Viburnum U Vrtu - Sorte, Njega, Recepti

Sadržaj:

Video: Viburnum U Vrtu - Sorte, Njega, Recepti

Video: Viburnum U Vrtu - Sorte, Njega, Recepti
Video: Это нельзя делать с солью, и тогда деньги всегда будут в доме 2024, Marš
Viburnum U Vrtu - Sorte, Njega, Recepti
Viburnum U Vrtu - Sorte, Njega, Recepti
Anonim
Viburnum u vrtu - sorte, njega, recepti
Viburnum u vrtu - sorte, njega, recepti

Sok od viburnuma, žele od njega, džem, marmelada, bomboni, tinkture, likeri, smrznuto voće koje se može dodati u čaj zimi - ovo je nepotpun popis "darova" koje vrtlarska viburnuma daje svake godine, ako vješto odaberete njenu sorte, pravilno je posadite i brinite o ovoj biljci u vrtu

Gdje će viburnum rasti?

Viburnum dobro raste i ukorijenjuje se na dobro osvijetljenom, otvorenom mjestu. Voli plodno, vlažno tlo, blizinu vodnih tijela, kao i optimalnu kiselost tla u kojem raste.

Ako imate samo ovu vrstu tla i na mjestu postoji mali rezervoar, tada bi bilo najispravnije posaditi drvo viburnuma na takvo mjesto.

Image
Image

Odabir sorte

Danas postoji mnogo sorti vrtne viburnume. Dajte prednost jeftinijim u smislu brige o njima. Dobar viburnum, koji nije zahtjevan za njegu, trebao bi biti otporan na mraz, otporan na bolesti, prikladan za vremenske uslove u kojima se nalazi vaša vikendica.

Viburnum sa crnim plodovima "Gordovina" se u tom pogledu dobro pokazao. Sa crvenim "Zubchataya", "Raita", "Mongolian" i drugima. Preporučuje se kupovina sadnica kalina u biološkim rasadnicima, gdje će vam dati dobar savjet o tome koja je sorta najprikladnija za vašu lokaciju i tlo, dobro će zapakirati robu kako bi sadnica bila dostavljena na mjesto sigurna i zdrava, i takvi rasadnici nastoje u najvećoj mjeri biti odgovorni za kvalitetu sadnica i sadnica.

Image
Image

Kako posaditi viburnum?

Dakle, odlučili ste se za raznolikost sadnica viburnuma. Njene sadnice kupite krajem aprila, možete početkom maja, da ih odmah posadite u zemlju. Za svaku sadnicu bit će potrebna rupa promjera i dubine 50 do 50 cm. Ako ima više sadnica, posadite ih na udaljenosti od najmanje tri metra jedna od druge. Držeći sadnicu u rupi, dodajte joj 5-7 kilograma humusa, također 100-150 grama superfosfata i 50 grama kalija. Promiješajte gnojivo oko sadnice, u rupu ulijte nekoliko kanti vode i prekrijte ostatkom zemlje i malčirajte.

Kako se brinuti za viburnum?

Plantaže viburnuma vole rastresito tlo, plijeve oko debla. U proljeće, prije pupanja na drvetu, morate oploditi viburnum amonijevim nitratom (10-20 g za svaku biljku).

U junu morate biljku gnojiti i nitratom, fosfatno-kalijevim gnojivom. U jesen, dok berete viburnum, više ne morate gnojiti biljku nitratom, već ju trebate gnojiti superfosfatom i kalijumom (20, odnosno 10 grama).

Humus treba primjenjivati na iskopane gredice na kojima raste viburnum, jednom u tri godine. Viburnum također dobro reagira na gnoj, kompostno gnojivo. Na pretjerano kiselim tlima njihova kiselost se mora smanjiti krečom na 100 grama po kvadratnom metru.

Ako su neke grane na viburnumu oštećene, postanu suhe, treba ih odrezati. U suprotnom će samo nepotrebno zgusnuti grm same biljke bobičastog voća.

Image
Image

Kuhanje od viburnuma

Bobice viburnuma beru se nakon prvog mraza u jesen. Zamrzavanje je neophodno za berbu, jer ubija prirodnu gorčinu ovih korisnih bobica.

Suhe cvjetove viburnuma treba dodati u čaj, kompot zimi. Sadrže puno vitamina, pićima daju posebnu aromu.

Bobice viburnuma potrebno je očistiti od lišća, ako su prljave, zatim lagano ispirati u sito, pustiti da voda iscuri, malo se osušiti na papirnom ubrusu, zatim staviti u porcije za zamrzavanje hrane i staviti u zamrzivač u frižider. Zamrznute bobice viburnuma mogu se koristiti za punjenje pita, dodavanje u čaj, za kuhanje želea s njima itd.

Protiv prehlade, takvo piće možete pripremiti zimi: stavite žlicu meda, žlicu viburnuma, krišku limuna u čašu vrele vode. Odličan je lijek protiv prehlade i jačanje imuniteta.

Za izradu sljeza od viburnuma potreban vam je kilogram bobica, isto ili nešto manje šećera, čaša vode. Kalinu treba oprati, zatim blanširati u kipućoj vodi tri minute. Sada ispuštamo vodu, prelijemo bobice čašom hladne vode i kuhamo dok bobice ne omekšaju. Malo ih ohladite, protrljajte kroz sito da sjemenke ostanu u njemu, dodajte šećer, sve to stavite na laganu vatru i kuhajte dok ne postane gusta, dok masa ne postane poput tijesta.

Image
Image

Stavite pastilu na drvenu dasku (pastili dajemo oblik), koju stavimo na rešetku u pećnici i osušimo na srednjoj temperaturi u pećnici. Sve, sljez je spreman! Može se izrezati u bilo koji oblik, staviti na tanjur. Čuvati na hladnom i suvom mestu.

Preporučuje se: