Licorice

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Sladić (lat. Glycyrrhiza) - mali rod rizomskih zeljastih višegodišnjih biljaka, koje predstavljaju porodicu mahunarki na planeti (lat. Fabaceae). Biljke iz roda su se toliko dobro prilagodile životu na Zemlji da se nalaze na svim kontinentima osim na ledenom Antarktiku. Zadebljani puzavi rizom daje život ne samo nadzemnim dijelovima biljke, već stvara i složen korijenov sistem u tlu. Glicirizinska kiselina sadržana u korijenu daje im specifičan slatkast okus. Korijene i rizome ljudi koriste u medicinske svrhe, kada je potrebno podržati respiratorni sistem pogođen virusnim bolestima.

Šta je na tvoje ime?

Latinsko ime roda "Glycyrrhiza" ("Licorice") zasnovano je na dvije starogrčke riječi koje su na ruski prevedene izrazom "slatki korijen".

Ovo nije alegorija, već životna činjenica. Činjenica je da rizom i korijenje biljaka iz roda imaju slatkast okus. Sličan okus korijenima daje glicirizinska kiselina koja se u njima nalazi, čije ime očito ima istu osnovu kao i ime roda biljaka, odnosno sve iste starogrčke riječi. Ostaje samo zapitati se koliko je antička Grčka dala čovječanstvu, da se dvije i po hiljade godina neprestano osvrćemo na prošlost kako bismo dešifrirali značenje mnogih stvari, pojava i imena.

Opis

Iz puzajućeg zadebljalog rizoma korijen odlazi duboko u zemlju kako bi izvukao hranjive tvari iz utrobe Zemlje za nadzemne dijelove biljke. Osim korjenastog korijena, biljka čini cijelu mrežu korijena smještenih vodoravno u tlu, koje postaju plijen za ljude koji sakupljaju ljekovito bilje.

Rizom i korijen jamac su višegodišnjih biljaka iz roda sladića, koji pokazuju tanke i snažne uspravne stabljike na površini zemlje. Dugi, složeni listovi formirani parovima šiljastog nosa čine ih sličnim mnogim biljkama drugih rodova iz porodice mahunarki. Listovi su često prekriveni ljepljivim premazom.

U pazušcima lišća, na dugim stabljikama, iz tipičnih cvjetova tipa moljaca rađaju se gusti cvatovi. Boja cvijeća upija različite nijanse jorgovana.

Vrh je vrhunac vegetacijske sezone, s jednim do osam sjemenki koje se kriju unutra.

Sorte

Rod se ne može pohvaliti velikom raznolikošću, koja broji dvadesetak vrsta u svojim redovima. Evo nekih od njih:

* Goli sladić (lat. Glycyrrhiza glabra), kod nas poznat i pod drugim imenom, "sladić".

* Licorice Goncharova (lat. Glycyrrhiza gontscharovii)

* Makedonski sladić (lat. Glycyrrhiza macedonica)

* Sladić sa tri lista (lat. Glycyrrhiza triphylla)

* Uralski sladić (lat. Glycyrrhiza uralensis)

* Licorice Korzhinsky (lat. Glycyrrhiza korshinskyi)

* Sladić grub (lat. Glycyrrhiza aspera)

* Sladić čekinjast (lat. Glycyrrhiza echinata)

* Buharski sladić (lat. Glycyrrhiza bucharica).

Upotreba

Neke vrste roda, poput Uralskog sladića (Glycyrrhiza uralensis), Koržinskog sladića (Glycyrrhiza korshinskyi), medicina koristi za liječenje brojnih bolesti.

No najpopularniji u medicini je Goli sladić (Glycyrrhiza glabra) ili sladić. Njegov rizom i brojni korijeni sadrže tvari koje mogu razrijediti sluz koja začepljuje respiratorni trakt osobe s različitim bolestima dišnog sustava.