Field Yarok

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Poljski Yarut (latinski Thlaspi arvense) -za razliku od svoje brojne rodbine iz porodice kupusa, koja je dvogodišnja biljka, njiva Yarutka je zeljasta jednogodišnja biljka. Jednostavan izgled biljke i nepretencioznost prema životnim uslovima često pretvaraju polje Yarutka u korov koji raste na pustarama, prašnjavim putevima, a ometa i rast usjeva žitarica. Ljudi koji su upoznati s njenom ljekovitom moći i nutritivnim prednostima prema biljci se odnose s velikim poštovanjem i pijetetom.

Šta je na tvoje ime?

Osim latinskog naziva, koje se na ruskom tumači kao Polje Yarutka, biljka ima i mnoga popularna imena, jer to čini sveprisutnom.

Njegove ovalne mahune voća slične su kovanicama, pa zbog toga nastaju nazivi poput "peni", "novac". Neko povezuje biljku sa štetnim insektom, a polje Yarutka zovu "klopik" ili "klopnik". Panikulatni cvat dao je naziv "metla". Osim toga, Yarutka se naziva: "kralježak", "iver", "žaba trava" …

Opis

Ovisno o uvjetima života, poljska Yarutka može narasti do visine od 10 do 80 cm.

Njegove jednostavne ili razgranate stabljike prekrivene su sjedećim sagitalnim lišćem sa rijetko nazubljenim rubom. Bazalnu rozetu tvore listovi peteljki, ovalni ili duguljasto-ovalni.

Mali bijeli cvjetovi sa četiri latice okruženi su sa četiri zelene čašice. U središtu cvijeta nalazi se tučak okružen sa šest prašnika. Kako bi cvjetovi bili uočljiviji, okupljaju se u cvatovima kista ili metlice.

Plodovi, koje stručnjaci nazivaju "spljoštenim mahunama", pretvaraju poljsku Yarutku u "zeljastu biljku novca", na kojoj vise smeđe-zeleni novčići ispunjeni brojnim sitnim sjemenkama. Jedna takva biljka daje do deset hiljada sjemenki u jednom ljetnom periodu. Uz takvu plodnost, konkurenti nisu zastrašujući.

Ljekoviti sastojci

Biljke porodice kupusnjače poznate su po visokom sadržaju askorbinske kiseline. Polje Yarutka podržava ovu porodičnu tradiciju, pa su njegovi listovi i sjemenke također bogati vitaminom "C". Dakle, mlado zelje se može dodati u salate kojima je potreban ovaj vitamin.

Sjemenke polja Yarutka prava su ostava tvari korisnih za ljude. Ovdje postoji glikozid koji pomaže jasnom radu srca; lecitin, koji podržava nervni sistem i funkciju jetre; proteinsko tijelo - mirozin; sinigrin, koji biljci daje miris senfa; masno ulje.

Ljekovite sposobnosti

S toliko raznovrsnih rezervi korisnih sastojaka, polje Yarutka ne može biti biljka za koju ne traže liječnici ljudskog tijela i duše.

Od biljaka sakupljenih tokom perioda cvatnje biljke i sjemena prikupljenog tokom sazrijevanja pripremaju se lijekovi koji imaju niz akcija za održavanje ljudskog tijela u zdravom stanju.

Aktivno se odupiru mikroorganizmima, ublažavaju upale, pomažu u ublažavanju kašlja, imaju dijaforetsko i diuretičko djelovanje, mogu zaustaviti krvarenje, a također u kratkom vremenu zacijele posjekotine i rane na koži.

Pišu da sok biljke može ukloniti bradavice na koži.

Tradicionalni iscjelitelji koriste Yarutku za liječenje mnogo ozbiljnijih problema: ateroskleroze, dijabetes melitusa, muške impotencije, šarlaha, žutice i mnogih drugih.

Upotreba za kuvanje

Svježe lišće Jarutke, bogato vitaminom C, odlična je komponenta svake salate, posebno u rano proljeće. Supa od ruskog kupusa postat će bogatija vitaminima ako im dodate mlado lišće polja Yarutka.

Prisustvo sinigrina, izvora mirisa senfa, u sjemenu polja Yarutka pretvara sjemenke u konkurenciju senfu. U nedostatku potonjeg, možete koristiti sjemenke poljske Yarutke, dajući mesnom jelu ugodnu pikantnost.

Kontraindikacije

Bez obzira na to koliko je Poljska Yarutka dobra, ne preporučuje se trudnicama zloupotrebljavaju njene vrline.