2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Breskva ili drvo breskve (latinski Prunus persica) - voćna biljka iz podroda Badem iz porodice Pink. Kina se smatra domovinom breskve, ali ta činjenica još nije potvrđena. Uglavnom se uzgaja u Južnoj Americi, Centralnoj Aziji i Transkavkaziji. Na teritoriju Rusije uzgaja se samo u južnim regijama s toplom klimom.
Karakteristike kulture
Breskva je listopadno drvo do 8-9 m visine sa deblom prekrivenim crvenkastosmeđom ljuskavom korom. Kruna je otvorena. Mlade grane su glatke, tanke, stare hrapave, viseće, snažne. Listovi su kopljasti, suženi prema bazi, goli, sjajni, nazubljeni uz rub, naizmjenično raspoređeni. Vanjska strana listne ploče je tamnozelena, unutrašnja svijetlo zelena, ponekad sa blagim dlačicama duž žilica. Cvjetovi su jednostavni, pojedinačni ili upareni, u obliku pehara, dosežu 2,5-3 cm u promjeru, mogu imati crvenu, bijelu ili ružičastu boju. Postoje sorte s dvostrukim cvjetovima. Cvjetovi cvjetaju istovremeno s lišćem ili nešto ranije. Breskva cvjeta 10-12 dana, na jakom suncu i suši cvatnja se smanjuje na 2-3 dana.
Plod je koštunica, može biti okruglog, spljoštenog, spljošteno-okruglog oblika, ovalnog, polukružnog, jajolikog ili izduženo-ovalnog oblika. Koža ploda je tanka, dlakava po cijeloj površini. Plod je opremljen izraženim bočnim šavom. Boja ploda ovisi o sorti - od bjelkastozelene do svijetlo narančaste. Pulpa je sočna, slatko -kisela ili slatka, vrlo aromatična. Unutrašnjost ploda sadrži smeđu, ovalnu brazdastu kost. U zavisnosti od klimatskih uslova i sorti, plodovi sazrevaju u julu - septembru. Prvi plodovi pojavljuju se 3-4 godine nakon sadnje. Najveći prinosi se postižu u 10-15 godina. Jedno odraslo drvo donosi do 40-50 kg plodova.
Uslovi uzgoja
Breskva je termofilna biljka, ali bez problema podnosi kratke mrazeve. Temperature ispod -20C izuzetno su štetne za razvoj kulture, u biljci su oštećena cvjetna i lisnata tla, a korijenski sistem često izmrzava. Kao rezultat toga, biljke umiru bez davanja potpune žetve. Breskva takođe ne podnosi nagle promjene temperature. Optimalna proljetna temperatura za pojavu cvijeća i lišća je 7-10C.
Breskva nema posebne zahtjeve za stanje tla; prihvaća kisela, pjeskovita, glinovita i ilovasta tla. Neželjeno je uzgajati usjeve u vlažnim i zaslanjenim područjima. Breskva se odlikuje povećanim karakteristikama tolerancije na sušu, ali ima pozitivan stav prema redovnom i umjerenom opskrbi vodom. Stoga zalijevanje igra važnu ulogu u stvaranju visokokvalitetne i obilne žetve. S nedostatkom vlage, plodovi postaju vrlo plitki i postaju neukusni i nearomatski.
Reprodukcija
Razmnožava se sjemenkama breskve, reznicama i kalemljenjem. Metoda sjemena je naporna, ali efikasna. Biljke dobivene sjetvom sjemena praktično se ne razlikuju od izvornih oblika. Razmnožavanje sjemena poboljšava adaptaciju sadnica na nepovoljne uslove. Kultura se sije odmah nakon sazrijevanja, kost iz pulpe se ne može odvojiti. Tlo za usjeve treba biti umjereno vlažno i hranjivo. Rezanje takođe daje dobre rezultate.
Care
Osim sustavnog zalijevanja, kulturi je potrebno godišnje sanitarno i formativno obrezivanje. Formiranje krune breskve počinje najranije moguće. Optimalno vrijeme obrezivanja je rano proljeće, ali tačni datumi zavise od regiona uzgoja, na primjer, na Kubanu, ovaj postupak se provodi krajem marta. Prilikom sadnje kulture sadnicama, prva obrezivanje se vrši nakon godinu dana, iz biljaka se uklanjaju slabi i zadebljali izdanci, ostavljajući šest najdebljih i najsnažnijih izdanaka. U budućnosti se sa biljaka uklanjaju suhi i oštećeni izdanci, a glavne grane skraćuju za 50-80 cm. Preventivni tretman protiv štetočina i bolesti važan je za breskve. Među bolestima breskve su pepelnica, bolest clasterosporium i kovrčavo lišće. Potrebna je i prihrana mineralnim i organskim gnojivima.
