2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Serrano biber (lat. Capsicum annuum Serrano) - jedna od sorti čili papričica.
Opis
Serrano papar je biljka koja proizvodi prilično zanimljive plodove u obliku metka. U tom slučaju veličina svakog ploda obično ne prelazi četiri centimetra. U početku su sve paprike prekrivene sjajnom kožom svijetlozelene boje, a sazrijevanjem plodovi dobivaju karakterističnu svijetlocrvenu boju.
Tanke pregrade koje se nalaze unutar paprike smanjuju njihovu oštrinu, što zauzvrat omogućuje značajno proširenje opsega njihove primjene. Da biste se riješili snažne zabušenosti, sasvim je dovoljno ukloniti unutarnje pregrade i sitno sjeme s paprike.
Prvi podaci o ovoj, na svoj način jedinstven biber pojavili su se u Meksiku (u planinskim regijama). Ime je dobio u čast slikovitih planina nazvanih Sierra. Usput, ova paprika bila je vrlo popularna kod tako starih plemena kao što su Asteci, Maje i Inke.
Gde raste
Trenutno se najveće plantaže serrano papra mogu naći u Latinskoj Americi i brojnim azijskim zemljama.
Aplikacija
Serrano paprika može se koristiti samo sirova ako je još zelena. Potpuno zrelo i crveno obojeno voće nije prikladno za tu svrhu - obično se kiseli, soli ili dodaje u različite konzerve. Ova obrada pomaže da voće bude manje oštro i nježnije. Pa ipak, i dalje su prilično začinjeni i vrlo ukusni.
Serrano papar koristi se za pripremu izvrsnih umaka, uključujući i poznatu "salsu". Često se dodaje i jelima od ribe i mesa, kao i povrću i varivima. Inače, osim poželjne pikantnosti, ove ljute papričice nagrađuju bilo koja jela vrlo specifičnim škripom.
Osim toga, plodovi serano paprike često se suše i, kada se samelju, koriste se kao izvrstan začin. Takvi su začini posebno popularni u kuhinji sparnog Meksika.
Serrano paprika vrlo je bogata vlaknima koja mogu značajno poboljšati rad crijeva i postupno očistiti tijelo od svih vrsta štetnih spojeva, uključujući i proizvode propadanja. Štoviše, ovo začinjeno voće sadrži dosta askorbinske kiseline i vitamina A, koji aktivno doprinose proizvodnji endorfina. Tijekom upotrebe ovih svijetlih paprika, osoba počinje osjećati nalet energije i snage. I, naravno, askorbinska kiselina je zaista nezamjenjiv alat za jačanje imuniteta i poboljšanje stanja krvnih žila. I puno je lakše oduprijeti se virusnim bolestima i raznim infekcijama s takvim pomoćnikom.
Također, redovita upotreba ovog proizvoda povoljno utječe na cirkulaciju krvi i pomaže povećati otpornost na stres i minimizirati bol. Ovi svijetli plodovi bit će izvrsni pomagači kod teškog stresa, depresije i nervnih bolesti.
Kontraindikacije
Za osobe s individualnom netolerancijom na serrano papar, bolje je odbiti upotrebu ovog korisnog proizvoda. A za sve ostale, neće naštetiti kontrolirati količinu apsorbirane paprike, jer u prevelikim količinama mogu dovesti do oštećenja sluznice i želuca. Također je važno osigurati da plodovi ne dođu u kontakt s otvorenim ranama ili sluznicama, u protivnom će doći do jakog svrbeža. Osim toga, pretjerana konzumacija ovog začinjenog proizvoda neizbježno dovodi do žgaravice.
A za ljude koji pate od raznih bolesti gastrointestinalnog trakta općenito je strogo kontraindicirano jesti serrano papar.
Preporučuje se:
Papar U Sobnim Uslovima
Osim rajčice i krastavaca, drugo povrće pogodno za uzgoj u zatvorenom prostoru uključuje papriku. Ovo ne samo da obogaćuje zimski jelovnik, već i energizira tijelo askorbinskom kiselinom, jer papar nema jednak među ostalim povrtarskim kulturama po sadržaju vitamina C! Koje uslove biljka mora da obezbedi da bi ubrala dobar rod?
Papar: Zamršenost Brige O Stakleniku
Povrće je u naše vrtove stiglo iz daleke Južne Amerike. Stoga ima posebne zahtjeve za svjetlost i toplinu, s kojima vremenske neprilike ne žele računati. Kako se ne bi oslanjali na prirodu, vrtlar može lako stvoriti povoljnu mikroklimu za svoje ljubimce u stakleniku. Briga za ovo povrće u staklenicima je jednostavna, ali ima svoje suptilnosti
Gnojivo Za Papar
Kako bi žetva usjeva, poput papra, bila bogata i kvalitetna, potrebno je na vrijeme provesti sve prelive i druge postupke
Papar Nakon Sadnje U Zemlju
Nakon što su sadnice povrća u obliku papra posađene na otvorenom, potrebno je stvoriti prave uslove za njegu. Inače, biljka će biti podložna svim vrstama bolesti i napadu insekata. Kao rezultat toga, ljetni stanovnik jednostavno će izgubiti cijeli rod papra
Papar: Sadnice I Sjemenke
Sadnja sjemena paprike važan je i odgovoran proces koji značajno utječe na volumen usjeva. Istina, ovdje se mnogi ljetni stanovnici suočavaju s brojnim poteškoćama i nijansama. To ne čudi, jer za pravilnu sadnju sjemena morate izvršiti mnogo radnji - pripremiti tlo, odabrati odgovarajuće posude za sadnice i još mnogo toga. Briga o takvom povrću kao što je papar također je važno
