2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Med od stevije (latinski Stevia rebaudiana) - postrojenje za prečišćavanje; vrijedan predstavnik roda Stevia, koji pak pripada porodici Asteraceae. Drugo ime je biljka meda. Tipična staništa u prirodi su planinska područja, padine, ravnice, područja lišena velike količine atmosferskih padavina, ali ne isključivo suha. Prirodno stanište - Srednja i Južna Amerika. Danas se biljka aktivno uzgaja u mnogim azijskim zemljama, uključujući Koreju, Kinu i Maleziju, kao i u Južnoj Americi.
Karakteristike kulture
Medonosna stevija zastupljena je višegodišnjim zeljastim biljkama visine do 150 cm. Ovisno o sorti, biljka može formirati najrazličitije oblike. Vrstu odlikuje ovalni oblik grma, čiji se najširi dio nalazi točno u sredini. Biljke su okrunjene bogatim zelenim elipsoidnim lišćem nazubljenim uz rub. Cvjetovi su bijeli ili kremasti, mali, često skriveni ispod bujnog niza lišća. Korijenov sistem meda od stevije ne može se nazvati moćnim, korijenje uopće ne leži duboko i ne može se pohvaliti brzim rastom.
Rastuće karakteristike
Kako bi bujno grmlje bilo prekriveno s puno lišća, preporučuje se sadnja medonosne stevije na dobro osvijetljenim područjima zaštićenim od hladnih vjetrova. Tla su poželjna pjeskovita ili pjeskovita ilovača, alkalna, bogata organskim tvarima i mineralima, umjereno vlažna. Ni u kojem slučaju ne pokušavajte uzgajati usjeve na siromašnim, suhim, preplavljenim, teškim i visoko kiselim tlima. Na njima će biljke zaostajati u rastu, slabo cvjetati, često se razboljeti, što može dovesti do trenutne smrti.
Sjetva sjemena Stevije meda
Na teritoriju Ruske Federacije, stevija od meda uzgaja se samo sadnicama i samo kao jednogodišnja. Sjetva se vrši u prvoj ili drugoj dekadi marta u kutijama za sadnice sa naknadnim branjem ili u zasebnim saksijama. Optimalna temperatura za održavanje usjeva je 18-20C. Preporučljivo je usjeve staviti na dobro osvijetljenu prozorsku dasku, prije nego što se sadnice pojave ispod filma. Ubrzat će proces ključanja sjemena i njihovo klijanje, naravno, ako redovito zalijevate usjeve i provjetravate, uklanjajući film na nekoliko minuta.
Valja napomenuti da su sjemenke meda od stevije vrlo male, ne prelaze 4 mm u dužinu. Iz tog razloga, ne trebaju duboko usađivanje. Dovoljno je ravnomjerno ih rasporediti po navlaženom tlu, malo ih posipati i posipati bočicom s raspršivačem. Općenito, nakon nicanja sadnica vrlo je važno pratiti razinu vlage u tlu i zraku. Ako je zrak u prostoriji suh, potrebno je prskati prostoriju nekoliko puta dnevno. Hranjenje nije manje važno. Prvi se izvodi u drugom mjesecu nakon klijanja. Za kulturu je potrebno primijeniti mineralna gnojiva u tekućem obliku, bez stavljanja na mlado lišće. Najbolje je dodati organske tvari prije sadnje u otvoreno tlo.
Korisne osobine
Za one koji ne znaju, Stevijin med je prirodni zaslađivač, pogodan za upotrebu kod pacijenata sa dijabetesom mellitusom i ljudi koji su krenuli na ratnu stazu s viškom kilograma. Vjerovali ili ne, lišće stevije je do 300 puta slađe od običnog kristalnog šećera. Ali slatkoća nije jedini pozitivan aspekt. Biljka sadrži ogromnu količinu vitamina, mineralnih soli, aminokiselina, eteričnih ulja, organskih kiselina, pektina, flavonoida i drugih tvari koje mogu spriječiti mnoge ljudske bolesti i tegobe.
Preporučuje se:
Stevia
Stevia (latinski Stevia) - rod višegodišnjih trava i grmlja porodice Asteraceae ili Astrovye. Uključuje oko 150 vrsta. Prirodno područje - Srednja i Južna Amerika. Tipična staništa su ravnice, padine i planinska područja. Karakteristike kulture Stevija je biljka, grm ili grm visok do 80 cm.
Kako Pravilno Skladištiti Med
Med je nevjerojatno vrijedan i koristan proizvod koji ne može izgubiti svoja svojstva dugo vremena. Istina, za ovo neće naštetiti naučiti kako ga pravilno pohraniti. Što je potrebno učiniti kako bi se osiguralo da med ne samo da je savršeno očuvan, već i što dulje ne gubi svoja vrijedna svojstva?
