Poriluk

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Praziluk (latinski Allium porrum) - dvogodišnja biljka porodice Luk. Poriluk je porijeklom sa Mediterana. Poriluk je izveden iz samonikle biljke Allium ampeloprasum koja se nalazi u Mediteranu, Iranu i Engleskoj. Trenutno se usjev u velikim količinama uzgaja u Sjevernoj Africi, Americi, Francuskoj i drugim evropskim zemljama.

Karakteristike kulture

Poriluk je jedna od najstarijih i najvrednijih kultura. Prve godine u poriluku se formira moćna lažna lukovica, koja se sastoji od zadebljalih lisnih baza pričvršćenih za dno i glatko se pretvarajući u lažnu stabljiku. Stabljika je zelena, ispod listova - bijela ili svijetlo zelena, u presjeku - bijela sa žućkastom jezgrom. Listovi su ravni, linearno-lancetasti, zeleni sa voštanim cvatom, u obliku lepeze, imaju središnju žilu po cijeloj dužini.

U drugoj godini života biljka formira cvjetnu strelicu, čija je visina oko 1-2 m. Cvat je sferni kišobran, u početku prekriven poklopcem, doseže promjer 6-8 cm. Cvjetovi su mali, bijele, ružičaste ili jorgovane boje. Sjemenke su trokutaste, crne, naborane, održive 2-4 godine.

Uslovi uzgoja

Poriluk je kultura koja voli svjetlo, dobro raste i razvija se na područjima osvijetljenim tokom dana. Tla su poželjna lagana, umjereno vlažna, plodna, ilovača sa neutralnim pH. Optimalna temperatura uzgoja je 20-25C. Najbolji prekursori usjeva su paradajz, krastavci, krompir, kupus i mahunarke.

Uzgoj sadnica i sadnja na otvorenom tlu

Poriluk se uzgaja na rasadnički i nerasadnički način. Prije sjetve sjeme se bere u slabom rastvoru kalijum permanganata. Kako bi se ubrzao proces nicanja, sjeme se klija, polaže se na vlažnu gazu, ostavlja 2-3 dana na toplom mjestu, a zatim se suši. Sjetva se vrši krajem februara u kutije za sadnice napunjene vlažnom zemljom. Dubina setve je 1-1,5 cm.

Nakon sjetve, supstrat se zalijeva raspršivačem, prekriva staklom ili filmom i stavlja u prostoriju s temperaturom zraka od 22-25 C. S nicanjem sadnica temperatura se snižava na 15-17 C. Nakon nedelju dana temperatura se podiže na 17-20C. Kontrola temperature izuzetno je važna za poriluk. Mjesec dana kasnije, sadnice rone u zasebne posude, a najbolje u tresetno-humusne saksije. Sadnice se redovno zalijevaju i prihranjuju tekućim gnojivima.

Sadnja na otvorenom tlu vrši se kada sadnice dosegnu starost od 6-8 tjedana. Prije sadnje sadnice se očvrsnu. Područje za uzgoj praziluka priprema se u jesen. Tlo se pažljivo iskopava, dodaju kompost, superfosfat i kalijev klorid. U proljeće se grebeni otpuštaju grabljicama. Korijenje biljke umočeno je u glinenu kašu, pa se tek nakon toga sadi u zemlju. Dubina rupa trebala bi biti oko 10-13 cm. Razmak između biljaka trebao bi biti 15-20 cm, a između redova-25-30 cm.

Care

Poriluk je prilično zahtjevna kultura, zahtijeva sistematsko zalijevanje, prihranu, plijevljenje i ogrtanje. Kako bi biljkama osigurali ugodnije uvjete i olakšali rad, tlo na grebenima se mulči.

Kad stabljike praziluka dosegnu promjer 0,5 cm, u rupe se ulije zemlja, a zatim se vrši redovno orezivanje. Takvi postupci proizvode duže i izbijeljene stabljike.

Kultura je vrlo zahtjevna za zalijevanje i hranjenje, posebno u prvoj polovici vegetacijske sezone. Kao gnojivo, najbolje je koristiti divizmenjak ili izmet ptica u obliku otopina u omjeru 1: 8 odnosno 1:20.

Berba

Poriluk se bere u kolovozu - listopadu, ovisi isključivo o sorti. Biljke se pažljivo ukopavaju lopatom, otresu sa zemlje i stavljaju u drvene kutije. Poriluk je presavijen uspravno ili vezan u male gomile. Poriluk čuvajte u pijesku na temperaturi zraka 0-1C.