2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Kiflice su svestrano i zdravo jelo, ali priprema listova kupusa je mučan zadatak. Naučite trikove za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Postoji nekoliko načina na koje možete ubrzati vrijeme kuhanja i olakšati svoj rad. Evo recepta za nevjerojatne kiflice
Tradicionalna priprema listova kupusa
Složenost i mukotrpnost leže u opetovanom oparivanju / vrenju glavice kupusa. Na primjer, za srednju vilicu tešku jedan i pol kilograma potreban vam je veliki lonac od 4 litre. Kupus se potopi u kipuću vodu i tamo se čuva do ključanja + kuha se 2 minute. Zatim se izvlači, hladi, polaže panjevom, a nakon toga se može ukloniti nekoliko prokuhanih, omekšanih gornjih listova.
Prva metoda daje nam 3-5 listova. Zatim ponavljamo postupak i tako nekoliko ciklusa dok ne dobijemo željenu količinu. To je zamorno i dugotrajno. Štaviše, ne morate probaviti.
Kupus za kiflice u mikrotalasnoj
Znate složenost pripreme kupusa za punjenje. Kakvo olakšanje nam može pružiti mikrovalna pećnica? Ispostavilo se da će mikrovalna pećnica odlično obaviti pripremu lišća i omekšavanje.
Da biste poboljšali tehnološki proces, bolje je uzeti glavicu kupusa spljoštenu. U ovom obliku lišće je najčešće dobro odvojeno, ujednačeno je, bez zadebljanja peteljki. Prilikom dijeljenja odaberite uzorke bez oštećenja i rupa kako mljeveno meso ne bi ispalo u budućnosti.
Prva opcija
Ova metoda je odlična za mladi kupus, čije je lišće prilično nježno. Glava kupusa pripremljena je za kuhanje na uobičajen način: oprana, uklonjena gornja lišća, uklonjeni oštećeni. Sada izvadite posudu u koju možete staviti odabrane vilice. Ulijte pola hladne vode u njega. Okrećemo se mikrotalasnoj pećnici. Panju od kupusa položite prema dolje i uključite ga. Pri maksimalnoj snazi od 500-700 W, peć bi trebala raditi 10 minuta. Na nižem načinu rada - 12. Nakon toga dogovaramo "kupanje". Izvadite iz mikrotalasne i odmah stavite u pripremljenu šerpu.
Događa se čudesna pojava - rasklapanje gornjih listova. Sada je vaš zadatak samo da ih odrežete u bazi. Srednji listovi se ne otvaraju, već postaju fleksibilni, elastični i lako se odljepljuju. Ako sredina i dalje ostaje čvrsta, ponovite postupak s mikrovalnom. Sada će 3 minute biti dovoljne. Kad se svi listovi odvoje, uhvatite se u koštac s rubovima. Ako su listovi kupusa izvorno imali velike dijelove pri dnu, onda malo odrežite ta zadebljanja. Sada je sve spremno.
Druga opcija
Glavu kupusa dijelimo na list na uobičajen način, bez oštećenja strukture. Zatim ga stavljamo u mikrotalasnu ploču / činiju u slojevima, navlažujući svaki list. Ispada mokra hrpa, koju šaljemo u mikrovalnu na dvije minute, prethodno je prekrivši plastičnom kapom. Uključujemo veliku snagu. Nakon ove operacije, ohladite prirodno i možete ga puniti.
Treća opcija
Najbrži način je pripremiti lim pomoću rukava ili vrećice za pečenje. Kuhanje traje samo 4 minute. Glavu kupusa stavite u vreću, pričvrstite kopčama ili kravatom. Napravimo nekoliko rupa i pošaljemo ih u pećnicu. Nakon 4 minute izvadite i stavite pod hladnu vodu. Listovi su sada mekani i lako se odvajaju od stabljike. Ako, ipak, baza lista ostane oštra, preklopite je na tanjur u hrpi i ponovite zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici. Dvije minute će biti dovoljne.
Recept za punjeni kupus sa sirom
Proporcije sastojaka izračunavaju se po kilogramu kupusa. Mleveno svinjsko i goveđe meso 600 g (20 + 400), luk, paradajz, pirinač, kajmak i šargarepa po 200, sir i biljno ulje po 100. Dodaju se i beli luk, kopar, peršun. Posolite i pobiberite po ukusu.
Zatim, kao i obično: pripremite lim, zamotajte ga, ispržite i pošaljite u pećnicu. Za punjenje koristimo mljeveno meso, kuhani pirinač, začinsko bilje i luk. Za sos, prženi luk i šargarepu, kajmak, beli luk, pelate. Umak prokuhajte dok ne postane gust. Prije pečenja dodajte fil / sos i pospite naribanim sirom u kalupu sa kiflicama.
Preporučuje se:
Miro Probodeno Lišće
Miro probodeno lišće je jedna od biljaka iz porodice koja se zove Umbelliferae, na latinskom će ime ove biljke zvučati ovako: Smirnium perfoliatum L. Što se tiče imena porodice krotkolistih, na latinskom će biti ovako: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.
Sansevieria: Tako Da Lišće Ostane šareno I Elastično
Sansevieria je mnogim ljubiteljima sobnog cvjećarstva poznata pod imenom štukin rep. Cvijet je dobio tako originalno ime zbog zanimljive boje dugog lišća. Poprečne tamne pruge i svijetli isječci na izduženoj ploči lista zapravo podsjećaju na boju grabežljive ribe. No, postoje i druge zanimljive sorte sansevieria, ne manje svijetle i originalne. Vrlo su popularni u sobnom cvjećarstvu zbog svoje otpornosti na nepovoljne uvjete i dekorativnih karakteristika
Mrlje Papra I Lišće Patlidžana: Kako Popraviti Situaciju?
Ne tako davno, grmovi papra i patlidžana na vašoj lokaciji bili su oku ugodni sjajnim zelenilom, a sada su počeli propadati, prekrivajući se raznim mrljama. Šta učiniti? Zapravo, morate poduzeti mjere na osnovu onoga što je uzrokovalo bojenje. A takvih razloga može biti mnogo. Pogledajmo ih
Ukrasno Lišće I Bobice Loje
Možda je ime ove biljke poslužilo kao prototip sleng etikete koja se danas lako objesi na ljude koji žive vlastitim radom. Drveće i grmlje s ukrasnim lišćem i jestivim bobicama mogu rasti na vrlo oskudnom tlu, bez prebacivanja brige o prehrani na druge, ali pružajući utočište u čvorićima korijena bakterijama koje su uključene u obnovu molekula dušika - osnova prehrane bilo kojeg biljka. Mirisno cvijeće privlači pčele nektarom. Loch je i iscjelitelj
Doronicum Duguljasto Lišće
Doronicum oblongifolium (lat. Doronicum oblongifolium) - jedan od mnogih predstavnika roda Doronicum, koji pripada porodici Astrov, ili Compositae. U prirodi živi u planinama koje se nalaze u centralnoj Aziji, kao i u Sibiru, Kazahstanu i nekim regijama Kavkaza.
