Luk

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-07 15:51

© Denis i Julija Pogostins / Rusmediabank.ru

Latinski naziv: Allium cepa Porodica: Luk Kategorije: Povrće

Lukoviti luk (lat. Allium cepa) - rasprostranjena kultura povrća; višegodišnja biljka (dvogodišnja u kulturi) iz porodice Luk.

Karakteristike kulture

Lukoviti luk je zeljasta biljka. U prvoj godini uzgoja u biljci se formira lukovica, u drugoj godini - maternična repa i cvjetna stabljika koja daje sjeme. Luk se dobija sjetvom sjemena u otvoreno tlo ili sadnicama. Luk se uzgaja i sadnjom setova luka. Lukovica biljke je strašna, ljuskava, promjera do 10-15 cm. Vanjske ljuske su žute, ljubičaste ili bijele, uvijek suhe, unutrašnje bijele, zelene ili ljubičaste, mesnate, smještene na skraćenoj stabljici (inače dno). U sinusima sočne ljuske dna stvaraju se pupoljci koji daju kćerne lukovice.

Listovi kulture su zeleni sa plavkastim cvatom, cjevasti. Cvetna strelica je duga (do 1,5 m visine), šuplja, blago otečena, na kraju ima višecvetni kišobranasti cvat. Cvjetovi su zelenkasto-bijeli, nalaze se na tankim pedikulama. Perijant ima šest latica, dostiže promjer 1-1,5 cm. Plod je kapsula, sadrži 4-6 sjemenki. Sjemenke su naborane, vrlo male, trokutaste, crne. Cvatnja se javlja krajem juna - početkom jula. Plodovi sazrevaju početkom avgusta.

Uslovi uzgoja

Lukoviti luk je biljka otporna na hladnoću, optimalna temperatura uzgoja je 16-23C. Sjeme klija na temperaturi od 3-5C, sadnice mogu izdržati mrazeve do -1C, a odrasle biljke -do -5C. Luk nije izbirljiv u pogledu uslova uzgoja, međutim, daje dobre i kvalitetne prinose na plodnim, dobro oplođenim tlima s neutralnom pH reakcijom. Kultura ima negativan stav prema kiselom tlu, potrebno je prethodno vapnenje. Zemljišta su poželjno dobro osvijetljena, zaštićena od sjevernih vjetrova.

Uzgoj luka iz setova luka

Prije sadnje setova luka iskopa se tlo, dodaje se drveni pepeo, superfosfat i truli humus. Sadnja se vrši ili u jesen ili u rano proljeće. Prilikom sadnje u jesen, grebeni se izoliraju plastičnom folijom ili piljevinom. Razmak između lukovica treba biti 8-10 cm, a između redova 18-20 cm. Dubina sadnje ovisi o veličini lukovice.

Uzgoj luka na perju

Mnogi vrtlari, osim luka, uzgajaju luk iz luka. Sadnja luka na pero vrši se u jesen, u hladnim krajevima krajem septembra, u toplim krajevima početkom oktobra. Razmak između lukovica trebao bi biti oko 5-6 cm, između redova-13-15 cm. Grebeni sa zasadima malčiraju se tresetom ili piljevinom za izolaciju.

Care

Luku je potrebno redovno zalijevanje, posebno tokom nicanja; zalijevanje treba prekinuti mjesec dana prije sazrijevanja lukovica. Potrebna je kultura i gnojenje mineralnim i organskim gnojivima, koja uvelike ubrzavaju rast luka i utječu na njegovu kvalitetu. Za prihranu preporučljivo je koristiti superfosfat i kalijevu sol, prolaze se može posuti drvenim pepelom. Plijevljenje i otpuštanje nisu ništa manje važne mjere za njegu luka.

Kontrola štetočina i bolesti

Vrlo često na biljke utječe peronospora ili peronospora. Prvi znakovi bolesti su uvenuće i žućenje lišća prije vremena. U vlažnim područjima bolest se manifestira kao siva ili sivo-ljubičasta prevlaka na lišću. Peronosporoza se prenosi s lukovice na lukovicu. Preventivno, dan prije sadnje, lukovi se tretiraju slabom otopinom kalijevog permanganata.

Među opasnim štetočinama luka je i lukova muha. Vrlo je teško nositi se s tim. Za prevenciju je potrebno prolaze posipati vapnom ili drvenim pepelom.

Berba i skladištenje

Polaganje listova ukazuje na to da je vrijeme za početak berbe. U pravilu luk sazrijeva sredinom kolovoza. Lukovice se pažljivo izvlače iz zemlje, suše na suncu, čiste od zemlje i vezuju u pletenice. Također možete obrezati lišće i presaviti suhe lukovice u mrežicu ili najlonsku čarapu. Čuvajte luk u suhim ventiliranim prostorijama na temperaturi od 3-5C.