobno, ova je kultura vrlo tolerantna na salinitet tla - tako vrijedno svojstvo omogućuje joj sadnju uz morske obale u svrhu uređenja okoliša, kao i u svrhu učvršćivanja pijeska na plažama.

Morsko grožđe je prilično fotofilno, ali malo je vjerojatno da će cijeniti izravnu sunčevu svjetlost. Za uzgoj je najbolja temperatura od dvadeset do dvadeset četiri stepena, a pri uzgoju morskog grožđa u plastenicima zimi, sasvim je dozvoljeno održavati temperaturu u rasponu od šesnaest do osamnaest stepeni. A budući da je ova nevjerojatna biljka izuzetno parcijalna zbog visoke vlažnosti zraka i tla, ne šteti redovitom prskanju.

Reprodukcija morskog grožđa događa se reznicama ili sjemenkama (odnosno spolno). Nedavno se ova kultura najčešće uzgaja u staklenicima ili u zatvorenim prostorima. Istina, u sobnim uvjetima, ili uopće ne cvjeta, ili cvjeta izuzetno rijetko - to je zbog nedostatka potrebne rasvjete u takvom okruženju.