Kovrčavi Kelj Za Ljepotu

Sadržaj:

Video: Kovrčavi Kelj Za Ljepotu

Video: Kovrčavi Kelj Za Ljepotu
Video: Стрим Онлайн #Казино / Бездепозит за Регистрацию 2024, Marš
Kovrčavi Kelj Za Ljepotu
Kovrčavi Kelj Za Ljepotu
Anonim
Kovrčavi kelj za ljepotu
Kovrčavi kelj za ljepotu

U današnje vrijeme ponovno je postalo važno uzgajati ukrasne gredice, ukrašavajući ih raznim vrstama povrća. Jedan od najistaknutijih predstavnika takvih usjeva je kelj ili grunkol kelj. Ne veže glavicu kupusa, već slobodno širi svoje široko ažurno lišće u bujnu fontanu. Međutim, ovo povrće se može koristiti i u kulinarske svrhe. Jedna od njegovih važnih prednosti je rana zrelost. Osim toga, kelj je odličan za vaše zdravlje

Kompletan set hranjivih tvari za ljudsko tijelo

Ako se juha od prokulice nutritivno uspoređuje s pilećom juhom, tada se kelj naziva "nova govedina"! Samo 200 g ovog proizvoda osigurat će tjelesnu dnevnu dozu proteina. Osim toga, ovo zelje bogato je kalcijem i može zamijeniti mlijeko, koje je vrijedan izvor ovog elementa.

Studije o zdravstvenim prednostima kupusa otkrile su omega-3 nezasićene masne kiseline u lišću. A ovo je važan element koji štiti ćelije tijela od uništenja i štiti razvoj raka. Osim toga, ovo povrće je izdašan izvor kalija, vitamina A i K.

Sjetva kelja

Kao i druge sorte kupusa, kelj je prilično hladno otporna kultura. Sjeme klija na temperaturi od + 5 ° C, ali biljka može izdržati mrazeve do -10 … -12 ° S. Za ranu berbu kelj se može uzgajati sadnicama. Ali istovremeno se bave i sjetvom direktno u otvoreno tlo, to se radi u posljednjoj dekadi aprila. Datumi sazrijevanja ovise o odabranoj sorti. Mogu trajati od 45 do 75 dana.

Površina za kelj mora biti izdvojena na sunčanom mjestu. Ovo povrće voli hranjivo tlo. Ako je zemljište u vašem vrtu daleko od idealnog. Morat ćemo se potruditi da ova ljepota bude ne samo atraktivna po izgledu, već i ukusna. Da biste to učinili, na siromašnim pjeskovitim tlima, kreveti su napunjeni kompostom. Isti prirodni materijal pomoći će vam kada trebate otpustiti teško glineno tlo. U istu svrhu možete koristiti istrunulu piljevinu ili pijesak.

Kupus se sadi u šahovnici. Između rupa ostavljeno je udaljenost od najmanje 40 cm - biljke ne smiju biti pritisnute listovima jedna o drugu. Prilikom sadnje sadnica biljke moraju biti zasjenjene najmanje tri dana kako bi se dobro ukorijenile.

Njega sadnje sastoji se u zalijevanju i prihrani. Kao i beli kupus, kelj takođe voli da pije. To, između ostalog, ovisi o tome koliko će njeni kovrčavi listovi ispasti nježni.

Prihranjivanje treba vršiti i dušikom i kalijem. Za to se prave dvije vrste infuzije: od gnoja i drvenog pepela. Možete koristiti i biljne infuzije. Kuhanje će trajati duže, ali je vrlo efikasno uz niske troškove. Da biste to učinili, pokosite travu i poželjno je da dobar dio koprive uđe u zelenu masu. Bačve ili drugi spremnici napunjeni su ovim odjeljkom za otprilike dvije trećine i napunjeni vodom do ruba. Sastav se mora ostaviti da luta, a prilikom zalijevanja kreveta razrijediti vodom.

Berite kovrčavo lišće

Berba se vrši počevši od donjeg lišća. Dok vrtlari koriste ovaj proizvod za hranu, novo lišće će izrasti u sredini. Ova metoda će pomoći da kupus ostane svježiji duže, jer se narezani proizvod mora odmah konzumirati. U frižideru izmet zadržava svoju prezentaciju do 3 dana.

Kad su listovi odabrane sorte oštri, lagano se tuku prije rezanja u salatu. Zamrzavanje kupusa pomoći će vam da se riješite gorčine. Odlično se slaže s drugim svježim povrćem, začinskim biljem, orašastim plodovima. Osim toga, ako ga sameljete u blenderu, dobit ćete originalni preljev za salatu.

Preporučuje se: