2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Ikako (lat. Chrysobalanus icaco) - drvenasta voćka iz porodice Chrysobalanaceae. Ljudi ikako zovu kokos ili zlatna šljiva.
Opis
Ikako je zimzeleno drvo ili grm, čija se visina kreće od jednog do šest metara.
Kožasti ovalni listovi ikako dosežu širinu od dva i pol do sedam centimetara, a po dužini - od tri do deset centimetara. Boja lišća može varirati od svijetlocrvene do zelenkaste.
Sakupljeni u kompaktne cvatove, minijaturni bijeli cvjetovi ikako obično se pojavljuju u kasno proljeće.
A bliže kraju ljeta pojavljuju se divni plodovi. Svi su sakupljeni u ovalne grozdove i obojeni tamno ljubičastim ili blijedo žutim tonovima s blagim ružičastim rumenilom. I po veličini i obliku, plodovi ikako slični su šljivama. Što se tiče njihovog ukusa, obično je slatko -kiselkast i pomalo trpak. Usput, bijela pulpa ploda se jako slabo odvaja od unutrašnjosti sjemena.
Gde raste
Icaco raste uglavnom u unutrašnjosti i blizu morskih plaža širom tropske Afrike, Kariba i Južne Amerike. Osim toga, ova se kultura može naći na jugu Bahama i Floride.
Aplikacija
Plodovi ikakako se mogu jesti neprerađeni ili od njih napraviti odlične džemove i želee. Ovo voće nije gore za pečenje.
Kora i lišće ove biljke aktivno se koriste za liječenje dijabetesa, proljeva i dizenterije. A čaj napravljen od njegovih listova odličan je za probleme s bubrezima i mjehurom.
Ovo voće blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, a zbog visokog sadržaja najdelikatnijih vlakana u njima, dobro su se dokazali u teškom pitanju oslobađanja od zatvora. Pektini u ikako -u pomažu u uklanjanju soli teških metala i radionuklida iz tijela, kao i u smanjenju razine kolesterola u krvi. Posebno je dobro koristiti ovo voće s visokim krvnim tlakom i raznim bubrežnim bolestima - imaju puno kalija. Osim toga, vrlo su korisni za srčane tegobe - plodovi ikako imaju izražen diuretički učinak i pomažu u normalizaciji metabolizma vode. A u Brazilu se ovo voće aktivno koristi za liječenje reume i dijabetesa melitusa.
Meso ikakoa dugo se koristilo kao crna boja, a ulje se cijedi iz sjemenki ploda, što je steklo ogromnu popularnost među lokalnim stanovništvom Amerike. Ovo ulje se koristi u proizvodnji različitih maziva, kao i sapuna i svijeća.
Ikako se često sadi u dekorativne svrhe. Unatoč činjenici da ova kultura uopće ne podnosi mraz, njezine su obalne sorte vrlo otporne na sol, pa se često sade uz obalu - ova mjera pomaže u sprječavanju erozije, koja je po njih razorna.
Ikako se, poput šljiva, može čuvati duže vrijeme. Štoviše, za skladištenje ovog voća prikladan je ne samo hladnjak, već i podrum. A zahvaljujući velikoj gustoći plodova ikako, oni se lako mogu transportirati na velike udaljenosti.
Kontraindikacije
Trenutno nema posebnih kontraindikacija za upotrebu ovog voća, pa se u ovom slučaju ima smisla usredotočiti samo na individualnu netoleranciju.
A budući da je ikako za nas egzotično i neobično voće, ne biste ga trebali jesti prvi put. Za prvi uzorak, sto grama bit će sasvim dovoljno - ako ovo ne prati alergijska reakcija ili bilo koja druga neočekivana reakcija tijela, tada se doza ikako može postupno povećavati na tristo do četiri stotine grama.
