Kiwano Ili Rogata Dinja

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Svi ljubitelji novog i neobičnog svakako bi trebali pokušati uzgajati egzotično voće Kiwano na svom ličnom zemljištu. Ova jestiva i zadivljujuća kultura porodice Cucurbitaceae, vrsta iz roda Cucumis, nedavno je postala nadaleko poznata. Afrika je rodno mjesto ove biljke, ali se uspješno uzgaja i kao vrtna kultura u Americi, Italiji, Izraelu, Novom Zelandu. Kiwano po izgledu podsjeća na malu dinju ili ovalni krastavac s debelim mekim bodljama, a njegovi nezreli plodovi imaju košulju "zelenog chintza" i specifičnu aromu. U biološkoj zrelosti plod je svijetlo narančaste boje i čini se da je prekriven mramornim mrljama. Okus egzotičnog voća rijetko koga ostavlja ravnodušnim, kombinirajući okuse banane, kivija i limuna s aromom dinje

Kiwano se često pogrešno naziva afričkim krastavcem zbog sličnosti sa srodnikom - angurijom (ovo je još jedna vrsta krastavca - Cucumis anguria). Kiwano se u različitim zemljama naziva različito: dinja sa dvije rogove, dinja sa želeom, antilski krastavac, afrički krastavac.

Biološki opis Kiwana

Kiwano je razgranata vinova loza koja je idealna za ukrašavanje vrta i zauzet će svoje pravo mjesto kao povrće. Ova zeljasta biljka doseže dužinu od 5 m, glavno stablo je dovoljno jako. Dodatne grane imaju tanke, udubljene stabljike. Tako rastu, Kiwano pletenice na velikim površinama tijekom vegetacijske sezone. Listovi kivana slični su listovima krastavca s tri ili pet lopatica, samo su manje veličine, imaju tvrdu dlaku.

Korijeni biljke su slabi, cvjetovi su brojni, mali, žuti. Plodovi se formiraju na dugim peteljkama, u fazi rasta, zeleni, ovalni, sa tuberkulama, na kojima se naknadno formiraju trnovi. Kad sazri, plod dobiva prekrasnu narandžastu nejestivu koru. Unutar ploda nalazi se zeleno meso nalik želeu s velikim brojem sjemenki dužine do 1 cm. Unutrašnji dio kivana podijeljen je mekim žilama na dijelove.

Kako uzgajati Kiwano u centralnoj Rusiji

Kiwano, u odnosu na svog srodnika, krastavac, manje je zahtjevan za plodnost tla, ali se polako razvija u kiselom tlu i na zamračenim mjestima. Voli dobru drenažu i pristup hranjivim tvarima. Biljka je fotofilna, termofilna, ne podnosi negativne temperature i mrazeve. Idealna temperatura za njega je 25 ° C. Sjemenke kivana ostaju održive 7 godina. Uz pravilnu njegu, iz jedne kopije dobije se do 200 plodova.

Domaća sorta Kiwano pod nazivom "Green Dragon" razvijena je za lične pomoćne parcele. Ova je sorta namijenjena uzgoju u središnjem dijelu Rusije, kako na otvorenom tako i u zaštićenom tlu. Sezona rasta sorte je 75-77 dana. Otporan je na mnoge bolesti i rijetko ga oštećuju štetočine.

Najbolje rješenje je uzgoj sadnica kiwana. Sjeme se sadi ispod skloništa ili u stakleniku krajem aprila - početkom maja. Sadnice se sade na stalno mesto kada prođe opasnost od mraza. Ako odlučite posaditi kiwano u staklenik, tada formirajte dva reda s razmakom od 50 cm između njih, 40 cm između biljaka u redu.

Prilikom sadnje na otvorenom tlu mlade biljke postavite na mjesta zaštićena od vjetra, po mogućnosti uz različite strukture, mrežaste ograde. Ova zeljasta loza raste vrlo brzo i stoga sadnice u početku treba vezati za okomitu rešetku. Briga o kivanu sastoji se od redovitog plijevljenja, otpuštanja tla; u vrućim i suhim ljetima zalijevanje je potrebno 2 - 3 puta sedmično. Prihranjivanje neće ometati, na što biljka aktivno reagira brzim rastom. Zamijenite organske i mineralne suplemente svakih 10 do 12 dana. Folijarno prihranjivanje složenim gnojivom s mikroelementima ima blagotvoran učinak.

Kod zadebljanih zasada, bočni izbojci zahtijevaju priklještenje na jajniku. Što se ranije i češće uklanjaju mladi jajnici, brže rastu novi plodovi.

Upotreba i prednosti Kiwana

Kiwano sadrži veliki postotak vode i ugljikohidrata, a služi i kao izvor impresivne količine vitamina C, sadrži vitamine PP, B1, B2, B3, B5 B6 i folnu kiselinu. Ledena dinja ima vrijednu zalihu organskih kiselina, elemenata u tragovima, mineralnih soli alkalne prirode. Ovo voće se preporučuje osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Prisustvo kalijumovog makroelementa u sastavu kivana doprinosi stvaranju uslova za mišićne kontrakcije i održavanju acido-bazne ravnoteže u ćelijama. Sok od kivana preporučuje se za bolesti gastrointestinalnog trakta, pomaže u zacjeljivanju rana i opeklina. Kiwano se koristi i u kozmetologiji, od njega pravi maske za lice i tijelo.