Shepherdia Srebrna

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Shepherdia srebrna (lat. Shepherdia argentea) Je voćna kultura iz porodice Lokhovye, koja je blisko povezana s krkavinom.

Opis

Shepherdia srebrnasta je niski grm, čija visina varira od dva do šest metara, što je uvelike posljedica uvjeta njegovog rasta. Svaki grm obdaren je usko eliptičnim, duguljasto-kopljastim ili ovalnim lišćem zaobljenim na vrhovima, čija se dužina kreće od dva do šest centimetara. S obje strane, svi listovi prekriveni su mekim srebrnastim dlačicama - zahvaljujući ovom topu biljka je dobila svoje veličanstveno ime. Donja strana listova je dlakava u mnogo većoj mjeri od gornjih.

Cvjetovi srebrne pastirice lišeni su latica i obojeni su u ugodne smeđe nijanse. Ova dvodomna biljka cvjeta od kraja aprila do sredine maja (tačniji datumi su u direktnoj razmjeri s klimom). To se obično događa čim se zrak zagrije do šest ili osam stepeni. A trajanje cvatnje obično ne prelazi tjedan dana.

Plodovi ove kulture su jarko crvene koštunice čiji promjer gotovo nikada ne prelazi pet milimetara. Iako su jestive, prilično su gorke. Međutim, nakon prvog mraza postaju mnogo ukusniji, budući da se količina gorčine u njima značajno smanjuje. Svi koji su barem jednom probali ove bobice uvjeravaju se da su mnogo ukusnije od bobica krkavine. Sazrijevajući bliže kraju ljeta ili početku jeseni, ove šarene bobice dugo vise na grmlju i ne otpadaju.

Gde raste

Ova kultura potječe iz Sjeverne Amerike, a trenutno se uzgaja uglavnom u južnoj Kanadi (najčešće u provincijama Manitoba, Saskatchewan i Alberta) i u sjeverozapadnom dijelu Sjedinjenih Država, uključujući državu Novi Meksiko i sjevernu Kaliforniju.

Aplikacija

Sasvim je dopušteno ne samo jesti bobice svježe, već ih i sušiti, kao i kuhati pekmez i kompote od njih, napraviti odličan žele i začine, pa čak i inzistirati na alkoholu.

Usput, kalorijski sadržaj ovih bobica je toliko nizak da se mogu sigurno smatrati dijetetskim proizvodom.

Ovo voće je prilično vrijedna ljekovita sirovina. Djeluju pomlađujuće i odlično jačaju imunološki sistem, a visok sadržaj karotena omogućava im izuzetno blagotvorno djelovanje na stanje kože i vida. Postoji mnogo čudesnih bobica i tanina koji im daju izražen protuupalni, adstrigentni, baktericidni i hemostatski učinak. Osim toga, ovo voće obdareno je diuretičkim i koleretičkim učincima, kao i snažnim anti-sklerotičnim svojstvima.

A budući da je ova kultura također vrlo dekorativna, lako se koristi u vrtlarstvu i parkovima (uglavnom za stvaranje živopisnih živica). Ovi nevjerojatni grmovi savršeno podnose šišanje i zagađenje plinovima, štoviše, praktički nisu podložni napadima različitih bolesti i štetočina.

Kontraindikacije

U nekim slučajevima, srebrna ovčarka može izazvati alergije.

Uzgoj i njega

Shepherdia srebrnasta je vrlo otporna na mraz i sušu, a takođe je i vrlo fotofilna. Ali potpuno je nezahtjevan za tlo, budući da na njegovom korijenu postoje čvorići koji sadrže bakterije koje učvršćuju dušik. Ovako zanimljiva karakteristika daje mu mogućnost da lako raste čak i na vrlo siromašnim tlima.

Plodovi ove kulture obično počinju od pete ili šeste godine života, a primjerci cijepljeni ili uzgojeni iz reznica daju plod godinu ili čak dvije godine ranije. Ukupno razdoblje plodovanja srebrne pastirke je od četrdeset do pedeset godina, dok se sa svakog grma može lako sakupiti do petnaest kilograma bobica.