2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Svemogući je vrlo dobro radio kako bi osigurao zadovoljavajuću egzistenciju za osobu. On je stvorio oko 11 hiljada biljnih vrsta, koje su botaničari spojili u porodicu Žitarice. Naravno, osoba nije odmah iskoristila Božji dar, već je stoljećima iz takvog obilja birala ono što je lakše uzgajati, što je bolje probavljivo u želucu, nadopunjujući potrošene snage tijela. Neke žitarice čak su se smatrale zlim korovom sve dok osoba nije okusila njihove plodove
Kako razlikovati žitarice od drugih biljaka
Plastične slamke, koje se danas u kafićima dijele pored čaše soka ili koktela, posudio je čovjek iz Zlakova. Upravo
šuplje stabljike sa okruglim poprečnim presjekom, žitarice se razlikuju od drugih biljaka, koje izvana podsjećaju na svoje usko lišće i klasove-cvatove.
Na primjer, šaš, koji izgleda kao žitarice, ima trokutastu stabljiku, ispunjenu hranjivim tvarima koje neće dopustiti da se stabljika koristi kao slamka.
Osoba je navikla na činjenicu da se ponekad krši svaka pravilnost. Tako Zlakov ima i predstavnike koji su odlučili prekršiti pravilo i nabaviti šuplje stabljike. Takvi "početnici" uključuju, na primjer, šećernu trsku. Budući da daje slatku poslasticu, oprostit ćemo mu takvo neprilično ponašanje.
Što se tiče plodova biljaka iz porodice žitarica, ovdje postoji jednoglasnost. Za sve žitarice voće je
žižak
Spelta - glavni "kruh" antike
Za život Univerzuma 10 hiljada godina prođe kao jedan trenutak. No, osoba živi u drugoj dimenziji i, osvrćući se na ove hiljade godina unatrag, sa zahvalnošću i divljenjem prisjeća se stanovnika Mezopotamije i Starog Egipta, koji su pripitomili pšenicu.
U ta legendarna vremena ljudi su uzgajali pirinčicu, jednu od vrsta pšenice. US
Napisano poznato je samo iz priče o Aleksandru Sergejeviču Puškinu, kada je jedan od uslova ugovora između svećenika i Balde bio "kuhana spelta", koju je svećenik morao hraniti svog zaposlenika. Na kraju krajeva, kaša od pira bila je hranjiva i ukusna.
Iako je pir otporan na sušu, ali su prinosi mali, pa je do 20. stoljeća ostao samo u bajkama i povijesnim knjigama. A na poljima su se pojavile nove visokorodne vrste pšenice.
Spužvasti kruh
Ali jesti jednu kašu svaki dan je vrlo dosadno. Stari Egipćani pokazali su domišljatost koja je iznenadila starogrčkog istoričara Herodota. Pšenično tijesto počeli su podvrgavati procesu fermentacije ili, kako je napisao Herodot, procesu raspadanja, dok svi normalni ljudi pokušavaju zaštititi hranu od propadanja.
Danas takvo rukovanje tijestom nikoga neće iznenaditi, a domaćice hrabro dodaju kvasac za posluživanje spužvastog, pahuljastog kruha ukrašenog zlatnom korom.
Sorte pšenice
Glavne komponente pšeničnih plodova, poput zrna kukuruza, su
škrob i proteini … Škrob dominira i zauzima do 75 posto sadržaja.
Sadržaj proteina u različitim sortama pšenice nije isti. Što manje proteina sadrži zrno, slabija se sorta pšenice smatra, što je više proteina, jača je sorta pšenice. Poznavanje "jačine" jedne ili druge sorte potrebno je proizvođačima proizvoda od pšenice, jer se ovisno o postotku proteina u zrnu pšenično brašno ponaša različito, stvarajući tijesto različite kvalitete.
Pšenica se smatra jakim sortama čija zrna sadrže više od 15 posto proteina. Kvasac, pomiješan sa brašnom ove vrste pšenice, mađioničar je koji daje bujne, spužvaste krušne proizvode.
Takozvani, tvrda pšenica, u zrnima kojih je protein od 20 do 26 posto, daje nam griz, tjesteninu popularnu u svakom trenutku. No, uzgoj durum pšenice mnogo je problematičniji i teži, stoga uglavnom rastu
meka pšenica čije je zrno lošije kvalitete od zrna durum pšenice.
Preporučuje se:
Bosiljak Na Otvorenom Polju: Suptilnosti Uzgoja
Bosiljak je poznat i nevjerovatno popularan začin koji može značajno poboljšati okus jela na koja smo navikli. Zato mnogi ljetni stanovnici nastoje zasaditi ovu biljku na svojim parcelama! I s pravom: svako može uzgajati bosiljak na otvorenom polju! Naravno, bosiljku je potreban pažljiv odabir tla i sustavna njega, ali se može pohvaliti impresivnom otpornošću na razne štetočine i bolesti
Šarenice: Sadnja I Njega Na Otvorenom Polju
Od sredine maja do sredine ljeta-ovisno o sorti-naši vrtovi počinju zasljepljivati svijetlim, raznobojnim laticama irisa. Ovo cvijeće predstavljeno je opsežnom listom sorti i sorti. I zasigurno će svaki cvjećar pokupiti ljubimca po svom ukusu i u skladu s pejzažnim dizajnom svog vrta. Osim toga, ovo je višegodišnja biljka i ne uzrokuje poteškoće u njezi i reprodukciji. Stoga je zadovoljstvo uzgajati ovo prekrasno cvijeće
Anemona Na Otvorenom Polju
Da biste vrt učinili svjetlijim i zabavnijim, dovoljno je postaviti mali cvjetnjak na svoju lokaciju gdje će anemona rasti. Ova višegodišnja zeljasta biljka poznata je i kao anemona. Njegove nježne latice i tanke stabljike ljupko se ljuljaju od najmanjeg udisaja i vibracija zraka. Pogledajmo pobliže predstavnike ovih kćeri vjetrova
Maligni Pšenični Trips
Pšenični trips oštećuje uglavnom ozimu i jaru pšenicu, ali povremeno neće odbiti jesti raž. Njegovo stanište su zapadno -sibirski, uralski, volški, sjeverno -kavkaski, centralni crnomorski i centralni regioni. Što se tiče Urala i centralnog područja, pšenični trips je rasprostranjen uglavnom u južnim regijama. Rezultat štete koju su nanijeli ti štetočini je smanjenje kvalitete zrna i njegove mase te ukupni gubitak prinosa
Uzgoj Paprike Na Otvorenom Polju
Ljuta i ljuta paprika ima oštar okus zbog visokog sadržaja kapsaicina u njihovom sastavu. Obično se takvo povrće koristi u hrani kao začin. Povrćnu vrstu paprike predstavljaju slatko i bugarsko povrće. Njihova karakteristika je velika veličina. Oblik može imati izgled konusa, prizme ili imati zaobljene linije. Ovdje su debeli zidovi veličine osam do deset milimetara. Ali boja može biti drugačija - žuta, crvena i
