2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Fotografija: subbotina / Rusmediabank.ru
Najpopularniji odmor je rekreacija na otvorenom. A kakav piknik bez roštilja? Istina, ponekad zaista želite nešto novo, a ne obično. Ovdje vam roštilj (drugim riječima, ćevap u američkom stilu) priskače u pomoć. Posebno je dobro okupiti se s cijelom porodicom i organizirati roštilj na selu.
Sama riječ "roštilj" pojavila se u našem svakodnevnom životu ne tako davno, ali je već postala prilično popularna. Ćevap koji poznajemo kuha se na ražnju, ali se proizvodi s roštilja prethodno prže na posebnoj rešetki. Roštilj se prži uglavnom na ugljenu, ali roštilj se može kuhati i na ugljenu i na plinskom ili električnom štednjaku.
Postoje dva načina kuhanja roštilja: pečenje na rešetki preko ugljena (slično roštilju) ili kuhanje na ugljenu ispod poklopca (to stvara učinak pušenja). Pri pripremi roštilja na prvi način ne trebate poseban uređaj. Roštilj ili bilo koje drugo čvrsto jelo u koje možete staviti ugljen dovoljno je, a na vrhu rešetke za prženje. No, s drugim načinom kuhanja trebat će vam posebni uređaji. Danas je njihov izbor veliki. Postoje jednostavni dizajnirani za male kompanije i za mali broj proizvoda, a postoje i uređaji koji su čak opremljeni senzorima pritiska i temperature itd.
Hrana sa roštilja uključuje odreske od peradi, ribe ili meso, plodove mora, kobasice itd. Da bi roštilji napravljeni od iste hrane imali drugačiji okus, morate koristiti umake i marinade.
Korisni savjeti
* Roštilj ima mnogo bolji okus ako za kuhanje koristite drveni ugljen. Njihove prednosti su što se lako pale, daju ravnomjernu toplinu, mogu se koristiti i za roštilj i za uređaje posebno dizajnirane za roštilj. Vrsta drveta je takođe važna. Za roštilj je bolje uzeti ugljen sa drveća poput jabuke, trešnje, hrasta, lješnjaka. Oni će jelu dati jedinstven okus. Ali ugljen crnogoričnog drveća nije prikladan, jer mogu potpuno pokvariti jelo: pri gorenju se oslobađaju smole koje mesu daju slatkast okus i težak miris;
* ako se za roštilj bira meso mladih životinja, nije ga potrebno prethodno marinirati. Dovoljno ga je namazati sosom 5 minuta prije spremnosti. Najčešće korišćeni sos od paradajza. Za njegovu pripremu trebat će vam 1 žlica. maslinovo ulje, zagrijano u tavi, 1 mali luk i 2 režnja češnjaka, pirjana na ovom ulju. Nakon što luk porumeni, dodajte čašu paradajz paste, pola čaše vode, 1 žlicu. sirće, 1 kašika. šećera, 0,5 kašike. senf, crni biber po ukusu. Umak napravljen od ovih sastojaka smatra se klasičnim umakom za roštilj;
* dobra riba sa roštilja. Na primjer, losos ili tuna. Da biste to učinili, riba prethodno narezana na porcije mora se marinirati nekoliko sati. Najbolje je pripremiti sljedeću marinadu: 4 kom. nasjeckajte luk i prelijte 500 ml suhog crnog vina, dodajte 2 žlice. šećera, 0,5 kašičice. crnog bibera, 1 kašika. zelje origana (može se koristiti svježe ili suho). Za mariniranje ribu treba ostaviti u marinadi oko 2-3 sata. I onda jednostavno pržite na rešetki 10 minuta. U procesu prženja riba se mora često okretati i zalijevati preostalom marinadom.
Preporučuje se:
Na Selu Gradimo Roštilj Od Opeke
Ne možete na svakoj dači pronaći roštilj od opeke. To ne čudi, jer većina vlasnika zemljišnih parcela smatra da je nepraktično imati takvu strukturu zbog visokih troškova njene izgradnje, rijetke upotrebe, kao i značajnog prostora koji zauzima. Međutim, ti strahovi nisu uvijek opravdani. Lampeta od opeke podignuta vlastitim rukama učinit će rekreacijsko područje u seoskoj kući funkcionalnijim i udobnijim, ukrasiti mjesto kao veličanstven umjetnički objekt. Postaće omiljeno mesto za
Roštilj Iz Metalnog Spremnika Vlastitim Rukama
Zabavni piknici su nepromjenjivi atribut života na dači. Oni pomažu da se dobro odmorite od posla na web mjestu. Mirisni roštilj ovim okupljanjima na otvorenom daje posebnu atmosferu, mameći prijatelje i poznanike u posjetu. Ovo popularno jelo priprema se na posebnom uređaju - roštilju. Možete ga kupiti u trgovini, a ako imate želje i osnovne vještine, onda ga možete sami izgraditi
Metalni Roštilj "uradi Sam"
Seoski život odavno je nemoguće zamisliti bez porodičnih okupljanja, čija je glavna poslastica roštilj. Ovo popularno jelo priprema se na roštilju, uglavnom od metala. Ako postoji posebna rešetka, koristi se i za roštilj. I uopće nije potrebno kupiti roštilj u trgovini, jer ga možete sami napraviti
Roštilj I Roštilj Za Ljetnikovce Radimo Sami
Dacha je mjesto za savršenu kombinaciju odmora i rada. Ako imate roštilj ili roštilj, možete samostalno kuhati ukusnu i, što je važno, zdravu hranu na drvenom ugljenu. Danas u prodaji postoji mnogo mogućnosti za roštilj i roštilj, čiji su troškovi ponekad previsoki. Ako ne želite trošiti novac i smatrate da takav uređaj možete napraviti vlastitim rukama, onda je naš članak samo za vas! Praktički nema razlike između žara i roštilja, razlika je samo u dodacima
Reineckova šarena Alternativa
Alternantera Reineka živi u poplavljenim područjima i duž obala rezervoara u Boliviji i Argentini. Odlično se osjeća u svijetlim tropskim akvarijima, čineći njihov dizajn fascinantnim i izuzetno originalnim. Unatoč činjenici da je ova vrsta alternatera manje popularna od ostalih sorti i da je rijedak gost kod akvarista, ova vodena ljepotica ne izgleda ništa manje impresivno
